A keményítő a fogyókúrát folytató emberek legfőbb "ellensége". A könnyen hízható keményítőkön kívül az alábbiak szerint a fogyást segítő keményítők egyaránt segítenek a zsírvesztésben és biztosítják a szervezet táplálkozását.
Minden étrendnek ki kell zárnia a keményítőt a menüből. Azonban, ha túl sok keményítőt vágunk, a szervezet elfárad, és nagyon fogékony lesz az anyagcserezavarokra. Ezt a problémát megértve szeretnénk megosztani Önökkel az alábbi keményítőket, amelyek „szabadon” fogyaszthatók anélkül, hogy aggódnánk a szervezet elhízása vagy túlsúlya miatt.
Búzából készült tészta – A fogyást segítő keményítők egyike
A hagyományos cérnametéltekkel, cérnametéltekkel és fehér rizzsel szemben, amelyek sok keményítőt tartalmaznak, ami súlygyarapodást okozhat, a búzából készült tészta megfelelő helyettesítő.
A búza alapú élelmiszerek általában magas rosttartalmúak és alacsony feldolgozottságúak. Ezért a keményítőanyagcsere lassú ütemben megy végbe, hosszú ideig teltségérzetet keltve, és segíti a szervezetet, hogy elegendő energiával rendelkezzen egész nap.
A búza az egyik keményítő, amely segít a fogyásban
Emellett a tészta B-vitamin tartalma is fokozza az anyagcserét. A búzából a nők sokféle ételre dolgozhatják fel ízlésük szerint.
Fogyj édesburgonyával
Az édesburgonya sok lassan oldódó keményítőt, rostot és karotinoidokat tartalmaz. Az édesburgonya kalória-, cukor- és keményítőtartalma is alacsony. Ezért ez egy "hatékony asszisztens" azok számára, akik fogyni szeretnének.
Az édesburgonya használata a napi étkezésekben segít korlátozni a sóvárgást, stabilizálni a vérnyomást és korlátozni a felesleges zsírokká alakuló kalóriák állapotát.
Burgonya
A burgonya az egyik lehetőség azoknak, akik fogyni szeretnének, de mégis gondoskodnak arról, hogy keményítőt adjanak a szervezetükhöz.
A táplálkozási szakértők szerint egy átlagos burgonya 2 gramm rostot és 110 kalóriát tartalmaz. Ezért a burgonya fogyasztása nem befolyásolja túlságosan az ajánlott napi energiaszintet. Nem csak, hogy a burgonya hozzáadásával nagy mennyiségű B-vitamint, C-vitamint és káliumot is biztosít a szervezet számára.
A burgonya egyfajta keményítő, amely segít a hatékony fogyásban
A bab fajtái
Bár a keményítő csoporthoz tartozik, a bab sok káliumot, rostot, folsavat, magnéziumot stb. tartalmaz, amelyek nagyon jót tesznek az egészségnek. A magas rosttartalomnak köszönhetően a bab elfogyasztása segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakott legyen, és ne legyen vágy a nassolnivalókra.
A hüvelyesek mennyiségének növelése a napi étkezésben nem csak segít a nőknek a fogyásban, hanem csökkenti a koleszterint , a cukrot és védi a beleket is.
Gyümölcs
Sokan meglepődnek, ha a gyümölcsöt keményítőnek minősítik, mivel a gyümölcs fő összetevője a glükóz – a keményítő egy formája.
Ugyanakkor a gyümölcs vitamin- és ásványianyag-tartalma is igen bőséges. A gyümölcs nemcsak hogy nem okoz súlygyarapodást, hanem segít megerősíteni az ellenálló képességet, ragyogóbbá és szebbé téve a bőrt.
A gyümölcsök egészséges mennyiségű természetes cukrot látnak el a szervezetben. A főétkezés előtti gyümölcsfogyasztás segít csökkenteni az adagok méretét, mert a gyümölcs rosttartalma hosszú ideig jóllakottságot eredményez.
Zab
A zab keményítőjének akár 66%-a. A zab béta-glükán tartalma azonban képes leküzdeni a magas vérnyomást, korlátozza az inzulinrezisztenciát és növeli a vérzsírt. A keményítőn kívül a zab fehérjében és rostban is gazdag, így biztosítja a szervezet teljes tápanyagellátását.
quinoa mag
A quinoa gluténtartalma meglehetősen alacsony. Nem csak ez a keményítő gazdag B-vitaminban, fehérjében, omega 3 zsírsavakban, alacsony glikémiás indexű, ezért nagyon biztonságos a cukorbetegek számára .
Piros sütőtök
Egyes tanulmányok eredményei azt mutatják, hogy a sütőtök zsír- és keményítőtartalma nagyon alacsony. Átlagosan 1 kg sütőtök csak 40 kalóriát biztosít a szervezetnek. A sütőtökben található rosttartalom miatt jóllakottnak érzi magát, és felgyorsítja a cukor felszívódását a vérben. Emellett a sütőtökben lévő C-vitamin és béta-karotin mennyisége nagyon jót tesz a látásnak és a bőr szépségének.
Azok, akik fogynak, ehetnek sütőtököt
Vegye figyelembe, ha keményítőt használ a fogyáshoz
Ha keményítőt használ a fogyáshoz, ügyeljen a következő kérdésekre:
- Ne használjon feldolgozott keményítőt, például fehér rizst, búzát, fehér tésztát, alacsony rosttartalmú gabonaféléket, fehér kenyeret.
- A fent említett keményítők csak a vércukorszint stabilizálásában és a lassú felszívódásban segíthetnek, hosszú ideig teltségérzetet keltenek, de nem segítik a gyors fogyást. Ha zsírt szeretne fogyni, fogyasszon megfelelő mennyiségű keményítőt, biztosítva ezzel a szervezet energiáját. Nem szabad túl sok keményítőt enni, még akkor sem, ha az lassú keményítő.
- Az étkezésben biztosítani kell a tápanyagok teljes csoportját: jó zsír, fehérje, lassú keményítő.
A fentiekben felsoroljuk azokat a keményítőket, amelyek segítenek a fogyásban, amelyeket napi étrendjében alkalmazhat. Remélhetőleg tudni fogja, hogyan kell használni, hogy segítsen testének megszabadulni a felesleges zsírtól és visszanyerni a kívánt formát.