Mi a barna rizs táplálkozási összetétele, ami különlegesebb, mint a fehér rizs?

A barna rizs köztudottan az egyik olyan rizsfajta, amely számos tápanyagot tartalmaz, és nagy előnyökkel jár az egészségre nézve. Azonban nem mindenki érti, hogy a barna rizs táplálkozási összetétele különlegesebb, mint a fehér rizs. Nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!

Jelenleg sok család használ barna rizst a fehér rizs helyettesítésére napi étrendjében. Ennek magyarázatához először ismerkedjünk meg a barna rizs táplálkozási összetevőivel, valamint a barna rizs előnyeivel az alábbi cikkben!

Barna rizs táplálkozási összetétele 

A barna rizs (más néven flip rizs) egy teljes kiőrlésű, nagyon tápláló és jó az egészségre.

Ellentétben a fehér rizzsel, őrléskor csak a külső héj eltávolításra kerül, a korpa és a tápcsíra megmarad, így a barna rizs továbbra is megtartja a tápanyagokat, például a telítetlen zsírsavakat, fehérjét, keményítőt stb. vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint antioxidánsokat .

Táplálkozási szakértők kutatási eredményei szerint egy átlagos adag főtt barna rizs körülbelül 190 g-ja tartalmaz:

  • Szénhidrát: 49,88 g.
  • Cukor: 0,47 g.
  • Fehérje: 5,35 g.
  • Rost: 3,1 g.
  • Összes zsír: 1,88 g.
  • Telített zsírsavak: 0,508 g.
  • Egyszeresen telítetlen zsírsavak: 0,719 g.
  • Többszörösen telítetlen zsírsavak: 0,713 g.
  • Ásványi anyagok: kalcium 6 mg, réz 0,206 mg, vas 1,1 mg, cink 1,39 mg, mangán 1,1 mg, magnézium 76 mg, foszfor 200 mg, kálium 169 mg, szelén 11,4 mg, nátrium 394 mg...
  • B-, E- és K-vitamin: B1-vitamin (Tiamin) 0,347 mg, B2-vitamin (riboflavin) 0,135 mg, B3-vitamin (niacin) 4994 mg, B6-vitamin 0,293 mg, B9-vitamin (Folát) 18 mcg, E-vitamin 0,33 mg és vitamin K 0,4 mcg.
  • Az antioxidánsok csoportjai, mint a flavonoidok, fenolok stb.

Így a barna rizs a nagyon magas tápértékű teljes kiőrlésű gabonák közé tartozik. Úgy tűnik, hogy csak egy csésze barna rizs képes kielégíteni napi táplálkozási szükségleteit.

A barna rizs olyan élelmiszer, amely sok alapvető tápanyagot tartalmaz a szervezet számára

Mi a barna rizs táplálkozási összetétele, ami különlegesebb, mint a fehér rizs?

A barna rizs teljes kiőrlésű, csak a külső héjat távolítják el, beleértve a szénhidrátban gazdag endospermiumot, a tápcsírát és a rostos korpát. Eközben a fehér rizs egy finomított gabona, eltávolította a korpát és a csírát, elveszíti a legtöbb vitamint és ásványi anyagot. 

Számos tanulmány eredménye alapján a táplálkozási szakértők összehasonlították a barna rizs és a fehér rizs táplálkozási összetételének különbségét, nevezetesen:

  • A tápanyagtartalomról: A fehér rizs magas cukor-, nátrium- és telített zsírtartalmú. Másrészt a barna rizs kolinban és rostban gazdagabb, és kevesebb keményítőt és kalóriát tartalmaz.
  • Ami a vitaminokat illeti: A barna rizsben sokkal magasabb a B3- és B2-vitamin-tartalom, valamint valamivel magasabb az E-, B6- és K-vitamin szintje, mint a fehér rizsben. Ezzel szemben a fehér rizsben magasabb a folsav (B9-vitamin) tartalma, mint a barna rizsben.
  • Ásványi anyagokról: Magasabb a magnézium-, foszfor- és valamivel magasabb a kálium-, réz-, cink-tartalom, mint a fehér rizsben. Másrészt a fehér rizs vas- és kalciumtartalma magasabb, nátriumtartalma pedig alacsonyabb, mint a barna rizsé. Ráadásul a mangán az egyik olyan tápanyag, amely fontos szerepet játszik a szervezetben, így a barna rizsben magas ez a tápanyag. Eközben a fehér rizsből hiányzik ez a tápanyag.

Mi a barna rizs táplálkozási összetétele, ami különlegesebb, mint a fehér rizs? A barna rizs táplálkozási összetétele különlegesebb, mint a fehér rizs

A barna rizs csodálatos egészségügyi előnyei

A barna rizs valóban jót tesz az egészségnek? Ez ma sok embert foglalkoztat. A barna rizs táplálkozási értékei alapján a fenti kérdésre csak az a válasz lehet, hogy a barna rizs nagyon jó az egészségre.

Íme néhány nagyszerű előny, amelyet a barna rizs hoz egészségünkre:

Támogassa a szív- és érrendszer egészségét

A barna rizs rostokban gazdag, valamint számos más növényi vegyületet tartalmaz, amelyek számos előnnyel járnak a szív egészségére. 

A barna rizsben lévő rost képes szabályozni és szabályozni a vér koleszterinszintjét azáltal, hogy csökkenti a rossz koleszterin (LDL) szintjét, növeli a jó koleszterin (HDL) szintjét, ezáltal segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, mint például: Aneurizmák, érelmeszesedés

Emellett a barna rizsben található lignánvegyületek vérnyomás-, koleszterinszint- és érelmeszesedés-csökkentő hatással is bírnak. Ezért a barna rizs képes hatékonyan megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket okozó tényezőket.

Ezenkívül a barna rizs magnéziumtartalma is meglehetősen magas. Ez egy alapvető ásványi anyag, amely segíti a szív egészségét, csökkenti a szívelégtelenség és a stroke kockázatát.

Mi a barna rizs táplálkozási összetétele, ami különlegesebb, mint a fehér rizs? A barna rizsben található tápanyagok jót tesznek a szív egészségének

Csökkentse a cukorbetegség kockázatát

A glikémiás index szabályozása az egyik hatékony megoldás a cukorbetegség progressziójának megelőzésére és a cukorbetegség kockázatának csökkentésére.

A barna rizs viszonylag magas rosttartalmának köszönhetően a barna rizs képes lelassítani a cukor felszívódását, csökkenti a hirtelen vércukor-ugrások kockázatát, ugyanakkor csökkenti a vércukorszintet, ezáltal segít a glikémiás index szabályozásában. .

Ezenkívül a barna rizs a benne rejlő magnéziumtartalomnak köszönhetően csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát is – egy ásványi anyag, amely képes javítani az inzulin hatását, és elősegíti a vércukorszint sejtekbe történő szállítását.

Emellett a barna rizs sok B-vitamint és antioxidánst is tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a szervezet glükóz-anyagcseréjében.

A barna rizs segít szabályozni a vércukorszintet, ami nagyon jó a cukorbetegek számára

Segíti az emésztőrendszer támogatását

A barna rizsben található rostok szabályozzák a bélmozgást, fokozzák az összehúzódásokat a széklet kiürítése érdekében, ezáltal segítik a hashajtókat és megakadályozzák a székrekedést.

Emellett a barna rizsben lévő rost képes szabályozni a bélbaktériumokat, hozzájárulva az emésztéshez és a bélben történő felszívódáshoz. Ezáltal megelőzhető egyes emésztőrendszeri betegségek, mint például: Emésztési zavarok , nyombélfekély...

Növelje az immunitást, csökkentse a rák kockázatát

A vitaminok, ásványi anyagok és fenolos vegyületek a barna rizs táplálkozási összetevői. Ezek olyan tápanyagok is, amelyek fokozzák a szervezet immunitását, védik a szervezetet a külső környezet egészségét befolyásoló káros anyagoktól.

Másrészt a barna rizsben található gamma-aminovajsav gátolja a rákos sejtek növekedését és szaporodását, ezáltal csökkenti a rákos megbetegedések kockázatát, mint például a gyomorrák, a méhnyakrák, a mellrák...

Hatékony fogyás támogatása

Táplálkozási szakértők megerősítik: A barna rizs használata a napi étrendben segít a hatékony fogyásban, mivel ez egy teljes kiőrlésű gabona magas rosttartalommal és gazdag tápanyagokkal.

A rostokat alkotó szénhidrátmolekulák képesek hosszú időn át teltségérzetet kelteni, ezáltal megakadályozzák a kalóriák felszívódását.

Ezenkívül a barna rizs alfa-liponsav tartalma elősegíti a zsíranyagcserét, csökkentve a szervezet képességét a felesleges zsír felhalmozódására.

Mi a barna rizs táplálkozási összetétele, ami különlegesebb, mint a fehér rizs? Barna rizs - az arany étel a faluban, amely támogatja a fogyást

Fent található néhány információ a barna rizs táplálkozási összetételével , a barna rizs és a fehér rizs tápanyag-összetételének különbségével, valamint a barna rizs előnyeivel kapcsolatban a felhasználók egészségére vonatkozóan, amelyeket a Blog aFamilyToday szeretne megosztani az olvasókkal. Jó egészséget kívánunk, és ne felejtsd el követni a Patika honlapját, hogy folyamatosan frissíthesd a legfrissebb információkat az egészségsarokban!


Leave a Comment

Az álmatlanság tünetei – okai és kezelése

Az álmatlanság tünetei – okai és kezelése

Az éjszakai álmatlanság manapság gyakori alvászavar. Sokan azonban meglehetősen szubjektívek és közömbösek a betegség jelei iránt, és lehet, hogy nem

Szörnyű veszély, ha túladagolja az altatót

Szörnyű veszély, ha túladagolja az altatót

Az altatók "nagyszerű" találmány az alvászavarokkal vagy krónikus álmatlansággal küzdők számára. Ez azonban nem jelenti azt, hogy kényelmesen használhatja

Sorolja fel azokat a dióféléket, amelyek segítenek gyorsan és hatékonyan hízni

Sorolja fel azokat a dióféléket, amelyek segítenek gyorsan és hatékonyan hízni

A tömegnövelő diófélék, például a kesudió, a makadámia dió vagy a földimogyoró zsír- és tápanyagtartalma segít elérni a kívánt súlyt rövid időn belül.

Az Elevit menstruációs zavarokkal való szedésének igazsága

Az Elevit menstruációs zavarokkal való szedésének igazsága

A legkeresettebb kérdés az Elevit szedése menstruációs zavar esetén vagy sem, különösen azon nők esetében, akik teherbe akarnak esni vagy szoptatnak. Kérjük, szánjon 5 percet az aFamilyToday Blog alábbi cikkére, és válaszoljon erre a kérdésre.

Veszélyes a pszeudomembranosus colitis?

Veszélyes a pszeudomembranosus colitis?

A pszeudomembranosus vastagbélgyulladás olyan betegség, amelytől manapság sokan szenvednek. És egy kérdés, amely sok embert aggaszt: „veszélyes-e a pszeudomembranosus colitis?” Ebben a cikkben segítünk megválaszolni ezt a kérdést.

8 pár egymással összeférhetetlen étel, ne egyél, ha meg akarsz halni

8 pár egymással összeférhetetlen étel, ne egyél, ha meg akarsz halni

Egészségünk nagyban függ az étkezéstől. Az összeférhetetlen táplálékpárok ismerete nagyon fontos, hogy ne kövessünk el egészségkárosító hibákat. Íme a 8

Ki ne egyen savanyúságot? Hogyan együnk biztonságosan savanyúságot

Ki ne egyen savanyúságot? Hogyan együnk biztonságosan savanyúságot

A savanyúság számos potenciális egészségügyi kockázattal jár, különösen egyes alanyok nem fogyaszthatják ezeket az ételeket. Szóval ki ne egyen savanyúságot? Hogyan káros a savanyúság az egészségre?

Mi a köldök körüli hasi fájdalom?

Mi a köldök körüli hasi fájdalom?

A hasi fájdalomnak sokféle oka lehet, és onnantól kezdve a fájdalom helye is megváltozik. A következő cikk azonban csak a megoldásra összpontosít

5 megjegyzés irodai dolgozóknak és ügynökségeknek a Covid-19 megelőzésére

5 megjegyzés irodai dolgozóknak és ügynökségeknek a Covid-19 megelőzésére

A Covid-19 munkahelyi megelőzésére vonatkozó ajánlásokat a vietnami Egészségügyi Minisztérium és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) közösen dolgozta ki, hogy segítse a szervezetek biztonságos működését a járványszezonban.

Izomlazítás a mélyebb és jobb alvásért: Miért ne?

Izomlazítás a mélyebb és jobb alvásért: Miért ne?

Végezd rendszeresen minden nap ezeket az izomlazító gyakorlatokat, mély és meglepően jó alvásod lesz! Sok órát kell ülnie ahhoz, hogy vezessen, vagy üljön a géphez