A görögdinnye édes és hűvös gyümölcs, rengeteg A-, C-vitamint és egészséges növényi vegyületet tartalmaz. Ha tudja, hogyan kell tárolni, a görögdinnyét tárolhatja későbbi felhasználásra hűtés nélkül. Tehát hogyan kell tartósítani a görögdinnyét, ha nincs hűtőszekrény?
A görögdinnye szobahőmérsékleten jól tárolható gyümölcs. Fontos, hogy tudja, hogyan válasszon friss görögdinnyét, hogy sokáig elálljon, és tudja, hogyan kell tartósítani a görögdinnyét, ha nincs hűtőszekrény. Kérjük, olvassa el a következő cikket a fenti probléma megismeréséhez.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a görögdinnyenek?
Mielőtt megismerné a görögdinnye hűtőszekrény nélküli tartósítását, olvassa el a görögdinnye előnyeit az emberi egészségre nézve.
Számos tápanyagot biztosít a szervezet számára
A görögdinnye hűtőszekrény nélküli tárolásának ismerete segít, hogy minden körülmények között frissek maradjanak
Egy pohár 154 g görögdinnye a következő tápanyag-összetevőket tartalmazza:
- víz: 92%;
- Kalória: 46;
- C-vitamin : Az ajánlott napi adag 21%-át teszi ki;
- A-vitamin: Az ajánlott napi adag 18%-át teszi ki;
- Kálium: megfelel az ajánlott napi adag 5%-ának;
- Magnézium: Az ajánlott napi adag 4%-át teszi ki;
- B1-, B5- és B6-vitamin: Az ajánlott napi adag 3%-át teszi ki;
- A görögdinnye számos karotinoidot is tartalmaz, köztük likopint és béta-karotint, citrullint (fontos aminosav);
- Antioxidánsok: C-vitamin, karotinoidok, Cucurbitacin E.
A szív egészségének javítása
A görögdinnye jót tesz a szív egészségének. A görögdinnyében található likopin segíthet csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet. Férfiaknál, elhízott embereknél és posztmenopauzás nőknél a likopin segít csökkenteni az artériák falának vastagságát és merevségét.
A görögdinnye citrullint is tartalmaz, egy olyan aminosavat, amely növelheti a nitrogén-monoxid szintjét a szervezetben, ami elősegíti az erek kitágulását és csökkenti a vérnyomást. A szív számára egészséges vitaminok és ásványi anyagok közé tartozik az A-, B6-, C-vitamin, a kálium és a magnézium.
Csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt
A görögdinnye gyulladáscsökkentő antioxidánsokban, likopinban és C-vitaminban gazdag, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást és az oxidatív károsodást. Antioxidánsként a likopin az agy egészségére is jótékony hatással lehet, például lassítja az Alzheimer-kór progresszióját .
A makuladegeneráció megelőzése
A likopin a szem több részében jelen van, és gyulladásgátló és oxidatív károsodást okoz. Ezenkívül megelőzheti az időskori makuladegenerációt , amely vakságot okozhat.
Emésztés javítása
A görögdinnye sok vizet és kis mennyiségű rostot tartalmaz, amelyek az egészséges emésztőrendszer fenntartását szolgálják. A vízben és rostban gazdag görögdinnye fogyasztása nagyon hasznos lehet a normál bélmozgás elősegítésében.
Izomfájdalmak enyhítése
A citrullin, a görögdinnye aminosavja csökkenti az izomfájdalmat. Ezzel szemben a görögdinnyelé fokozza a citrullin felszívódását.
A görögdinnyében található citrullin csökkenti az izomfájdalmakat
Jó a bőrnek és a hajnak
Az uborkában található C-vitamin segít a szervezetnek kollagént termelni, egy olyan fehérjét, amely erősen tartja a hajat, és simává teszi a bőrt.
Az uborka A-vitamint is tartalmaz , amely fontos a bőr egészsége szempontjából, mivel segíti a bőrsejtek felépítését és helyreállítását. Elegendő A-vitamin hiányában a bőr kiszárad és pikkelyes lesz. Ezenkívül a görögdinnyében található béta-karotin és likopin egyaránt segíthet megelőzni a bőr leégését.
Hogyan kell tartósítani a görögdinnyét, ha nincs hűtőszekrény
A görögdinnye tartósítása során, amikor nincs hűtőszekrény, először is oda kell figyelni a gyümölcs kiválasztására. Mivel a gyümölcs kezdettől fogva jó, hatékonyan tartósítható.
Tippek a hosszú ideig tárolható görögdinnye kiválasztásához
A finom, friss görögdinnye kiválasztásához a következő jellemzőket kell figyelembe vennie:
Szára: A görögdinnyének gyakran zöld a szára, amikor korán leszedik, nehezen fonnyad, és gyakran halvány ízű. Érdemes fonnyadt szárú dinnyét választani, mert ezeket a gyümölcsöket a megfelelő időben szedjük le.
Dinnyefenék: Előnyben részesítsük a mélysárga mély homorú aljú gyümölcsöket, mert nagyon édesek.
Dinnye héja: A feszes, feszes héjú, élénkzöld színű, tiszta és egyenes virágmintás, fényes, fekete csíkokkal még nem látható dinnye finom dinnye.
Méret: Ha kicsi, de nehéz dinnyét kell választani, akkor édes lesz, és fordítva, ha a gyümölcs nagy, de könnyű, a belek szivacsosak lesznek.
Kézzel finoman megpaskolja a dinnyét, ha hangos "pukkanó" hangot hall, akkor egyértelmű, hogy finom a gyümölcs, ha üreges hang, akkor túlérett lehet. Ez is egy nagyszerű tipp a görögdinnye hűtőszekrény nélküli tartósításához.
Hogyan kell a görögdinnyét szobahőmérsékleten tárolni?
A dinnye vásárlásakor érdemes olyan szárú gyümölcsöt választani, amely egyszerre szép és finom. Tároláskor azonban el kell távolítani az ágakat és a szárakat, majd le kell takarni őket élelmiszer-fóliával, vagy tiszta műanyag zacskóba kell tenni őket megkötni. A görögdinnye hűtőszekrény nélküli tartósításának ilyen módja segít, hogy a sárgadinnye ne veszítsen vizet, és stabilizálja a nedvességet, így a dinnye sokáig friss marad, és megtartja az összes tápanyagot.
A görögdinnyét azonban nem szabad hosszú ideig szobahőmérsékleten tartani, különösen meleg időben. A görögdinnye egészben eltartható zárt térben körülbelül egy hétig, feltéve, hogy a leghűvösebb helyen, közvetlen napfénytől védve tároljuk.
Hogyan kell tartósítani a gravírozott görögdinnyét
Ha szavakat kell gravírozni a görögdinnyére, válasszon friss, kemény, kerek, sötétzöld héjú, sima és egyenletes színű görögdinnyét.
Annak érdekében, hogy a gravírozott görögdinnye sokáig friss maradjon, és mindig fényes maradjon, ha nincs hűtőszekrény, törölközővel tisztítsa meg a bőrt, majd vékony réteg fehér méhviaszt kenjen a görögdinnye felületére. Ez segít abban, hogy a görögdinnyét kevésbé érintik a külső tényezők, mint a levegő, a baktériumok, a penész... mert ha behatolnak a húsba, károsítja a dinnyét.
Sok görögdinnyét kell enni minden nap?
A görögdinnye fogyasztása jót tesz az egészségnek, de ne egyél túl sokat
Bár a görögdinnye sok tápanyagot tartalmaz, sok más tápanyag hiányzik belőle. Ezért nem csak görögdinnyét kell ennie minden nap, hanem más gyümölcsöket is kell ennie, hogy a különböző tápanyagokat kiegészítse, hogy kielégítse a szervezet nyomelem-, vitamin- és ásványianyag-szükségletét.
A görögdinnye biztonságos fogyasztásához vegye figyelembe a következőket:
- Válassz olyan görögdinnyét, amely még friss, nem túlérett vagy sérült.
- A görögdinnye felvágása előtt meg kell mosni a dinnye külső héját és meg kell tisztítani a kést. Ha nem eszik meg azonnal, a dinnye hűtőszekrényben is tárolható, de zárható edényben vagy tiszta tányérban kell tárolni, és fóliával letakarva.
- Ne egyen szokatlan ízű vagy színű görögdinnyét.
- A cukorbetegek ehetnek görögdinnyét, mert a görögdinnyében kevés a cukor, de a legjobb, ha néhány kisebb darab görögdinnyét ehet a gyümölcslé helyett. Mivel a görögdinnye levében már nem lesz rost, így a szervezet könnyebben felszívja a cukrot. A sok görögdinnyelé fogyasztása könnyen növeli a vércukorszintet.
A görögdinnye frissítő gyümölcs, mely meleg időben hűsítő hatású. A finom íz mellett a görögdinnye számos jótékony hasznot is hoz a szervezet számára. Mindaddig, amíg tudja, hogyan tartsa frissen és tartósan a görögdinnyét a fenti „ Hogyan tartósítsuk a görögdinnyét hűtőszekrény nélkül ” cikkben leírtak szerint, a görögdinnye egészséges és mindenki számára szükséges desszert lesz.minden családi étkezés.
