Što je pasterizirano mlijeko? Napomene pri korištenju pasteriziranog mlijeka
Mlijeko je neophodan izvor hranjivih tvari za ljudsko zdravlje. Međutim, mlijeko je također idealno okruženje za razvoj bakterija i mikroorganizama koji mogu biti štetni za zdravlje ako se njima ne postupa pravilno. Pasterizirano mlijeko je mliječni proizvod koji je tretiran tehnologijom pasterizacije kako bi se ubile sve štetne bakterije i mikroorganizmi u mlijeku.