Prednosti jaja za djecu

Pileća jaja sadrže mnoge hranjive tvari koje su dobre za razvoj djece. Međutim, trebaju li djeca jesti jaja ili ne? Otkrijmo to uz aFamilyToday Health .

Jeste li znali da jedno jaje sadrži 13 esencijalnih vitamina za tijelo? I ne samo to, kokošja jaja također su izvor visokokvalitetnih proteina. Može se reći da je ovo jedna od najboljih namirnica za bebe. Ali trebaju li djeca jesti jaja ili ne? Mnogi ljudi kažu da će bebe koje jedu jaja imati alergijsku reakciju. Što je istina u ovome? Pratite dijeljenja u nastavku.

Trebali biste bebi dati jaja čim počne jesti, jer ako ne dopustite da se beba uskoro navikne na jaja, djetetov organizam će jaja automatski smatrati stranom tvari pa je lako izazvati alergiju.

Iako su jaja vrlo alergena hrana, liječnici ipak preporučuju da ih bebi uvedete rano. Možda mislite da bi kasno davanje jaja bebi pomoglo u zaštiti od alergija. To nije baš točno jer ne postoje znanstveni dokazi koji bi to potkrijepili.

• Pedijatri preporučuju da roditelji daju bebi jaja kada napune 8 mjeseci ako nitko u obitelji nema alergiju na jaja. Ako ne, pričekajte dok vaše dijete ne napuni godinu dana, a zatim ga nahranite.

• Ako je netko u vašoj obitelji alergičan na jaja, pričekajte dok vaše dijete ne napuni godinu dana i tada mu dajte hranu. A prije nego što nahranite bebu, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Kada bebi dajete jaja, pripazite na alergijske simptome kao što su proljev, curenje iz nosa, problemi s disanjem itd.

Savjet za vas:

1. Prvi put kada hranite bebu, dajte mu samo malu količinu.
2. Ne dopustite svojoj bebi da jede s drugom hranom.

Prednosti jaja za djecu

Bebe mogu jesti jedno jaje dnevno. Jaja su bogata kolesterolom, proteinima, mastima i drugim hranjivim tvarima poput željeza, cinka, bakra, selena, kalcija, masnih kiselina, vitamina D, B12, E, kolina i folata. Ove hranjive tvari pomažu u razvoju mozga . Osim toga, jaja su također dobar izvor visokokvalitetnih proteina za zdravlje vaše bebe.

1. Probavni sustav i imunološki sustav

Žumanjci su lako probavljivi. Ne samo to, također pruža mnoge minerale kao što su cink, željezo i selen koji pomažu u jačanju imunološkog sustava. Folat pomaže u proizvodnji novih stanica u tijelu. Bjelanjci su bogati proteinima, kalijem, koji pomaže stanicama i organima u pravilnom radu. Osim toga, bjelanjci sadrže i kalij i natrij, koji pomažu u održavanju ravnoteže tekućine u tijelu.

2. Razvoj mozga

Kolesterol i kolin koji se nalaze u žumanjcima pomažu u razvoju mozga. Kolesterol u jajima je dobar kolesterol, pomaže smanjiti loš kolesterol u tijelu i proizvodi mnoge hormone. Kolin pomaže u razvoju mozga, a također je dobar za srce.

3. Rast kostiju i opskrba energijom

Vitamini prisutni u jajima kao što su vitamini D, A, E i K pomažu u zdravom razvoju kostiju. Osim toga, proteini pomažu tijelu osigurati energiju. Riboflavin u bjelanjcima pomaže u oslobađanju energije, koja se zauzvrat pretvara i proizvodi crvene krvne stanice.

4. Dobro za srce

Konzumiranje jaja smanjuje rizik od koronarne arterijske bolesti (CAD). Osim toga, redovito jedenje jaja također pomaže smanjiti rizik od moždanog udara i srčanog udara. Fosfolipidi koji se nalaze u žumanjcima pomažu u održavanju kolesterola u krvi.

5. Dobro za oči

Jaja sadrže dva antioksidansa, lutein i zeaksantin, koji mogu zaštititi oči od oštećenja uzrokovanih UV izlaganjem. Ovi antioksidansi pomažu u izgradnji mrežnice, čime se smanjuje rizik od razvoja katarakte u budućnosti.

6. Dobro za jetru

Jaja sadrže mnogo vitamina B koji su neophodni za zdravlje jetre. Osim toga, sumpor prisutan u jajima također pomaže u proizvodnji keratina i kolagena, koji su korisni za rast kose.

Koji dio jajeta će najvjerojatnije izazvati alergijsku reakciju?

Bjelanjci su vrlo alergeni dok su alergije na žumanjke prilično rijetke. Bjelanjak sadrži do 4 vrste proteina pa je lako izazvati alergije.

Kako odabrati jaja

Birajte svježa jaja koja se čuvaju na hladnom mjestu. Kako znati jesu li jaja svježa ili ne? Imajte na umu sljedeće:
♦ Svježa jaja su jaja s vrlo malim prostorom za glavu, prozirna iznutra, bez crnih točkica, bez crvenih nejasnih mrlja. Vrlo jasno možete vidjeti 2 bijele - crvene.
♦ Ako se stavi u vodu, svježa jaja će potonuti na dno lonca i ostati vodoravna, dok će stara jaja plutati, ležeći blago na boku ili uspravno.
♦ Nova kokošja jaja imaju malo hrapavu ljusku, vanjska strana jajeta još uvijek ima sloj bijele krede. Ako se radi o starom jajetu, žumanjak je vrlo lako razbiti.
♦ Okrenite jaja kako biste utvrdili jesu li jaja sirova ili kuhana. Kuhana jaja obično se manje okreću od nekuhanih jaja.

Organska jaja i obična jaja

Normalna jaja potpuno su sigurna za bebe, ali mnogi ljudi biraju organska jaja kako bi ograničili kemikalije. Organska jaja i obična jaja nemaju razlike u kvaliteti, hranjivosti i okusu.

Ako ne upotrijebite sva jaja, pohranite ih kako bi dulje ostala svježa.

Kako čuvati jaja

Ako jaja držite vani, lakše će se pokvariti nego ako ih držite u hladnjaku. Jaja treba čuvati u hladnjaku.
√ Prilikom stavljanja jaja u hladnjak treba ih staviti u kutiju kako na jaja ne bi utjecala druga smrdljiva hrana.
√ Koristite jaja prije isteka roka valjanosti.

Kako kuhati jaja za bebe

Možete kuhati, zgnječiti, pržiti ili napraviti kajganu, omlet za svoju bebu. Osim toga, jaja možete dodati i nekim drugim jelima.
♦ Izbjegavajte hranu sa sirovim jajima poput sladoleda, moussea, majoneze i pečenih proizvoda.
♦ U žumanjke nemojte dodavati sol, maslac, šećer ili margarin.
♦ Izbjegavajte davati bebi omlet. Samo tvrdo kuhana jaja mogu ukloniti sve bakterije.

Kako skuhati jaja za bebe

Predugo kuhanje jaja također nije dobro. Jaja za svoju bebu možete skuhati slijedeći ove korake:
– Stavite jaja i vodu u lonac i zakuhajte. Kad voda zavrije, smanjite vatru na najnižu i kuhajte oko 2 minute, a zatim ugasite vatru. Pustite da se jaja ohlade pa ih ogulite. Izrežite na male komadiće i napravite međuobrok za svoju bebu.

Neka jela od jaja za djecu

1. Zgnječena kuhana jaja

Vrijeme pripreme: 5 minuta
Sastojci: 1 kuhano jaje
Način pripreme: Jaje oguliti i razdvojiti. Zatim uzmite žumanjak i zgnječite ga. Pomiješajte s majčinim mlijekom, adaptiranim mlijekom ili jogurtom i hranite bebu. Osim toga, možete ga miješati i s namirnicama kao što su grašak, kruške, jabuke, slatki krumpir, mrkva, kupus, leća itd.

2. Kajgana

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Sastojci:
• 1 jaje
• ¼ šalice mlijeka
• 1 žlica maslaca ili ulja
• mljeveni sir (po želji)

Način rada:
1. Umutiti jaja sa pola žlice mlijeka
2. Zagrijati komadić maslaca ili jestivog ulja u tavi
3. Kad se tava zagrije, u tiganj uliti smjesu razmućenih jaja
4. Promiješati i lagano dodati malo soli
5. Kad su se jaja zgusnula, izvucite ih na tanjur
6. Ne dajte da se jaja previše osuše
7. Možete dodati i sira da poboljšate okus jela.

3. Omlet

Vrijeme pripreme: 5 minuta
Sastojci:
• 1 jaje
• ¼ šalice mlijeka
• papar
• 1 žlica maslaca ili ulja

Način rada:
1. Jaja razbiti i dobro umutiti, dodati žlicu mlijeka, ulja, papra i soli.
2. U tavi zagrijte ulje pa ulijte smjesu od jaja. Pržite dok se jaja ne smrznu.
3. Ne dopustite da jaja izgore.
4. Na vrh možete dodati malo povrća kako biste poboljšali okus jela.

4. Španjolski omlet

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Sastojci:
• 1 jaje
• Krompir ili rajčica ili paprika (nasjeckana)
• Maslinovo ulje
• ¼ šalice mlijeka
• Sol

Način rada:
1. U tavu staviti ulje, zagrijati, pa dodati nasjeckani krumpir.
2. Kad je krumpir kuhan, izvaditi ga, pa krumpir umutiti sa jajima, mlijekom i solju. Ovu smjesu stavite u tavu i pržite dok ne porumeni s obje strane. Krumpir možete zamijeniti i rajčicom ili paprikom.

5. Sendvič s jajima (za bebe od 8 do 9 mjeseci)

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Sastojci:
• 1 jaje
• kruh
• sol
• papar
• avokado

Način rada:
1. Žumanjke izmutite s malo soli i maslaca dok smjesa ne postane kremasta. Zatim ovu smjesu stavite između 2 sendviča.
2. Ovom mješavinom možete i zgnječiti avokado za svog mališana.

6. Palačinke od jaja

Vrijeme pripreme: 5 minuta
Trebat će vam:
• 1 jaje
• Tijesto za palačinke
• Sol
• Papar
• 1 litra ulja

Način rada:
1. Za palačinke od jaja ravnomjerno rasporedite tijesto po površini tepsije da se napravi kora, zatim umiješajte jaja i ravnomjerno rasporedite
2. Okrenite kolač da se ravnomjerno ispeče s obje strane
3. Posolite i papar
Napomena: Koru nemojte činiti pretankom

7. Kolač od kreme od jaja

Vrijeme pripreme: 35 minuta
Sastojci:
• 2 šalice mlijeka
• 1 tuba vanilije
• 1 šalica kukuruznog škroba
• 4 žumanjka
• Šećer

Način rada:
1. Zakuhajte mlijeko i vaniliju
2. Pomiješajte kukuruzni škrob, žumanjak i šećer
3. Neprestano miješajte
4. Ovu smjesu zakuhajte. Dobro promiješajte da se mlijeko i jaja ne zalijepe za dno lonca. Ugasite vatru kada se smjesa stvrdne
5. Poslužite toplo ili u hladnjaku

8. Pirinač jaja s maslacem

Vrijeme pripreme: 5 minuta
Sastojci:
• Pola šalice kuhane riže
• Ghee
• Sol
• Papar
• 1 kuhani žumanjak

Način rada:
Rižu pomiješajte sa žlicom gheeja, paprom i soli, zatim dodajte žumanjke i zgnječite.

9. Torte s jajima

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Sastojci:
• 1 jaje
• Pola šalice mlijeka
• 2 kapi vanilije
• Prstohvat cimeta

Način rada:
1. Umutiti jaja sa mlijekom
2. Dodati cimet i vaniliju, dobro promiješati i staviti u zdjelu
3. Popariti u vodenoj kupelji

10. Riža od jaja s povrćem

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Sastojci:
• 1 tvrdo kuhano jaje
• 1 šalica kuhane riže
• Mekano kuhano povrće poput mrkve, brokule

Metoda:
Pomiješajte sve sastojke i hranite bebu.

Jaja su vrlo dobra hrana za malu djecu, sve dok nisu alergična na njih. Kada beba tek uči jesti, dajte mu malu količinu hrane. Ako vaša obitelj ima povijest alergije na jaja , posavjetujte se sa svojim liječnikom prije nego što ih date svojoj bebi.