Pazite što uzrokuje trovanje hranom kod djece

Pazite što uzrokuje trovanje hranom kod djece

 

Djeca s nezrelim imunološkim sustavom vrlo su osjetljiva na trovanje hranom. Mnogi roditelji ne znaju uzrok i kako na vrijeme pružiti prvu pomoć, što uzrokuje dehidraciju i mnoge druge ozbiljne probleme.

Što je trovanje hranom?

Do trovanja hranom dolazi kada žrtva konzumira hranu ili vodu kontaminiranu bakterijama, toksinima (toksinima) ili kemikalijama. Kada je riječ o trovanju hranom, često razmišljamo o gastroenteritisu kao o crijevnoj infekciji koja često uzrokuje proljev i može biti popraćena povraćanjem. Međutim, ponekad se drugi simptomi, kao što su mučnina i bol u trbuhu, mogu pojaviti zbog konzumiranja kontaminirane hrane.

 

Trovanje hranom može biti uzrokovano:

Bakterije

Campylobacter se smatra najčešćom bakterijom koja uzrokuje trovanje hranom. Ostale bakterije koje mogu uzrokovati trovanje hranom su Salmonella, Escherichia coli (kratko E. coli), Listeria, Shigella i Clostridium perfringens.

Virus

Neki virusi, poput norovirusa ili rotavirusa, mogu kontaminirati hranu i uzrokovati trovanje hranom.

Paraziti

Drugi čest parazit koji uzrokuje trovanje hranom je toksoplazma. Ovo je parazit koji živi u crijevnom traktu nekih životinja, uključujući mačke. Do trovanja hranom može doći ako je hrana ili voda kontaminirana izmetom zaražene mačke. Također možete dobiti trovanje hranom ako jedete sirovo ili neprerađeno meso druge životinje koja ima parazita. Toksoplazmoza se naziva toksoplazmoza. Simptomi ove vrste trovanja hranom uključuju natečene limfne čvorove, a ponekad i osip na koži.

Toksini i kemikalije

Toksini koje proizvode bakterije također mogu uzrokovati trovanje hranom, baš kao i bakterije. Na primjer, bakterija Staphylococcus aureus može kontaminirati sladoled, a njegovi toksini mogu dovesti do trovanja hranom. Bakterija Bacillus cereus također može uzrokovati trovanje. Ako korisnik proguta kontaminiranu rižu prilikom ponovnog zagrijavanja, toksini mogu uzrokovati trovanje hranom.

Uzroci kontaminacije hrane

Do kontaminacije hrane može doći zbog problema u proizvodnji, skladištenju ili preradi.

Stadij očuvanja

Kada hrana nije pravilno pohranjena ili održavana na odgovarajućoj temperaturi, kao što je nedovoljno hlađenje hrane, posebno za meso i mliječne proizvode.

Faza obrade

Nepravilno kuhanje (nedovoljno kuhano ili nedovoljno vruće) neće ubiti bakterije. Bakterije se obično nalaze u sirovom mesu, uključujući perad. Kuhanje hrane i temeljito ubija bakterije.

Trovanje od strane korisnika hrane koji ne poštuju pravila higijene hrane i ne peru pravilno ruke ;

Kontaminacija od druge hrane (unakrsna kontaminacija). Na primjer, ne operete dasku za rezanje koja je izrezala sirovo meso, a zatim na istoj dasci izrežete komad kruha. Sirovo meso držite u hladnjaku, preko kuhane hrane, a sokovi iz sirovog mesa kapaju na hranu ispod. Bakterije također mogu biti prisutne u nepasteriziranom mlijeku i siru. Pasterizacija obično ubija bakterije.

Kako se djeca ne bi otrovala hranom, najbolje je paziti da je hrana kuhana i prokuhana. Roditelji bi također trebali birati sigurnu prerađenu hranu kako bi zaštitili zdravlje svojih beba!

 


Postoji bliska veza između zdravlja probavnog sustava i razvoja mozga kod djece

Postoji bliska veza između zdravlja probavnog sustava i razvoja mozga kod djece

Dobar probavni sustav ključni je čimbenik u odlučivanju hoće li dijete rasti zdravo, inteligentno ili ne.

Dobro dijete, opuštena majka zahvaljujući LAKOJ metodi odgoja djece

Dobro dijete, opuštena majka zahvaljujući LAKOJ metodi odgoja djece

LAKA metoda odgoja djece način je uvježbavanja životnih navika djece – prehrane i spavanja po ciklusu koji se ponavlja.

Kako kupati lišće zvjezdanog voća za bebe i malu djecu, ne znaju sve majke

Kako kupati lišće zvjezdanog voća za bebe i malu djecu, ne znaju sve majke

Lišće zvjezdanog voća za kupanje jedan je od narodnih lijekova koji se naširoko koriste za liječenje kožnih bolesti kao što su osip, osip, alergije.

Što sprječava bebe od debljanja?

Što sprječava bebe od debljanja?

aFamilyToday Health dijeli konkretne razloge zašto bebe ne dobivaju na težini, kako bi vam pomogao provjeriti spada li vaša beba u jednu od ovih kategorija.

Što trebate znati kada hranite bebu od 1-3 mjeseca?

Što trebate znati kada hranite bebu od 1-3 mjeseca?

Pije li vaša beba dovoljno mlijeka? Poslušajte dijeljenje iz aFamilyToday Health kako biste saznali o djetetovoj prehrani i pravom trenutku za uvođenje krute hrane.

Odgovorite na pitanja o visini za tinejdžere

Odgovorite na pitanja o visini za tinejdžere

Previsoki ili preniski oboje čine da se tinejdžeri osjećaju inferiornima. Roditelji bi svoju djecu tinejdžere trebali opremiti znanjem o visini kako ne bi bili zbunjeni!

Psihološki razvoj djece od 2 godine

Psihološki razvoj djece od 2 godine

Kada dijete napuni dvije godine, roditelji bi trebali obratiti pozornost na djetetov psihički razvoj. Roditelji se mogu pozvati na neke savjete aFamilyToday Health!

U kojoj dobi bebe trebaju piti voćni sok?

U kojoj dobi bebe trebaju piti voćni sok?

aFamilyToday Health - Pitate se da li svojoj bebi dati sok od voća ili povrća? Otkrijmo kroz ovaj članak.

Odbijanje djeteta koje uči: Trebate li jesti s gotovim prahom ili kuhati sami?

Odbijanje djeteta koje uči: Trebate li jesti s gotovim prahom ili kuhati sami?

Faza u kojoj beba uči jesti krutu hranu čini majku uzbuđenom i sretnom, ali i neizbježno zabrinutom kada ne zna koju metodu odabrati.

7 načina kako pomoći djeci da odustanu od navike gledanja televizije

7 načina kako pomoći djeci da odustanu od navike gledanja televizije

aFamilyToday Health - Djeca, za razliku od odraslih, često gube sposobnost reguliranja svojih navika gledanja televizije. Evo tajne kako djeci dati dobre navike