Otkrivamo 5 prednosti korijena lotosa za zdravlje djece

Korijen lotosa je sirovina za preradu mnogih poznatih jela u zemljama jugoistočne Azije. Ne samo da je dobro poznat po zdravlju odraslih, dobrobiti korijena lotosa za zdravlje djece također su vrlo cijenjene.

Korijen lotosa ili korijen lotosa je hrana koja pomaže u održavanju tijela vrlo dobro hidratiziranim. I ne samo to, ova hrana je bogata željezom, polisaharidima, polifenolima, antioksidansima i vitaminom C. Stoga je u narodnoj predaji korijen lotosa poznat kao vrlo učinkovit lijek za prevenciju raka . Za malu djecu, jela od korijena lotosa su također vrlo dobra za zdravlje, međutim, morate ih pravilno hraniti kako biste bili sigurni da imaju najviše koristi.

Za istočnjačku kulturu, lotos je ušao u svakodnevni život ljudi, ne samo zbog svoje eterične ljepote nego i vrlo koristan za život. Gotovo svi dijelovi lotosa kao što su listovi, tučak, lotos, sjemenke, cvjetovi... koriste se u medicini ili u kuhinji.

Jedan od njih koji se ne može zanemariti je korijen lotosa, dio koji se čini odbačen, ali sadrži mnoge velike prednosti. Korijen lotosa je bijel, ima mnogo rupa iznutra, sladak i hrskav čak i kad je kuhan. Ovo korjenasto povrće sadrži mnoge esencijalne hranjive tvari i poznato je kao jedna od najzdravijih i najsigurnijih namirnica na svijetu.

Trebaju li mala djeca jesti korijen lotosa ili ne?

Pitate li se je li sigurno da mala djeca jedu korijen lotosa? Može se reći da je korijen lotosa jedna od najboljih namirnica za odvikavanje djece. Svoju bebu možete početi hraniti hranom napravljenom od korijena lotosa kada beba bude stara oko 5-6 mjeseci . Za očuvanje, korijen lotosa možete staviti u zamrzivač. Kada želite nahraniti svoju bebu, samo je trebate kuhati na pari. Dakle, korijen lotosa ne samo da zadržava svoj okus, već zadržava i svoj nutritivni sadržaj.

Prednosti korijena lotosa za zdravlje djece

1. Poboljšava probavu

Vlakna igraju važnu ulogu u potpori probavi kod male djece. Korijen lotosa vrlo je bogat vlaknima, pa će jedenje korijena lotosa biti jako dobro za funkciju probavnog sustava.

Osim toga, djeca koja jedu puno lotosovog korijena također pomažu u izbjegavanju rizika od probavnih bolesti kao što su zatvor, proljev, probavne smetnje... Konkretno, djeca koja redovito jedu korijen lotosa također pomažu u sprječavanju rizika od pretilosti kod djece. Razlog je taj što vlakna u korijenu lotosa blokiraju metabolizam ugljikohidrata.

2. Ojačati imunološki sustav

Korijen lotosa sadrži puno vitamina i minerala korisnih za zdravlje djece poput magnezija, željeza, bakra, cinka i mangana... Svi ti nutrijenti utječu na poboljšanje zdravlja organizma.

Željezo je dobro za stvaranje krvnih stanica, pomaže stabilnoj cirkulaciji krvi, potiče razvoj i regeneraciju enzima za sve dijelove tijela. Mangan pomaže u održavanju zdravlja srca . Stoga umjereno dodavanje korijena lotosa u dječje obroke može pomoći djeci u razvoju i održavanju zdravog tijela, a ujedno smanjiti rizik od opasnih bolesti.

3. Spriječite vremenske bolesti kao što su prehlada, kašalj, gripa, infekcije i druge uobičajene bolesti

Ako vaša beba često pati od prehlade , kašlja, gripe, infekcija i drugih bolesti, korijen lotosa izuzetno je učinkovit prirodni lijek za to.

Korijen lotosa je bogat vitaminom C i može zadovoljiti do 80% dnevnih potreba vašeg djeteta za vitaminom C. Važno je da pronađete način da svoju bebu redovito hranite korijenom lotosa kako biste dodali vitamin C jer će ovaj hranjivi sastojak lako nedostajati i izlučivati ​​se iz tijela znojenjem i izlučivanjem. Kada djetetov organizam dobije dovoljno vitamina C, borit će se s uobičajenim bolestima kao što su kašalj, gripa, prehlada...

4. Potpora za održavanje cirkulacije krvi

Konzumacija korijena lotosa vrlo je korisna za regulaciju cirkulacije krvi. Ako organi u tijelu dobivaju dovoljno kisika iz krvi, pojačat će se njihove funkcije, od čega će djetetov organizam uvijek biti zdrav i pun energije. Korijen lotosa također je bogat željezom i bakrom , hranjivim tvarima potrebnim za proizvodnju i održavanje zdravih crvenih krvnih stanica u tijelu. Djeca koja redovito jedu korijen lotosa pomoći će izbjeći rizik od anemije .

5. Donosi osjećaj radosti tijekom cijelog dana

Korijen lotosa sadrži puno vitamina B, točnije piridoksina ( vitamin B6 ), koji djeluje na živčane receptore u mozgu. Piridoksin je neophodan za održavanje mentalnog zdravlja, regulaciju raspoloženja, davanje pozitivne energije djeci i uklanjanje razdražljivosti i razdražljivosti. Ako je vaša beba razdražljiva, nervozna ili tjeskobna, dodavanje korijena lotosa u prehranu može pomoći poboljšati stanje.

Neke napomene o hranjenju djece korijenom lotosa

Kada dijete hranite korijenom lotosa, djetetu treba davati samo dovoljnu količinu, izbjegavajte prejedanje jer visok sadržaj vlakana u korijenu lotosa može uzrokovati želučane smetnje, stvarajući osjećaj sitosti. Korijenje lotosa raste u blatnjavim područjima, pa je često vrlo prljavo, pa ga morate pažljivo pripremiti prije obrade kako biste ograničili rizik od infekcije parazitima .

Simptomi infekcije mogu uključivati ​​bolove u želucu, povraćanje, proljev , groznicu i opstrukciju crijeva. Najučinkovitija metoda da se riješite parazita je kuhanje lotosovog korijena na pari, a zatim ga davanje bebi.

Kako dodati korijen lotosa u prehranu djeteta?

Možete iskoristiti prednosti korijena lotosa tako da ga dodate u prehranu svog djeteta na razne načine. Možete ga dodati u kašu, juhu, pržiti, čak i pržiti ili napraviti međuobrok od korijena lotosa. Korijen lotosa je hrskav i sladak pa će se sigurno svidjeti djeci. Evo nekoliko ukusnih jela od korijena lotosa prikladnih za djecu koja možete probati pripremiti:

1. Juha od korijena lotosa kuhana sa škampima

Ovo jelo ne samo da djeluje pročišćavajuće i rashlađuje, već daje puno hranjivih tvari za tijelo. Za obradu vam je potrebno:

Korijen lotosa: 2 komada srednje veličine

Škampi: 5 velikih

Mrkva: 1 srednje veličine

Ljubičasti luk: 1 kom

Začin u prahu, papar, luk, cilantro (korijander)

Radite

Korijen lotosa i mrkvu oprati, oguliti i narezati na male komadiće.

Kozice oguliti, odstraniti glavicu, odstraniti crni konac na poleđini, oprati, zgnječiti, marinirati s malo začina, ljubičasti luk.

Zagrijte ulje za kuhanje pa dodajte škampe i pirjajte oko 3 minute, a zatim dodajte vodu.

Zatim dodajte korijenje lotosa, mrkvu i škampe da se kuhaju zajedno, začinite po ukusu.

Nakon 15 minuta izvadite šalicu, dodajte malo zelenog luka i pustite djecu da uživaju.

2. Kaša iz korijena lotosa

Kaša s korijenom lotosa je jelo koje je i hladno i hranjivo te ima vrlo dobar učinak na jačanje imunološkog sustava. Trebate pripremiti:

Riža: 100g

Korijen lotosa: 20 g

Mljeveno svinjsko meso: 60 g

Cjevasta kost: 200g

Začin, šećer, sol.

Radite

Cjevaste kosti operite, skuhajte u kipućoj vodi, zatim ih izvadite i osušite.

Stavite kosti u lonac s vodom i pirjajte oko 2 sata, filtrirajte vodu.

Zatim operite rižu i skuhajte je s juhom od kostiju u kašu dok ne omekša.

Korijen lotosa se opere, tanko nareže, stavi u gulaš s kašom.

Operite pecivo, narežite je na male komadiće i stavite u lonac za kašu s korijenom lotosa.

Skinite pjenu ako postoji, začinite po ukusu i zatim podsjetite.

Sipajte u zdjelice, ostavite da se ohladi i pustite bebu da uživa.