Kako napraviti ukusni sirup od jagoda super jednostavno

U vrućem ljetu čaša prohladnog sirupa od jagoda je „omiljeno“ piće mnoge djece. Međutim, znate li napraviti sirup od jagoda koji je i ukusan i hranjiv za vašu bebu?

Od sočnih jagoda možemo napraviti bezbroj različitih jela poput cupcakesa, krem ​​torte, smoothieja od jagoda... a posebno ukusnih sirupa od jagoda koji razveseljavaju sve.

Ako planirate napraviti nešto ukusno i cool za svoju bebu ovog vikenda, trebali biste naučiti kako napraviti super jednostavan sirup od jagoda aFamilyToday Health. Uz samo nekoliko koraka, sigurno ćete dobiti čašu hladnog sirupa od jagoda koji je i ukusan i hranjiv za vašu bebu.

Koje su zdravstvene prednosti jagoda?

Jagode su jedno od voća koje djeca vole zbog svog slatkog okusa i privlačne boje. I ne samo to, ovo voće je i glavni sastojak mnogih ukusnih i hranjivih jela.

Djeca koja jedu jagode mogu imati brojne zdravstvene prednosti jer ovo sočno voće sadrži puno esencijalnih hranjivih tvari potrebnih za rast i razvoj djece. Naime, u 100 g jagoda sadrži:

Vitamin C: 58,8 mg

Vitamin A: 0,036 mg

Vitamin B6: 0,047 mg

Vitamin E: 0,29 mg

Kalcij: 28 mg

Fosfor: 27 mg

Kalij: 220 mg

Magnezij: 13 mg

Voda: 90,95 g

Vlakna: 2 g

Jagode sadrže veliku količinu vitamina C, pa je hranjenje bebe ovim voćem jedan od jednostavnih načina na koji majka može povećati svoju otpornost, jer je vitamin C dobro poznat kao hranjiva tvar koja može potaknuti imunološki sustav.Imunitet djeteta. I ne samo to, jagode sadrže i puno antioksidansa, a prema istraživanjima, ti antioksidansi mogu pomoći i djeci u prevenciji katarakte u budućnosti.

Vlakna su neophodna za zdrav probavni sustav. U 100g jagoda sadrži oko 2g vlakana. To znači da kada djetetu date sirup od jagoda, manja je vjerojatnost da će imati nedostatak vlakana, što može dovesti do zatvora i divertikulitisa .

Osim toga, ova bobica sadrži i fosfor – tvar koja može pomoći u poboljšanju probave, popravljanju stanica, razgradnji proteina i odgovorna je za regulaciju kemijskih reakcija koje se događaju u tijelu.

Posebno, jagode također sadrže kalcij i folnu kiselinu, dvije hranjive tvari koje su iznimno važne za razvoj male djece. Folna kiselina je neophodna za razvoj mozga i crvenih krvnih stanica u tijelu, dok je kalcij neophodan za razvoj kostiju, srca, mišića i živaca.

Savjeti kako odabrati najbolje jagode za atraktivan sirup

Jagode su važan sastojak koji određuje kvalitetu sirupa. Stoga, u procesu odabira za kupnju jagoda, morate biti vrlo oprezni kako biste mogli odabrati one najbolje.

U idealnom slučaju, jagode biste trebali kupiti u renomiranim trgovinama kako biste osigurali kvalitetu. Osim toga, kada se odlučite za kupnju ovog voća, također morate obratiti pažnju na neke od sljedećih karakteristika:

Miris: Ukusne jagode imat će karakterističnu aromu, naprotiv, odmah zanemarite one koje imaju samo slab miris jer su vjerojatno bile poprskane mnogim kemikalijama prilikom sadnje.

Boja: Kvalitetne jagode trebaju biti jarko crvene i sočne. Tamnocrvene plodove potrebno je pomnije pregledati jer će ih prodavač vjerojatno pomiješati s voćem loše kvalitete. Konačno, ne treba kupovati voće s bijelim i zelenim mrljama jer se radi o nezrelim plodovima loše kvalitete.

Oblik i veličina: ne kupujte previše debele i prevelike bobice jer su najvjerojatnije već napunjene vodom. Osim toga, važno je obratiti pažnju i na druge čudne znakove na bobicama, ako se pojave crne mrlje, to znači da se počinju kvariti i trunuti.

Peteljka : Trebali biste odabrati voće koje još ima netaknute stabljike i čašice. Ako su peteljke suhe ili žute, nemojte ih kupovati jer su vjerojatno na polici već nekoliko dana.

Sjemenke: Prema narodnom predanju, što su sjemenke udaljenije na kori jagode, to su slađe.

Kako napraviti ukusan domaći sirup od jagoda

Sirup od jagoda je jednostavan i postoji mnogo načina da ga napravite. aFamilyToday Health će vam reći 2 najjednostavnija načina da napravite sirup od jagoda.

Metoda 1:

Ako na ovaj način pripremate sirup od jagoda, trebat ćete pripremiti:

Jagoda: 400 g

Šećer: 200 g

Voda: 200-250 ml

Izrada:

Jagode nakon kupnje operete, zatim nožem zarežete oko peteljke i potom izvučete peteljku iz ploda.

Jagode narežite na male komadiće i stavite u lonac. Pripremite invazivnu vodu (oko 200-250 ml vode).

Pustite da prokuha, kada zavrije, smanjite vatru i nastavite pirjati oko 20 minuta. Povremeno skinite gornji sloj pjene.

Nakon 20 minuta jagoda više neće zadržati prvobitnu boju. Sok od jagode postaje ružičast ili crven. Sada isključite štednjak.

Procijedite sok od jagode kroz sito da se odvoji pulpa. Tijekom procesa filtriranja, jagode nemojte previše cijediti kako bi dobili sok jer će tako sirup postati mekasti i tamni.

Nakon filtriranja dodajte šećer u sok od jagoda, dobro promiješajte i lagano pustite da se šećer otopi. Zagrijte otopinu soka od jagode sa šećerom na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi i postignete željenu konzistenciju. Skinite pjenu koja pluta na vrhu.

Ugasite štednjak i pustite da se ohladi. Zatim stavite u staklenu posudu s poklopcem i čuvajte u hladnjaku.

Metoda 2:

U ovom receptu za sirup od jagoda trebate pripremiti:

Jagoda: 250 g

Bijeli granulirani šećer: 250g

Crveni ocat: 250 ml

Izrada:

Kupite jagode, operite, odrežite peteljke pa narežite jagode na 4. Stavite u zdjelu, pospite šećerom i dobro promiješajte.

Pokrijte posudu plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok jagode ne postanu vodenaste. Ovaj proces može trajati od 5-6 sati do nekoliko dana.

Nakon što je jagoda iz vode, procijedite je kroz sito i dobijete sok.

Ako se šećer nije potpuno otopio, šećer možete uliti u šalicu soka od jagoda.

U sok od jagoda ulijete ocat od crvenog grožđa, dobro promiješajte i stavite u staklenu posudu da se sačuva.

Držite na hladnom u hladnjaku, provjerite ponovno nekoliko dana kasnije da se uvjerite da se šećer otopio.

Nakon otprilike tjedan dana imate ukusan sirup od jagoda.

Dva načina za izradu jagoda koje je aFamilyToday Health predstavila gore su vrlo jednostavna. Kada je gotov, sirup možete razrijediti vodom i dati bebi da uživa. Osim toga, svježe napravljen sirup od jagoda možete koristiti za izradu drugih jela poput miješanja sa sodom, pravljenja sendviča, vafla.

Sirup od jagoda je napitak koji je i brz i hranjiv. Međutim, ne dopustite djetetu da pije previše često, jer će se lako susresti s neželjenim nuspojavama kao što su proljev , nadutost ...

Osim toga, jagode su i voće koje kod djece može izazvati alergije. Ako imate obiteljsku anamnezu alergija, trebate biti vrlo oprezni kada djetetu dajete sirup od jagoda, najbolje je konzultirati se s liječnikom kada ga dajete djetetu.

Iznad su neki jednostavni načini za pripremu sirupa od jagoda, sa samo nekoliko koraka, imate ukusan sirup za svoju bebu umjesto da djetetu date novac da ode u restoran da ga kupi i pije, što je i nesigurno i nehigijensko. Ne ustručavajte se isprobati gore navedene recepte za aFamilyToday Health upravo ovaj tjedan!