S mekom teksturom i prirodnom blagom slatkoćom, bundeva je jedan od rijetkih izbora koji je izuzetno pogodan za bebe u prvom stupnju krute hrane. Ako ne znate što kuhati, neka vam aFamilyToday Health predloži nekoliko vrlo jednostavnih načina kako skuhati kašu od bundeve i pritom uštedjeti vrijeme.
Bundeva je izuzetno hranjiva namirnica jer sadrži mnoge esencijalne vitamine i minerale koji igraju ulogu u jačanju imunološkog sustava, pomažući vašoj bebi da raste i dobro se razvija. Zanimljivo je da je ovo voćno povrće dostupno tijekom cijele godine, posebno oko rujna i listopada kada je bundeva najukusnijeg okusa.
Umjesto da se držite dosadnog, dugotrajnog jela, zašto ne biste spremili više načina za kuhanje kaše od bundeve kako biste obogatili jelovnik za odvikavanje za svoju bebu?
Prema mišljenju stručnjaka, najprikladnije vrijeme za majke da uvedu ovo jelo je kada beba napuni 6 mjeseci . Budući da je u to vrijeme bebin probavni sustav u potpunosti razvijen, tako da osim majčinog mlijeka može apsorbirati i čvrstu hranu. Osim toga, vanjski izvori hrane također osiguravaju ravnotežu prehrambenih potreba djece.
Nakon što ste upoznati s ovom vrstom hrane, bundevu možete kombinirati s raznim povrćem i mesom kako biste poboljšali okus. Međutim, morate paziti da vaša beba nije alergična ni na jedan od sastojaka u jelu!
Kao što je već spomenuto, bundeva sadrži mnoge hranjive tvari potrebne za razvoj djece. Naime, ovo voće ima dosta vode, ali je bogato škrobom, vitaminima B, C i važnim mineralima poput kalcija, kalija, magnezija, željeza, cinka i posebno karotena (preteča vitamina A).
Upravo ti sastojci čine mnoge od "zlatnih" prednosti bundeve, uključujući:
Prolazeći kroz gore navedene nutrijente, može se vidjeti da je bundeva prilično bogata karotenom, koji je bitan element u održavanju vida, štiteći oči od problema kao što su makularna degeneracija i katarakta .
Osim toga, bundeva osigurava i obilje kalcija, ovaj mineral je iznimno važan u rastu i razvoju djece. Osim toga, magnezij, željezo, cink u ovoj namirnici također podržavaju učinkovitu apsorpciju kalcija, čime pomažu u izgradnji jakih kostiju.
Kaša od bundeve izvrstan je izvor hranjivih tvari koje su dobre za imunološki sustav poput vitamina A, C i cinka. Sve su to učinkoviti antioksidansi koji štite tijelo od oštećenja slobodnih radikala, a ujedno povećavaju otpornost djece .
Mnoga istraživanja također pokazuju da u bundevi postoji nekoliko biokemijskih tvari koje potiču fagocitozu i bore se protiv štetnih bakterija i virusa iz vanjskog okruženja.
Ovo povrće prilično je bogato glutaminskom kiselinom, esencijalnom hranjivom tvari za rad mozga. Glutaminska kiselina igra važnu ulogu u podržavanju metaboličkih reakcija u živčanim stanicama i mozgu, čime pomaže u poboljšanju pamćenja i koncentracije kod djece.
Dojenčad i mala djeca često imaju infekcije crvima. U tom slučaju trebate skuhati kašu od bundeve koju će vaša beba koristiti. Razlog je taj što ova hrana posjeduje učinkovita antihelmintička svojstva.
aFamilyToday Health s vama dijeli nekoliko načina kako kuhati kašu od bundeve u kombinaciji s drugim hranjivim sastojcima:
Škampi su također jedna od namirnica bogatih određenim nutrijentima koje bi majke trebale dodati bebinom jelovniku za odvikavanje . Osim istih hranjivih tvari kao u bundevi, škampi su također bogat izvor vitamina D koji pomaže djeci da optimalno apsorbiraju kalcij. Uz kašu od škampa od bundeve majke mogu dati djeci na korištenje od 6 mjeseci nadalje.
Sastojci koje treba pripremiti
Svježi škampi: 100 grama
Bundeva: 100 grama
Ljepljiva riža: 1 mala šaka
Dječje ulje za odvikavanje sa začinima
Radite
– Glutinoznu rižu operete pa je potopite u vodu oko 2 sata da procvjeta. To će vam pomoći da skratite vrijeme kuhanja kaše, a ujedno i zrna riže napravite pire radi lakšeg gutanja.
– Bundeva oguljena, oprana, narezana na male komadiće.
- Svježe škampe oprati, odstraniti glavu, rep, oguliti, ukloniti crni konac na poleđini i zatim isprati vodom. Ostavite da se škampi malo ocijede, pa sameljite ili izgnječite u pire, ovaj put možete marinirati s malo ribljeg umaka ili začina (po želji).
– Rižu i bundevu stavite u lonac s vodom, upalite vatru i kuhajte do vrenja. Tijekom kuhanja treba često miješati kako se kaša ne bi lijepila za dno lonca.
– Kad vidite da je kaša kuhana, zrna riže su ravnomjerno raspoređena, ubacite škampe da se dalje kuhaju, kada su škampi kuhani začinite začinima ili zelenim lukom ovisno o ukusu bebe.
– Kašicu prelijte u zdjelu, pričekajte da se kaša ohladi, pa dodajte dječje ulje za odvikavanje na otoku i dajte bebi na korištenje dok je kaša još topla. U slučaju da vaša beba još nema zubiće ili ne može jesti sirovu hranu, prije nego što je date djetetu, kašicu treba samljeti ili procijediti da bude glatka!
Goveđa kaša od bundeve nije samo ukusna, već sadrži i mnogo hranjivih tvari poput proteina, željeza, cinka, koji podržavaju probavu i pomažu djeci da ojačaju otpornost. Kako skuhati ovu kašu od bundeve je također prilično jednostavno i ne oduzima previše vremena za pripremu.
Sastojci koje treba pripremiti
Bundeva: 100 grama
Mljeveno goveđe: 50 grama
Obična riža: 25 grama
Začini svih vrsta
Radite
– Slično kao gore, bundevu oguliti, oprati, pa narezati na male komadiće.
- Stavite junetinu u tavu, dodajte malo jestivog ulja (posebno za djecu) i zatim pržite, možda dodajte malo ribljeg umaka da meso ima bogat okus.
– Operite rižu, stavite je u lonac s bundevom, dolijte dovoljno vode i zatim uključite štednjak da se kuha dok se riža i tikva ne skuhaju.
- Kad kaša omekša, dodati gornju junetinu, dobro promiješati, po želji dodati malo ribljeg umaka, pa ugasiti štednjak.
– Kašu prelijte u zdjelu, pričekajte da se ohladi, pa na otok dodajte dječje ulje za odvikavanje i hranite dok je kaša još vruća.
Losos je poznat po visokom sadržaju proteina i zdravim masnim kiselinama kao što su omega-3, omega-6 itd. Redovita konzumacija lososa pomoći će djeci da budu pametnija, ograničit će rizik od poremećaja hiperaktivnost deficita pažnje (ADHD). Uz tako velike pogodnosti, što čekate, a da ne isprobate ovu metodu kuhanja kaše od bundeve s lososom kako bi vaša djeca uživala.
Sastojci koje treba pripremiti
Filet lososa: 30 grama
Bundeva: 30 grama
Obična riža: 30 grama
Zeleni luk, začini (po želji)
Radite
– Operite rižu, stavite je u lonac, zalijte vodom da se kuha.
– Bundevu oprati, oguliti, narezati na kockice, staviti u varivo s kašom.
– Losos da ne bude riblji, majka ga treba oprati vinom, svježim sokom od đumbira ili octom. Pustite da malo odstoji da se ocijedi, a zatim kuhajte na pari dok se ne skuha i žlicom ili vilicom razbijte meso ribe. Morate paziti da uklonite sve riblje kosti kako biste izbjegli gušenje bebe.
- Riblje meso stavite u tavu, dodajte malo ulja i pržite dok ne bude kuhano. Kad kaša i bundeva omekšaju, dodajte prženu ribu, dobro promiješajte, kuhajte još 2-3 minute, zatim možete začiniti zelenim lukom i začinima, pa ugasiti vatru.
Kaša od zobenih pahuljica od bundeve je veganska opcija kada trebate promijeniti bebin ukus. Kombinacija ove dvije namirnice čini nedvojbeno ukusnu i hranjivu kašu.
Posebno, zob je prilično bogata vlaknima, te bogata beta-glutenom, hranjivom tvari koja ima ulogu u poboljšanju imuniteta i poboljšanju zdravlja djece. Uz kašu od bundeve zobi, mama se neće brinuti o gubitku apetita vaše bebe ili sporom debljanju !
Sastojci koje treba pripremiti
Rolovane zobi: 40 grama
Bundeva: 100 grama
Začini svih vrsta
Radite
– Zob namočena u 100 ml vode da se proširi.
– Bundeva oguljena, oprana, tanko narezana i kuhana s vodom do kuhanja. Pasirajte u blenderu ili koristite sito za pire.
Slično bundevi, zob nakon namakanja izvadite i stavite u lonac da se kuha s vodom. Zatim smjesu od bundeve pomiješajte sa zobenim mesom i kuhajte još 3-5 minuta.
– Kad je kaša kuhana, izdubite je u zdjelu, pričekate da se kaša ohladi, pa dodajte oko 1 žlicu maslinovog ulja, dobro promiješajte i gotovi ste.
Prilikom obrade, kako bi izbjegli gubitak mnogih hranjivih tvari, majke bi trebale skuhati bundevu odmah nakon rezanja.
Kuhane bundeve ne treba čuvati u hladnjaku (posebno u zamrzivaču), jer se u ovom trenutku tikva vrlo lako mijenja boju i nije sigurna za bebe.
Izbjegavajte davati bebi bundevu svaki dan jer će to dovesti do viška karotena. Izraz je koža na čelu, dlanovima, stopalima... će postati limun žuta.
Obavezno izvadite sjemenke bundeve kako beba ne bi imala problema s gušenjem.
Nadajmo se, uz gore navedene prijedloge kako kuhati kašu od bundeve, majke su imale više ideja o jelovniku za odvikavanje za svoje bebe. Osim s bundevom, bebu biste trebali upoznati s mnogo različitih namirnica kako bi vaše dijete bilo u potpunosti nahranjeno!
Dobar probavni sustav ključni je čimbenik u odlučivanju hoće li dijete rasti zdravo, inteligentno ili ne.
LAKA metoda odgoja djece način je uvježbavanja životnih navika djece – prehrane i spavanja po ciklusu koji se ponavlja.
Lišće zvjezdanog voća za kupanje jedan je od narodnih lijekova koji se naširoko koriste za liječenje kožnih bolesti kao što su osip, osip, alergije.
aFamilyToday Health dijeli konkretne razloge zašto bebe ne dobivaju na težini, kako bi vam pomogao provjeriti spada li vaša beba u jednu od ovih kategorija.
Pije li vaša beba dovoljno mlijeka? Poslušajte dijeljenje iz aFamilyToday Health kako biste saznali o djetetovoj prehrani i pravom trenutku za uvođenje krute hrane.
Previsoki ili preniski oboje čine da se tinejdžeri osjećaju inferiornima. Roditelji bi svoju djecu tinejdžere trebali opremiti znanjem o visini kako ne bi bili zbunjeni!
Kada dijete napuni dvije godine, roditelji bi trebali obratiti pozornost na djetetov psihički razvoj. Roditelji se mogu pozvati na neke savjete aFamilyToday Health!
aFamilyToday Health - Pitate se da li svojoj bebi dati sok od voća ili povrća? Otkrijmo kroz ovaj članak.
Faza u kojoj beba uči jesti krutu hranu čini majku uzbuđenom i sretnom, ali i neizbježno zabrinutom kada ne zna koju metodu odabrati.
aFamilyToday Health - Djeca, za razliku od odraslih, često gube sposobnost reguliranja svojih navika gledanja televizije. Evo tajne kako djeci dati dobre navike
