Je li bijeli kruh dobar za zdravlje bebe?

Svojoj bebi često dajete bijeli kruh. Dakle, jeste li znali da običan kruh nije dobar za zdravlje vaše bebe jer sadrži vrlo malo esencijalnih hranjivih tvari?

Bijeli kruh je vrsta kruha koja je izuzetno popularna i omiljena od strane mnogih ljudi, izgleda vrlo atraktivno, ali sadrži vrlo malo nutrijenata. Većina kruha kao što su hamburgeri, francuski i talijanski sendviči, rubovi za pizzu i kore za pizzu također se rade s bijelim kruhom i općenito nisu dobri za djecu. Bijeli kruh ima malo esencijalnih hranjivih tvari i može imati štetne učinke na zdravlje djece.

Proizvedeno od rafiniranih žitarica

Rafinirane žitarice nastaju kada se cijela žitarica melju i uklanjaju mekinje i klice. To je dio koji sadrži vlakna, vitamine i minerale. Bijeli kruh se pravi od rafiniranih žitarica i ima malo magnezija, cinka, vitamina E, vlakana i esencijalnih masnih kiselina. Iako neki proizvođači dodaju vitamine, prirodne cjelovite žitarice i dalje su prvi izbor.

Visok glikemijski indeks

Glikemijski indeks mjeri koliko brzo i koliko hrana utječe na razinu šećera u krvi i inzulina u usporedbi s čistom glukozom. Bijeli kruh ima visok glikemijski indeks jer je napravljen od rafiniranih žitarica koje se brzo apsorbiraju tijekom probave, uzrokujući skokove šećera u krvi i razine inzulina. Prehrana koja uključuje puno bijelog kruha i druge hrane s visokim glikemijskim indeksom poput slatkiša, deserta i bijelog krumpira povećava rizik od debljanja, dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti.

Niska količina vlakana

Bijeli kruh ima malo vlakana . Vlakna su bitan dio zdrave prehrane koja snižava razinu kolesterola i održava normalan probavni trakt. Preporučena dnevna količina vlakana je 14 g na svakih 1000 kalorija koje unosite. Ako imate prosječnu prehranu od 2000 kalorija dnevno, potrebno vam je 28 g vlakana dnevno. Srednji komad bijelog kruha ima 0,5 g vlakana, dok komad integralnog kruha ima do 2 g vlakana.

Zdrava alternativa

Odaberite kruh od cjelovitih žitarica umjesto bijelog kruha za bebe za više vitamina, minerala i vlakana. Kruh od cjelovitih žitarica također ima niži glikemijski indeks, osiguravajući bebama stabilniji, održiviji izvor energije koji smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 , bolesti srca i debljanja. Kruh od cjelovitog zrna ne može se prepoznati po boji ili nazivu. Prilikom kupovine kruha idite na popis sastojaka. Prvi sastojak trebao bi biti cjelovita žitarica poput cjelovite pšenice, cijele zobi ili raži.