8 dobrobiti inćuna za zdravlje djece, znate?

Nikada nije lako planirati obroke za svoju bebu. Ako su djeci dosadno meso ili jaja, zašto ne probati promijeniti okus inćunima – “izvor hranjivih tvari dolazi iz oceana”.

Ako majke znaju kuhati, inćuni će biti sastojci za izradu vrlo atraktivnih jela koja djecu vole. Dakle, koje su prednosti inćuna za zdravlje djece i kako ih pravilno preraditi, istražimo FamilyToday Health upravo kroz sljedeći članak!

Prehrana i 8 neočekivanih prednosti inćuna

Što se tiče prehrane, srdela su bogat izvor od bitnih proteina, vitamina i minerala za održavanje sveukupno zdravlje. Mogu se spomenuti neki izvanredni sastojci kao što su: B vitamini (tiamin, riboflavin, niacin, folat...), kalcij, željezo, magnezij, fosfor, cink... Posebno je ova riba bogata i omega-masnim kiselinama. 3, ista vrsta kolesterola koja je dobra za tijelo.

Upravo ti nutrijenti pružaju sljedećih 7 zdravstvenih prednosti:

1. Zaštitite zdravlje srca

Inćun je hrana koja posjeduje visoku razinu nezasićenih masti . Smatra se da to pomaže u smanjenju apsorpcije LDL kolesterola – jednog od uzroka koji dovodi do rizika od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.

2. Osiguravanje djetetova rasta

Aminokiseline u proteinima važne su hranjive tvari i glavne su hranjive tvari u razvoju težine i visine u ranom djetinjstvu. Srećom, obje skupine ovih hranjivih tvari prisutne su u inćunima. I ne samo to, kuhanje ribe odlučno je da ne utječe na sadržaj proteina i hranjivih tvari.

3. Promicati proizvodnju crvenih krvnih stanica

Zapravo, ova korist inćuna dolazi od minerala željeza koji se nalazi u ribi. Željezo je element u tragovima odgovoran za stvaranje hemoglobina (hemoglobina) koji prenosi kisik iz pluća do svih organa u tijelu. Štoviše, željezo je također uključeno u strukturu mnogih enzima, uključujući i imunološke enzime, pa ima velik učinak na povećanje otpornosti djetetovog organizma na otpornost .

Nedostatak minerala željeza uvelike utječe na metaboličku aktivnost stanica, a ujedno dovodi djecu u opasnost od vrtoglavice, umora, slabosti mišića...

4. Siguran izbor za zdravlje

Nemali broj beba voli jesti jaja, piletinu ili govedinu. Međutim, konzumacija veće količine ovih namirnica povećat će razinu homocisteina, za koji se smatra da oštećuje zidove arterija što dovodi do upale i stvaranja ateroma. Prema riječima stručnjaka, inćuni dodaju puno korisnih proteina koji pomažu uravnotežiti višak proteina u tijelu, čime se smanjuje rizik od stvaranja homocisteina.

5. Poboljšati rad jetre

Istina je da je jetra organ koji obrađuje većinu tjelesne masti. Djeca su prilično osjetljiva na urođene bolesti jetre ili metaboličke poremećaje . Sukladno tome, vjeruje se da suplementacija ribljeg ulja poboljšava funkciju jetre i smanjuje upalu. Da biste to učinili, mama bi trebala češće dodavati inćune u prehrambeni jelovnik vašeg djeteta!

6. Jedite inćune kako biste podržali probavu kod djece

Bebe često jako vole slatkiše. Međutim, izloženost mnogim slatkim namirnicama lako uzrokuje probavne probleme poput probavne smetnje ili želučane smetnje. Ne brinite jer će sastav aminokiselina u inćunima potaknuti lučenje želučanog soka u želucu, bitan čimbenik za ubrzavanje probavnog procesa.

Štoviše, redovita konzumacija inćuna također pomaže djeci da dobiju mnoge korisne hranjive tvari koje pomažu u izgradnji zdravog probavnog sustava.

7. Dobro za koštani sustav

Prema riječima stručnjaka, hranjive tvari poput kalcija i vitamina A koje se nalaze u inćunima imaju pozitivan učinak na razvoj kostiju, ukočenost i visinu djece.

Iako šećer u prehrani zadovoljava samo 50% tjelesnih potreba za kalcijem, ovo je najučinkovitiji dodatak. Stoga, osim inćuna, obratite više pažnje na korištenje raznih namirnica! Otkrivanje da zeleno povrće ima puno vitamina K, koji pomaže kostima da učinkovito apsorbiraju kalcij.

8. Dobro za rast kose i noktiju

Osim kostiju, bitni hranjivi sastojci inćuna također su vrlo korisni za rast kose i noktiju. Mnogi roditelji smatraju da, iako je njihova beba još uvijek normalne visine, izgleda da je rast noktiju i kose zaustavljen.

To je uglavnom zbog nedostatka vitamina dobrih za nokte i kosu u normalnoj prehrani, kao što su vitamin H (također poznat kao biotin), vitamin B kompleks , vitamin E, A... Upravo navedeni sastojci u potpunosti se pojavljuju u inćunima .

Reci mami kako napraviti inćun za dječju hranu

Jeste li znali da djeca od 6 mjeseci mogu naučiti upoznati ovo jelo. No, imajte na umu da bi majke trebale koristiti svježu ribu (bez kostiju i kože), jer se sušena ili konzervirana riba često začini s puno soli, što nije dobro za djetetovo zdravlje. Ako koristite sušene inćune, prije kuhanja treba ih potopiti u vodu 20 minuta ili više i isprati nekoliko puta kako bi se smanjila slanost.

Evo dva jednostavna prijedloga koje mame mogu razmisliti o dodavanju na jelovnik grickalica vašeg djeteta:

1. Kaša od inćuna od mladog lista duda

Uz skladan spoj slatkoće i arome ribe i listova duda, ovo jelo podrijetlom iz zemlje izlazećeg sunca zasigurno će djeci pružiti ugodan okus. Kako to učiniti je također vrlo jednostavno.

Resursi:

50 grama inćuna

1 šaka ukusne riže

2 - 3 mlada lista duda

Začini po ukusu svih vrsta

Obrada:

Riža se dobro opere i zatim stavi u lonac, dodajući vodu dok ne procvjeta u kašu. Ovisno o bebinom ukusu, majka može kušati začine tako da je kaša tek pojela.

Listove jagode operemo, stavimo u lonac s prokuhanom vodom, izberemo i zgnječimo.

Inćuni čiste, filtriraju kožu i kosti i blanširaju u zelenom čaju kako bi uklonili riblji miris. Ribu izvaditi i staviti u drugi lonac, dodati vodu, prokuhati, izvaditi, žlicom pasirati.

Kaša je zrela, kaša se vuče u zdjelu od mladih listova jagode i 1 žličicu mljevenog mesa inćuna, 2 žličice jestivog ulja, dobro promiješamo i pustimo bebu da koristi dok je kašica još topla.

2. Tost od inćuna

Ovo jelo će biti prikladnije za djecu stariju od 1 godine, s dobrom sposobnošću žvakanja i gutanja.

Resursi:

¼ šalice djevičanskog maslinovog ulja

2 žličice pasiranog mesa inćuna

1 kruh srednje veličine, dijagonalno narezan na debele kriške

Obrada:

Maslinovo ulje i riblje meso pomiješajte u glatku, glatku smjesu, ovom smjesom žlicom premažite s obje strane kriške kruha. Stavite kruh u pleh, stavite peći na temperaturu od oko 200 stupnjeva C 5 minuta dok ne porumeni.

Iznad je dijeljenje o blagodatima inćuna s prijedlozima kako pripremiti ovo jelo za djecu. Nadamo se da ste stekli više korisnih znanja za svoj roditeljski put. Ne zaboravite pratiti aFamilyToday Health kako biste ažurirali najnovije informacije o mami i bebi!