Perilla: Upotreba i uobičajeni lijekovi

Perilla je vrlo popularan začin među Vijetnamcima. Može se jesti sirovo ili kuhano, obogaćujući okus hrane i donosi mnoge zdravstvene prednosti. Dakle, čemu služi perilla?

Sa karakteristikama da se lako uzgaja, lako se brine i može živjeti u mnogim vremenskim uvjetima u Vijetnamu, perila je jedna od najpoznatijih biljaka u našoj zemlji. Ovaj začin se koristi za jelo sirovo, kuhanje ili kuhanje pića. Ne samo da pomaže u poboljšanju okusa jela, perilla također donosi mnoge zdravstvene prednosti. 

Perilla - Poznata začinska i ljekovita biljka u kućnom vrtu

Perilla je poznata i pod drugim nazivima kao što su é purple, Tu To, Chic To. Ovo je zeljasta biljka koja može narasti do 1 m visine. Listovi perile su nasuprotni, nazubljenih rubova, ljubičaste donje strane, a ponekad ljubičaste s obje strane. Ljubičasti ili bijeli cvjetovi rastu na vrhovima grana. Cijela biljka perile ima grube dlake i ima aromatična ulja. Konkretno, listovi su dio koji sadrži najviše eteričnih ulja, vitamina i minerala , pa je to dio koji se najviše koristi. 

U 100g svježe perile sadrži oko: 

• 37 kalorija;
• 7 g ugljikohidrata;
• 7 g vlakana;
• 170 mg kalcija (obroci oko 23% preporučene dnevne potrebe);
• 13 mg vitamina C (oko 43% preporučene dnevne potrebe);
• 3,2 mg željeza;
• 18,3 mg fosfora.

Perilla se dosta uzgaja kao začin i lijek za bolesti kućnog vrta

Primjena perile u zdravstvu

Perilla ima mješavinu anisa, cimeta, mente i sladića. U istočnjačkoj medicini ovaj začin je ljut, topao, neotrovan, naziva se otpad, srce i slezena. Svrstava se u skupinu ljekovitog bilja koje djeluje na razrjeđivanje, otapanje zavarivanja, osim kod prehlada. Sjemenke perile djeluju na snižavanje plinova, a grančice perile djeluju umirujuće. Dijelovi lišća, grana i korijena mogu se koristiti naizmjenično. 

Za najbolja ljekovita svojstva, dijelove biljke (osim korijena) treba ubrati prije cvatnje. Nakon berbe lišća, beru se grane i plodovi. Nakon berbe može se lagano osušiti radi lakšeg skladištenja. 

Moderna medicina pronašla je brojne primjene perile u području zdravstvene zaštite kao što su: 

Poboljšati pamćenje

Alzheimer je tipična bolest povezana s gubitkom pamćenja. Omega-3 kiseline koje se nalaze u perili mogu se boriti protiv upale živčanih stanica, dati energiju mozgu i pomoći u smanjenju rizika i ozbiljnosti Alzheimerove bolesti. Perilla se također pokazala učinkovitom u prevenciji drugih vrsta demencije. 

Antivirusna sposobnost

Procijenjeno je da ekstrakt eteričnog ulja perile ima sposobnost liječenja akutnih infekcija. Također ima jaka antivirusna svojstva. Mnoge nedavne studije pokazale su da ekstrakt lista perile može inhibirati replikaciju virusa koji uzrokuje Covid-19. 

Osušena perila ima isti učinak kao i svježa perila

Smanjite alergijske reakcije

Ekstrakt perile može smanjiti alergijske reakcije tijela. Pokazalo se da ekstrakt etanola u lišću perile smanjuje upalu dišnih putova, smanjujući ozbiljnost simptoma astme . 

Pomaže opustiti um

Eterično ulje perile ima karakterističnu aromu koja predstavlja mješavinu mirisa raznih ljekovitih biljaka . Pomaže u smanjenju stresa, opušta um i učinkovito se bori protiv depresije. 

Dobro za krvni tlak i srce

Svakodnevna uporaba perille može smanjiti kolesterol u krvi - krivca za krvni tlak i bolesti srca. Osobe koje imaju naviku redovitog korištenja perile smanjit će rizik od krvnog tlaka i kardiovaskularnih bolesti. 

Dobro za probavu

Perilla djeluje na smanjenje neugodnih simptoma vezanih uz probavne smetnje kao što su nadutost, probavne smetnje, nadutost, zatvor. Čak su i osobe sa sindromom iritabilnog crijeva ili gastroezofagealnim refluksom primijetile značajno poboljšanje nakon razdoblja svakodnevne upotrebe perille. 

Listovi perile mogu se jesti sirovi, kuhani ili kuhani

Prevencija raka

Listovi perile sadrže visoke razine luteolina. Ova tvar djeluje kao snažan antioksidans. Ovaj začin također sadrži mnoge triterpenske spojeve i ružmarinsku kiselinu. Za sve ove sastojke znanstveno je dokazano da inhibiraju latentne stanice raka u tijelu. 

Kontrolirajte autoimune bolesti

Neke česte autoimune bolesti kao što su astma, lupus erythematosus, reumatoidni artritis... Ulje sjemenki perile sadrži mnogo omega-3 alfa-linolenske kiseline koja je u stanju učinkovito kontrolirati ove bolesti.

Na primjer, ulje sjemenki perile može spriječiti suženje dišnih putova kod astmatičara. Ulje sjemenki perile također može spriječiti migraciju bijelih krvnih stanica u pluća, pomažući u sprječavanju anafilaksije . 

Učinkoviti lijekovi iz biljke perile

Biljke perile vrlo su popularne u našoj zemlji, često se uzgajaju u kućnim vrtovima ili se lako mogu kupiti u bilo kojoj trgovini povrćem. Stoga je šteta ako ne poznajete jednostavne, ali učinkovite lijekove od perile kao što su:

Lijekovi za probavne bolesti

Osobe s nadutošću, nadimanjem mogu koristiti zgnječene listove perile, dodati malo vode i soli za piće, vrlo brzo će se izliječiti. 

Ako imate bolove u trbuhu zbog trovanja hranom, ne zaboravite zgnječiti svježe listove perile, filtrirati sok za piće. Također možete koristiti sušeno lišće perile sa sušenim đumbirom za piće svakodnevno dok se bolest ne izliječi.

Ako imate proljev ili povraćate, možete skuhati gusti sok od perile. Zatim uzmite pečeni crveni grah, sitno samljeven, i pomiješajte s perilla duhanom. Nakon dobrog miješanja rukama oblikujte kuglice veličine graška. Uzmite 50 tableta svaki put i brzo ćete se oporaviti od bolesti. 

Sok od lišća perile najbolji je kada se pije vruć

Lijek za prehladu

Svježi listovi perile oprani, sitno nasjeckani u vruću kašu ublažit će prehladu, zagrijati tijelo, izvrsno liječiti kašalj. Dovoljno je samo šaku lišća perile skuhati napitak koji će brzo ublažiti prehladu. Također možete kuhati perillu s mažuranom, bosiljkom, lišćem bambusa i lišćem limunske trave da napravite hladnu vodu.

Još jedan iznimno učinkovit protuotrov je korištenje osušenih listova perile, gole kože i dodatnih 8 g tamjana od svake vrste kuhanih s 4 g sladića i 2 g svježeg đumbira u vrućem napitku. 

Ako imate prehladu, začepljen nos, glavobolju, odmah u topli napitak stavite 120 g sjemenki perile, 8 g kore mandarine, 10 g sladića, 3 kriške svježeg đumbira. Pijte jednom dnevno do izlječenja. 

Lijekovi za liječenje kožnih bolesti

Lijekovi za liječenje alergija, kožnih osipa ili uljepšavanje kože: Lišće i grane perile zdrobite i zatim prokuhajte vodu za kupku svaki dan. Također možete napraviti vrlo gusti sok od perile i njime ispirati kožu koja svrbi. Osim toga, vrlo je djelotvorno i istucanje lišća perile i nanošenje na kožu koja svrbi. 

Perilla je začin i poznata ljekovita biljka u kućnim vrtovima. Nadamo se da su vam gore navedene informacije na blogu aFamilyToday pomogle da bolje razumijete ovu ljekovitu biljku i znate kako je najbolje iskoristiti!