Napomena pri izradi jelovnika za osobe s masnom jetrom

Prehrana igra važnu ulogu u liječenju masne jetre. Neke namirnice pomažu u liječenju masne jetre, dok ih druge mogu pogoršati. U nastavku je jelovnik za osobe s masnom jetrom, za pomoć u detoksikaciji jetre i sprječavanju nakupljanja masnoće, a koji biste trebali primjenjivati ​​svaki dan.

Hrana ne samo da osigurava prehranu za tijelo, već ima i ljekoviti učinak, podržavajući vrlo dobro liječenje bolesti masne jetre kod kuće . Ovaj vam članak nudi razne jelovnike, uključujući jelovnik za osobe s masnom jetrom koji mogu dobro jesti i učinkovito poboljšati svoje stanje. 

Napomene pri provođenju dijete za osobe s masnom jetrom

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata

Ugljikohidrati su šećeri, škrobovi i vlakna koja se nalaze u voću, žitaricama, povrću i mliječnim proizvodima. Kada je funkcija jetre oštećena , višak ugljikohidrata neće se u potpunosti metabolizirati. Stoga, ako imate masnu jetru, trebali biste ograničiti upotrebu škrobnih namirnica poput krumpira, bijele riže, kruha itd. Zeleno povrće je hrana koja pomaže u uklanjanju puno masnoća i toksina iz krvi. Voće je zdravo za većinu ljudi, ali ako imate visoku razinu šećera u krvi ili otpornost na inzulin, najbolje je ograničiti voće s visokim sadržajem šećera, jesti bobičasto voće i dodati više povrća svojoj prehrani. Zamijenite škrobove kao što su bijela riža, vermicelli, pho, kruh koji redovito jedete smeđom rižom, kruhom od cjelovitog zrna pšenice,...

Jelovnik za osobe s masnom jetrom ima veliki utjecaj na stanje bolesti

Jedite dovoljno proteina svaki dan

Kod planiranja jelovnika za osobe s masnom jetrom važno je osigurati dovoljno proteina svaki dan. Dovoljna količina proteina za tijelo pomaže učinkovitom radu jetre, stabilnu  ravnotežu razine šećera u krvi , podržava gubitak težine, smanjuje glad i želju za grickalicama. Preporuča se dodati 1,2 - 1,5g proteina po kg tjelesne težine. Ovo pomaže u liječenju oštećenja jetre i regeneraciji jetrenih stanica.

Dobar dodatak masti

Dijeta za osobe s masnom jetrom trebala bi ograničiti masnoće, osobito životinjska ulja koja se više puta koriste. Konzumiranje previše loših masnoća čini rad jetre aktivnijim, što smanjuje funkciju jetre. Osim toga, puno nakupljanja masti također uzrokuje oštećenje jetre, što postupno uzrokuje masnu jetru, hepatitis i cirozu. Osim toga, hrana s visokim udjelom transmasnoća također dovodi do pretilosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. U međuvremenu, masnoće koje su dobre za jetru poput omega 3 u lososu, tuni, ... su namirnice koje trebate nadopuniti. Osim toga, možete dodati dobre masti iz avokada, orašastih plodova poput oraha, biljnih ulja,...

Nemojte jesti previše

Prejedanje preopterećuje probavni trakt i stavlja veliki pritisak na jetru. Prejedanje povećava žgaravicu, probavne smetnje, refluks kiseline i nadutost. 

Hrana koju trebate jesti ako imate masnu jetru

Jedan od najučinkovitijih načina liječenja masne jetre je promjena prehrane. Bolest masne jetre oštećuje  jetru i onemogućuje joj pravilan rad. Prehrana s niskim udjelom masti i kalorija može vam pomoći da smršavite i smanjite rizik od bolesti jetre. Evo koje bi namirnice trebale biti na jelovniku oboljelih od masne jetre.

• Zeleno povrće: Pomaže u sprječavanju nakupljanja masti u jetri. Konzumiranje puno zelenog povrća kao što su zelenkasta zelenjava, špinat i brokula također može pomoći pri mršavljenju. Jer sadrži puno vlakana i drugih hranjivih tvari. 
• Ribe poput lososa i tune bogate su masnim kiselinama omega 3. Omega 3 masne kiseline mogu pomoći poboljšati masnoću u jetri i smanjiti upalu. Stoga morate uključiti ribu u svoju svakodnevnu prehranu kako biste izliječili masnu jetru i poboljšali cjelokupno zdravlje.
• Zob: Ugljikohidrati iz cjelovitih žitarica poput zobenih pahuljica daju energiju tijelu. Osim toga, zobene pahuljice također sadrže puno vlakana koja vam pomažu da duže ostanete siti i održavate razumnu težinu.
• Orasi su bogati omega 3 masnim kiselinama.Istraživanja pokazuju da ljudi s masnom jetrom koji jedu orahe imaju bolje rezultate testova jetrene funkcije.
• Prema studijama, avokado ne samo da je bogat zdravim masnoćama, već sadrži i tvari koje mogu usporiti oštećenje jetre, te je bogat vlaknima koja pomažu probavi i kontroli težine. 
• Prema studiji iz 2011., mlijeko bogato proteinima sirutke može zaštititi jetru od daljnjeg oštećenja. 
• Maslinovo ulje bogato je masnim kiselinama omega 3. Prema studijama, maslinovo ulje pomaže u smanjenju razine jetrenih enzima i kontroli tjelesne težine, stoga je dobro za zdravlje jetre. 
• Zeleni čaj može ometati apsorpciju masti, ali rezultati još nisu jasni. Istraživači proučavaju smanjuje li zeleni čaj masnoću u jetri i poboljšava li funkciju jetre. Međutim, prije nego što službeni rezultati budu dostupni, zeleni čaj možete koristiti svaki dan jer može pomoći u  smanjenju razine lošeg kolesterola u tijelu.

Predložite jela na jelovniku za osobe s masnom jetrom

• Zeleni grah riža s crvenim grahom.
• Gulaš od gljiva piletina.
• Pržena svinjska jetrica s povrćem.
• Goveđi gulaš s krumpirom.
• Pečene rajčice u jajima.
• Patka pirjana od algi.
• Kaša od prepeličjih jaja.
• Kaša od bundeve i tikve.
• Juha od kostiju gorke tikve.
• Povrće sa sjemenkama lotosa kuhano s crvenim jabukama.
• Pita od crvenih jabuka sa sezamom.

Nadohrana ribom bogatom omega 3 poboljšava masnoću jetre i smanjuje upalu

Lijekovi za masnu jetru

Uz promjene u prehrani za osobe s masnom jetrom, neke promjene načina života koje mogu poboljšati zdravlje jetre uključuju: 

• Vježbanje u kombinaciji s dijetom može pomoći u mršavljenju i učinkovito upravljati bolešću jetre. Pokušajte vježbati barem 30 minuta dnevno kako biste ostali zdravi. 
• Kontrolirajte dijabetes: masna jetra često je uzrokovana dijabetesom. Dijeta i tjelovježba pomoći će vam u rješavanju oba ova stanja. Ako vam šećer u krvi ostane visok, liječnik vam može propisati lijek za snižavanje šećera u krvi. 

Vježbanje je osim prehrane vrlo dobra mjera za prevladavanje masne jetre, sprječavanje pretilosti

Kako biste spriječili masnu jetru, trebali biste povremeno odlaziti liječniku kako biste na vrijeme otkrili bolest. Istodobno, u slučaju bolesti, morate se strogo pridržavati uputa liječnika. Osim toga, za zdravo tijelo potrebno je svakodnevno osigurati odgovarajuću prehranu za tijelo, voditi zdrav stil života. Napravite jelovnik za osobe sa masnom jetrom pune, raznolike 4 grupe namirnica potrebnih organizmu.