Možemo li jesti džezvu od junetine? Postoji li trovanje botulizmom?

Bo Khai povrće, specijalitet šumskog povrća sjevernih planinskih pokrajina naše zemlje. Dakle, postoji li trovanje botulizmom ili ne? Ili koje su velike koristi od sušene govedine? Otkrijmo zajedno s blogom aFamilyToday!

Bo declare je naziv divljeg povrća, također poznatog kao povrće donator, korijander i vučja bobica. Blog aFamilyToday. Bo Khai se smatra povrćem koje korisnicima donosi zdravstvene dobrobiti.

Karakteristike govedine i povrća

Špinat je mala biljka penjačica, duga 5 do 10 metara, s tankim zelenim vrhovima koji podsjećaju na vrhove čajota. Deblo je maleno poput vrha čačkalice, krto, lako se lomi, podijeljeno na mnogo grana koje se drže stabla i uzdižu se poput imele. Peteljka je duga 3 do 10 cm, listovi su ovalni, na vrhu zašiljeni. Ova vrsta ima mnogo cvjetova koji rastu u grozdovima dugim 6-18 cm. U Vijetnamu goveđe povrće raste diljem sjevernih planinskih pokrajina kao što su Thai Nguyen i Bac Kan.

Stablo goveda

Jesu li junetina otrovna?

Deklarirano goveđe povrće ne samo da nije otrovno i može se koristiti kao jelo, već ima i mnoge učinke na ljudsko zdravlje za koje ne znaju svi. Prema znanstvenim istraživanjima, glavonošci imaju mnoge hranjive tvari poput vlakana, proteina, vitamina C, kalcija, fosfora itd.

U tradicionalnoj medicini goveđe povrće se smatra prosječnim i ima blago gorak okus, pa ima ljekovito djelovanje. Od stabljike do lišća može se koristiti kao sirovina za proizvodnju lijekova za liječenje mnogih različitih bolesti.

• Dugo se u narodnoj predaji sušena govedina koristila za kuhanje vode za piće. Uvarak od ovog povrća ima vrlo dobre učinke na zdravlje, posebno na jetru. Poznato je da je povrće vrlo učinkovito  u liječenju hepatitisa .
• Osim toga, voda za piće također može otopiti bubrežne kamence .
• Bo Khai se također koristi za liječenje reumatizma i snižavanje vrućice. Kako ga koristiti kod žena i djece, kuhajte goveđe drvo da dobijete vodu za piće. Što se tiče muškaraca, oni se mogu osušiti i natopiti alkoholom.
• Ako postoje uvjeti za sakupljanje mekog lišća i vrhova za preradu, bit će ukusnije. Osim toga, liječi i bolesti kao što su:  žuta mokraća , bubrežni edem, ... 
• Jela s povrćem također pomažu ljudima da jedu ukusnije. Sok od goveđeg povrća također ima dobar probavni učinak, stimulirajući apetit.
• Povrće je jako dobro za zdravlje, no miris povrća pomalo je neugodan za one koji ga jedu prvi put. Da biste ga lakše jeli, morate ga temeljito oprati i očistiti u preliminarnoj fazi.

Deklarirano povrće nije otrovno, ali ima neugodan miris kada ga niste navikli jesti

Neki načini kuhanja s goveđim mesom

Goveđe povrće kuhano u juhi

Goveđa juha od povrća ljudima će pružiti neobičan i nezaboravan osjećaj. Najprije rukama zgnječite povrće poput tikve, a zatim ga operite vodom. Zatim kuhajte juhu kao i obično. Može se kombinirati i sa škampima, ribom, mljevenim mesom,... kako bi se napravila juha koja je istovremeno hladna i hranjiva. 

Prženo goveđe povrće s rezancima od škampa

Prženi rezanci od škampi s goveđim lišćem vrlo su popularni među ljudima na sjeverozapadu. Kuhanje ovog jela nije komplicirano. Rezance od kozica potrebno je samo blanširati u kipućoj vodi. Dodati malo proprženog crvenog luka za aromu, propržiti povrće, začiniti po želji. Kad je povrće kuhano dodajte rezance od škampa i dobro promiješajte. Možete dodati malo kozica, nekoliko komada junetine za bogatstvo ili ne, također je vrlo ukusno.

Pečena junetina s češnjakom

Povrće se odabire svježim vrhovima, pažljivo zgužvanim, opranim kako bi se uklonio miris. Goveđe deklarirano povrće može se preraditi u mnogo različitih atraktivnih jela kao što je pirjana govedina s češnjakom: Operite i ocijedite. U tavi zagrijte ulje i umiješajte protisnuti češnjak. Dodajte povrće u tavu i začinite po želji. Također možete jesti govedinu s rezancima od škampi, skuhati ili skuhati miješanu juhu sa škampima, slatku i hranjivu govedinu koja će pomoći tijelu da se brzo oporavi nakon napornog dana na poslu. Posebnost ovog povrća je što ima visoku nutritivnu vrijednost, ali nakon konzumacije ima oštar miris.

Povrće je najbolje kada ima karakterističan miris koji dokazuje da je povrće još uvijek svježe, no taj će poseban okus mnogima otežati konzumaciju pa ga je potrebno pažljivo pripremiti prije kuhanja. Kako biste smanjili neugodne mirise, temeljito istrljajte solju i nekoliko puta isperite vodom.

Pečena junetina s češnjakom

Pečena junetina s jajima

Ako ne želite pržiti s češnjakom ili rezancima od škampi, idealan izbor je i mućkalica s jajima. Priprema ovog jela također je vrlo jednostavna, razbijte jaja u zdjelu, dodajte malo papra i ribljeg umaka te umutite. Povrće pržite kao i obično, kad je skoro kuhano ulijte jaja. Svaki vrh povrća pomiješan sa slojem jaja koji se drži izvana vrlo je čudan za jesti i donijeti rižu.

Dakle, postoji li trovanje botulizmom? Iako je šumsko povrće u sjevernim planinskim krajevima, potpuno je sigurno, ne samo jestivo već može liječiti i neke bolesti. Iako je okusom pomalo poseban, nikako ga ne smijete propustiti na svom obiteljskom jelovniku. Ima mnogo ukusnih jela od govedine i povrća, naučite kuhati još ukusnija jela.