Upute kako napraviti ukusan i lijep žele od lubenice

Lubenica je slatko i hranjivo voće kojim se mnoge obitelji često rashlađuju u ljetnim danima. Pridružite se blogu aFamilyToday u kuhinji i naučite neke ukusne recepte za žele od lubenice za pripremu slastica za svoju voljenu obitelj.

Voćni žele uvijek je odličan izbor za vruće dane. Ovo jelo od želea od lubenice postaje još atraktivnije za one koji vole jesti hladna jela za hlađenje. Stoga neka aFamilyToday Blog nauči kako napraviti ovaj prekrasan desert!

Hranjiva vrijednost lubenice

Glavne komponente lubenice su voda (91%) i ugljikohidrati (7,5%). S druge strane, lubenica ne sadrži gotovo nimalo proteina i masnoća te je izrazito niskokalorična.

Ovo je nutritivni sastav u 100 g lubenice, uključujući:

• Kalorije: 30 kcal;
• Voda: 91%;
• Vlakna: 0,4 g;
• Masti: 0,2 g;
• Bjelančevine: 0,6 g;
• Ugljikohidrati: 7,6 g;
• Šećer: 6,2 g.

Lubenica je voće koje sadrži mnogo nutrijenata koji su dobri za naš organizam

Neke dobrobiti lubenice za ljudsko zdravlje

Dobro za kardiovaskularni sustav

Studije pokazuju da jedenje kriške lubenice svaki dan može spriječiti nakupljanje lošeg kolesterola, spriječiti bolesti srca i smanjiti nakupljanje masti u krvnim žilama. Blagodati koje lubenica donosi srcu su zbog citrulina prisutnog u lubenici. Citrulin ima pozitivan učinak na koronarnu aterosklerozu.

Kriška lubenice dnevno može spriječiti nakupljanje lošeg kolesterola, sprječavajući kardiovaskularne bolesti

Protuupalno i antioksidativno

Lubenica sadrži mnoge fenolne spojeve poput flavonoida, karotenoida i triterpenoida. Likopen karotenoidi pomažu u smanjenju upale, neutralizirajući slobodne radikale. Triterpenoidi imaju protuupalni učinak inhibicijom aktivnosti enzima ciklooksigenaze, uobičajenog čimbenika upale u tijelu.

Spriječiti rak

Likopen u lubenici može smanjiti rast raka. Ovo je snažan antioksidans koji učinkovito sprječava napad određenih vrsta raka.

Poboljšati probavu

Lubenica je jedna od namirnica koje podržavaju zdrav probavni sustav zahvaljujući svom sadržaju vode. Lubenica također sadrži vlakna koja pospješuju probavu, učinkovito sprječavaju zatvor, probavne smetnje, probavne smetnje.

Lubenica sadrži vlakna koja pospješuju probavu i učinkovito sprječavaju zatvor i probavne smetnje

Prevencija astme

Lubenica sadrži mnogo vitamina C, pa ovo voće ima antiastmatična svojstva .

Konzumiranje lubenice je dobro za oči i kožu

Lubenica sadrži veliku količinu beta - karotena koji će tijelo pretvoriti u vitamin A. Ovaj vitamin potiče stvaranje pigmenta u mrežnici oka, čime pomaže u sprječavanju degeneracije. Osim likopena, lubenica sadrži i puno beta - karotena i vitamina C, pa kožu održava mekom, glatkom i sprječava opekline od sunca.

Lubenica sadrži puno beta-karotena i vitamina C, pa kožu održava mekom, glatkom i sprječava opekline od sunca

Prijedlozi kako napraviti žele od lubenice

Kako napraviti prekrasan žele od lubenice

Pripremite materijale

• Lubenica: 1 voće;
• Šećer: 200 g;
• Žele u prahu: 10 g.

Izrada

• Lubenicu prepolovite, a dinju izvadite i stavite u zdjelu. Zadrži školjku.
• Stavite dinju u blender, ispasirajte je u vodu. Filtrirajte vodu kroz mrežasto cjedilo kako biste uklonili sve preostale ostatke.
• Prašak za žele pomiješajte sa šećerom, miješajte dok se ne otopi.
• U velikom loncu zakuhajte 500 ml vode, kada voda zakipi polako ulijevajte smjesu šećera i želea i dobro promiješajte.
• Ulijte izmiksani sok od lubenice, neprestano miješajući dok se smjesa ne počne zgušnjavati.
• Ulijte smjesu u oguljenu kožu, ohladite i krenite s uživanjem.

Žele od lubenice izuzetno je ukusno i hranjivo ljetno rashladno jelo

Kako napraviti žele od lubenice u kombinaciji sa svježim voćem

Pripremite materijale

• Lubenica: 1 voće;
• Fleksibilni žele u prahu: 10 g;
• Papaja: 1 plod;
• Dragon fruit: 1 plod;
• Ananas: 1 voće;
• Šećer: 70 g - 100 g ovisno o želji;
• Filtrirana voda: 1000 ml.

Rade

• Lubenicu prepoloviti, dinju ostrugati i staviti u zdjelu, koru lubenice ostaviti još malo želea.
• Ogulite papaju, ananas i dragon fruit i uklonite sjemenke iz papaje, izrežite oči ananasa, a zatim ih sve narežite na kockice.
• U veliki lonac stavite vodu i zakuhajte, dodajte mješavinu želea u prahu i šećera i dobro promiješajte.
• Dodajte svo voće narezano na kockice i dobro promiješajte, ostavite da odstoji oko 5 minuta pa ugasite vatru.
• Smjesu ulijte u oguljenu koru dinje, ostavite da se ohladi pa stavite u hladnjak.

Kombinirajte lubenicu s nekim voćem kako bi žele bio privlačniji i ukusniji

Kako napraviti privlačan žele od lubenice od jogurta

Pripremite materijale

• Lubenica: 500 g;
• Šećer: 50 g;
• Žele u prahu: 1 vrećica;
• Jogurt: 400 ml;
• Šećer: 45 g.

Izrada

Izrada želea od lubenice:

• Pripremite 2 cilindrične tuljce maslaca, prekrijte dno kalupa plastičnom folijom.
• Lubenica se oguli da bi se uklonila utroba, zatim se pasira u vodu i zatim filtrira kroz sito.
• Sok od lubenice sa želeom u prahu i šećerom staviti na štednjak da prokuha, kuhati na laganoj vatri.
• Smjesu izlijte u pleh i stavite u hladnjak dok se ne zamrzne.
• Nakon što se žele zamrzne, spljoštite nožem svaki komad želea u obliku srca.
• Pripremite mali ravni štapić za ražnjiće za svaki žele i stavite ga u sredinu kalupa (cijev od maslaca).

Izrada želea od jogurta:

• U lonac stavite jogurt, stavite lonac na štednjak, dodajte prah za žele, šećer i miješajte dok se šećer ne otopi i smjesa postepeno zgusne.
• Ulijte žele od jogurta u prethodno pripremljenu lubenicu, ostavite da se ohladi u hladnjaku oko 2 sata za uživanje.

Kako napraviti žele od lubenice u kombinaciji s mangom

Pripremite materijale

• Lubenica: 1 voće;
• Mango: 3 ploda;
• Žele u prahu: 1 vrećica;
• Šećer: 20 g.

Rade

• Mango ogulite i narežite na kockice pa stavite u zdjelu.
• Prerežite lubenicu na pola i uklonite svu dinju na kockice.
• Prašak za žele i šećer dobro izmiješajte, stavite u lonac kipuće vode.
• Dobro promiješajte dok se smjesa ne počne zgušnjavati, zatim ugasite vatru i ostavite da se ohladi.
• Stavite lubenicu i mango u koru dinje, pa ulijte ohlađenu smjesu, ostavite da se hladi u hladnjaku oko 4 sata.

Kako napraviti longan žele od lubenice

Pripremite materijale

• Lubenica: 1 voće;
• Šećer: 60 g;
• Žele u prahu: 1 vrećica;
• Oznaka: 300 g.

Rade

• Lubenicu prerežite na pola, izvadite dio dinje i napravite pire, zatim vodu filtrirajte;
• Ogulite i odvojite sjemenke longana;
• Prašak za žele i šećer dobro izmiješajte, pa stavite u lonac na štednjak;
• Donesite sok od lubenice da prokuha, smanjite toplinu na nisku;
• Kad vidite da je smjesa prokuhala, ugasite vatru i zatim pustite da se ohladi;
• Oguljeni i očišćeni longan stavite u koru lubenice ili možete napraviti žele u kalupu;
• Ulijte žele od lubenice, ostavite da se hladi u frižideru oko 4 sata da se može jesti.

Stoga vam je blog aFamilyToday predstavio nekoliko načina kako napraviti žele od lubenice s ukusnim i hladnim preljevima za rashlađivanje u ljetnim danima. Pokažimo svoje talente da pozovemo obitelj i prijatelje da uživaju!