Mnoge majke vole kašicu od šampinjona za bebe s finim prirodnim okusom. Pogledajte sljedeći jednostavan i ukusan recept.
Abalone gljive su ukusne i hranjive. Kada se koristi za kuhanje kašica, donosi visoku nutritivnu vrijednost kako bi bebe dobro jele, dobro spavale i brzo odrastale. Nije teško pronaći izvor sastojaka za kuhanje kašice od šampinjona za bebe . U isto vrijeme, metoda obrade je manje sofisticirana. Pozovite mamu da se pridruži kuhinji i pripremi ovu savršenu hranjivu kašicu za vašu bebu.
Saznajte više o gljivama morsko uho
Abalone gljive su također poznate kao bukovače ili bijele gljive. U divljini obično raste na deblima vlažnih stabala. Međutim, sada je moguće istraživati i uzgajati umjetno na mnogim mjestima. Gljive često rastu u grozdovima i naslagane jedna na drugu. Vrlo dobro rastu na strništima, trulom drvu ili vlažnom humusu.
S lijevkastim oblikom koji je zakrivljen i klobuk je izbočen, zbog čega je gljive morsko uho teško zamijeniti s drugim gljivama. Klobuk gljive je gladak, sjajan, siv ili smeđi, prljavo bijel. Stručak gljive je dosta kratak i prekriven glatkom dlakom, ali je svjetlije boje od klobuka.
Sa velikim učinkom na zdravlje, abalone se biraju za preradu u mnogo različitih jela kao što su: juha od gljiva, pržene abalone sa govedinom, pržene abalone gljive ili kuhane abalone u juhi, ... Za bebe koje su još u godinama. nakon odvikavanja , majka ga može preraditi u kašu koju beba može jesti.
Abalone gljive često rastu na raspadnutom drvetu, vlažnom humusu ili kultivirano
Učinak abalone gljive na zdravlje bebe
Evo nekoliko nevjerojatnih učinaka gljiva morsko uho za djecu koje možda niste znali.
- Poboljšajte zdravlje jetre, detoksificirajte jetru , zaštitite jetru od štetnih tvari. Mala djeca su u velikom riziku od zaraze hepatitisom B , pa bi trebali jesti gljive kako bi to spriječili.
- Dodatak vitamina D za djecu pomaže u održavanju kostiju jakim i oštrim očima. Većina današnje djece ima manjak ovog vitamina i treba ga rano nadoknaditi. Tako mame mogu bebi davati gljive morsko uho kako bi povećale količinu ovog vitamina u bebinom organizmu.
- Gljive morsko uho bogate su željezom koje pomažu djeci u borbi protiv rizika od bolesti uzrokovanih nedostatkom željeza. Željezo je važan nutrijent u crvenim krvnim stanicama koji pomaže u proizvodnji novih stanica.
- Jača imunitet i smanjuje rizik od bolesti poput gripe, prehlade, alergija.
- Antioksidans, eliminacija slobodnih radikala u tjelesnom metabolizmu. To pridonosi boljem funkcioniranju DNA stanica
Upute za čišćenje šampinjona
Uglavnom, abalone kupljene u supermarketu relativno su čiste, pa ih možete oprati vodom i odmah koristiti. Međutim, ako majka želi biti pažljivija, može razmotriti koja su stabla prodavaču ostala, a zatim ih posjeći. Zatim gljive stavite u zdjelu s vodom i rukama ih nekoliko puta okrenite i izvadite da se ocijede.
Abalone kašu kupljenu na tržnici, a majka nije sigurna u sigurnost, treba staviti u zdjelu vode s malo soli, dobro promiješati oko 3-5 minuta da se sol prožme. Nastavite s ispiranjem još jednom i zatim izvadite košaru da pričekate da se osuši. Imajte na umu da gljive jako puno upijaju vodu, stoga ih nemojte pustiti da se predugo namaču u vodi, postat će blijede i više neće biti ukusne kada skuhate kašicu s gljivama za bebe.
Abalone gljive imaju učinak nadoknade željeza, vitamina D, detoksikaciju jetre i mnoge druge učinke na tijelo
Kako kuhati kašu od šampinjona abalone s mljevenim mesom od mrkve
Sastojci za pripremu: 200 g šampinjona, 200 g mljevenog nemasnog mesa, 2 žlice ribljeg sosa, 2 žlice začina, mala zdjelica riže, 1 krumpir, 1 mrkva, mladi luk.
Koraci za kuhanje kašice od abalone gljiva za bebe:
- Korak 1: Majka je temeljito oprala rižu i stavila je na štednjak da ulije pola lonca vode za kuhanje kaše. Tijekom kuhanja možete lagano miješati kako bi se kaša ravnomjerno skuhala.
- Korak 2: Oguljeni krumpir i mrkva, oprani i narezani na kockice.
- Korak 3: Matična gljiva se izreže na sitna vlakna. U međuvremenu marinirajte meso sa sjemenkama začina i ribljim umakom.
- Korak 4: Majka je popržila češnjak kako bi se marinirano meso s abalone gljivama popržilo za aromu prije nego što ga je dodala u kašu.
- Korak 5: Nastavite stavljati krumpir i mrkvu u lonac za kašu da se kuhaju. Kad je kaša kuhana, umiješajte gljive i poprženo mljeveno meso. Za bebe starije od 1 godine, majka dodaje 2 žlice začina i 1 žlicu ribljeg umaka, koristeći zeleni luk za ukrašavanje.
Tajna odabira kupnje ukusnih šampinjona
- Birajte gljive sivo uho jer su ove gljive čvršćeg i ukusnijeg okusa.
- Treba birati gljive koje nisu ni prevelike ni premale. Budući da je preveliko, pokidat će se ili proširiti, ako je premalo, bit će spužvasto i neukusno.
- Prije kuhanja kaše majka treba odrezati noge i temeljito ih oprati vodom.
Štedljivu, ali hranjivu kašicu od gljiva za bebe biraju mnoge majke
Napomena kada koristite šampinjone
Iako su abalone vrlo hranjive, lako mogu izgubiti hranjivu vrijednost zbog nepravilne obrade. Dakle, kada kuhaju kašu od šampinjona za bebe za prehranu od dojenja, majke trebaju zapamtiti sljedeće napomene:
- Jer gljive morsko uho imaju sposobnost upijanja vode i tekućine. Dakle, kada kuhate, ograničite jestivo ulje. Ulje za kuhanje ometat će apsorpciju hranjivih tvari nakon jela.
- Imajte na umu da ne smijete kuhati gljive na niskoj temperaturi jer će to uzrokovati gubitak boje i okusa. Kuhajte na jakoj vatri kako biste sačuvali sve hranjive tvari u gljivama.
- Imajte na umu da se kašica od morskog uha za bebe ne smije kuhati u aluminijskoj posudi. Budući da aktivni sastojak gljivice utječe na aluminij, ona postaje tamna.
- Kuhanje abalone kaše zahtijeva kuhanje gljiva kako bi se osigurala sigurnost hrane.
- Majka apsolutno ne bi trebala kombinirati abalone gljive s jelima sa svojstvima lemljenja. Zbog toga je lako dobiti probavne smetnje i proljev.
Stoga je članak predložio majkama neke od najjednostavnijih načina jedenja kašice od gljive uho za bebe danas. Možete se obratiti sljedećim drugim receptima koji će odgovarati ukusu vaše bebe. Poželite da vaše dijete uspješno skuha ovu kašicu i da je voli jesti. Pratite blog aFamilyToday kako biste ažurirali još zanimljivih i korisnih informacija!