Koje povrće trebaju jesti dijabetičari? Kriteriji za odabir povrća s dobrom kontrolom glikemije

Koje povrće trebaju jesti dijabetičari? Kriteriji za odabir povrća s dobrom kontrolom glikemije koje morate poznavati. Otkrijmo u članku u nastavku!

Povrće i voće izvor su hrane koja donosi mnoge učinkovite dobrobiti za zdravlje i ljepotu. Ali za dijabetičare, kako bi se ograničili zdravstveni rizici, treba pažljivije razmotriti unos povrća. Koje bi povrće trebali jesti dijabetičari kako bi stabilizirali šećer u krvi i ograničili komplikacije bolesti? Otkrijmo odmah u članku ispod!

Koje povrće trebaju jesti dijabetičari? Kriteriji za odabir povrća s dobrom kontrolom glikemije

Dijabetičari uvijek trebaju paziti što i koliko jesti kako bi zaštitili svoje zdravlje i spriječili komplikacije bolesti. Evo nekoliko kriterija za odabir povrća za kontrolu šećera u krvi na koje pacijenti trebaju obratiti pozornost:

1. Povrće s niskim glikemijskim indeksom (GI).

Povrće s niskim glikemijskim indeksom prioritetan je izbor na popisu onoga na što osobe s dijabetesom trebaju obratiti pozornost. Razina GI će vam reći koliko brzo vaše tijelo apsorbira glukozu iz te hrane da podigne šećer u krvi. Stoga će povrće s nižim GI biti korisnije za osobe s dijabetesom.

Neko povrće niskog glikemijskog indeksa koje dijabetičari mogu dodati kao što su špinat, celer, brokula, šparoge, zelena salata, mahune, paprika, patlidžan... 

Povrće s niskim glikemijskim indeksom je poželjan izbor

2. Povrće s visokim sadržajem nitrata

Konzumiranje povrća s visokim udjelom nitrata može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i pomoći tijelu da poboljša funkcioniranje krvožilnog sustava. Ali imajte na umu da biste trebali jesti samo povrće koje je prirodno bogato nitratima, a ne ono koje sadrži nitrate koje je proizvođač dodao tijekom uzgoja ili prerade. 

Neko povrće sadrži prirodne nitrate koji su pogodni za osobe s dijabetesom poput celera, zelene salate, cikle, rukole, rabarbare...

3. Birajte povrće bogato proteinima

Dodavanje povrća bogatog bjelančevinama u prehrambeni jelovnik pomoći će stvoriti osjećaj sitosti na dulje vrijeme, posebno dobro za ljude koji žele smršaviti kako bi poboljšali dijabetes. Količina proteina potrebna u svakom tijelu različita je za svaku osobu jer ovisi o mnogim drugim čimbenicima kao što su težina, visina, spol, razina tjelesne aktivnosti... osobe veće tjelesne veličine, trudnice ili dojilje, sportaši... će treba više proteina nego inače. 

Da biste točno znali koliko proteina vaše tijelo treba svaki dan, možete razgovarati sa svojim liječnikom ili nutricionistom. Neke namirnice bogate proteinima koje možete dodati svakom obroku poput špinata, šparoga, gorušice, prokulice, brokule, brokule, bok choy itd. 

4. Povrće bogato vlaknima

Dodavanje vlakana ne samo da učinkovito pomaže kod zatvora , već također pomaže u smanjenju razine lošeg kolesterola i pomaže vam da učinkovito kontrolirate težinu. Ovo je također vrlo korisno za pacijente s dijabetesom. 

Povrće bogato vlaknima pomoći će u smanjenju razine lošeg kolesterola i kontroli težine

Neko povrće bogato vlaknima koje možete dodati svojoj prehrani, poput mrkve, cikle, brokule, avokada, banane, graška itd. Imajte na umu da biste vlakna trebali unositi samo iz povrća. prirodnog povrća, a ne iz drugih izvora.

Neka rješenja koja pomažu osobama s dijabetesom da pravilno jedu povrće

Kako biste se dobro brinuli o pacijentima s dijabetesom, možete primijeniti neke od dolje navedenih prijedloga kako bi tijelo pacijenta imalo maksimalnu korist od jedenja povrća:

1. Jedite raznoliko povrće i voće

Stručnjaci preporučuju da konzumacija raznovrsnog voća i povrća ne samo da pomaže u unosu svih vitamina potrebnih tijelu, već pomaže i u ravnoteži hranjivih tvari iz vaše prehrane. 

2. Prilikom kuhanja povrća trebali biste dodati zdrave masnoće

Većina povrća koje je korisno za osobe s dijabetesom poput špinata, brokule, kelja itd. sadrži vitamine A , E i K. Sve su to vitamini topivi u mastima koji se zatim apsorbiraju u tijelo. Međutim, kako biste izbjegli debljanje ili skokove šećera u krvi, trebali biste odabrati zdrave nezasićene masti umjesto zasićenih masti poput životinjske masti ili prerađenog mesa.

3. Povrće treba jesti prije ostalih namirnica u obroku

Prema preporukama nutricionista, osobe s dijabetesom trebaju jesti povrće prije ostalih jela u obroku. To će pomoći pacijentu da ne poraste šećer u krvi nakon jela. 

4. Ako probavni sustav ima problema prilikom konzumacije povrća, trebate se posavjetovati s liječnikom

U nekim slučajevima, osobe s dijabetesom ne mogu jesti povrće, u blagoj razini to može biti zato što povrće nije prikladno za pacijentov ukus. Rješenje je promijeniti mnogo različitih načina obrade kako bi jelo od povrća bilo lakše za jelo i ukusnije.

U nekim ozbiljnijim slučajevima, osobe s dijabetesom koje jedu povrće, posebno ono bogato vlaknima, doživjet će probavne probleme kao što su kolitis, probavne smetnje, probavne smetnje, crijevni sindrom, stimulacija… U ovom trenutku pacijent se treba posavjetovati s liječnikom radi savjeta na povrću primjerenom probavnoj sposobnosti organizma. 

Neka rješenja koja pomažu osobama s dijabetesom da pravilno jedu povrće

Iznad su neke informacije o tome koje bi povrće ljudi s dijabetesom trebali jesti, kao i kriteriji za odabir povrća za dobru kontrolu šećera u krvi. Nadamo se da ćemo vam pomoći s više korisnih znanja!