Kako učinkovito liječiti kristalizirani med kod kuće

Med ima mnoge zdravstvene dobrobiti i naširoko se koristi diljem svijeta. Ali tijekom skladištenja med može kristalizirati. Naučite kako postupati s kristaliziranim medom kako biste i dalje mogli uživati ​​u blagodatima meda!

Med je namirnica s brojnim zdravstvenim prednostima. Međutim, tijekom skladištenja i skladištenja, med može kristalizirati, što ga čini neupotrebljivim. U ovom ćemo vam članku dati informacije o tome što uzrokuje kristalizaciju meda i kako to riješiti!

Što uzrokuje kristalizaciju meda?

Prije pronalaženja učinkovitog načina liječenja kristaliziranog meda, potrebno je razumjeti uzrok ovog stanja. Neki uobičajeni uzroci su:

• Kvaliteta meda: Med može kristalizirati ako nije kvalitetan. Med loše kvalitete može sadržavati puno nečistoća ili previsok udio šećera.
• Temperatura i uvjeti skladištenja: Temperature i uvjeti skladištenja također mogu dovesti do kristalizacije meda. Ako se med čuva u vlažnim uvjetima ili na niskim temperaturama, može doći do kristalizacije.
• Vrijeme skladištenja: Vrijeme skladištenja meda također može utjecati na kristalizaciju. Med koji se čuva dulje vrijeme može dovesti do kristalizacije.

Temperatura i uvjeti skladištenja uzroci su kristalizacije meda

Kako razlikovati pravi med od lažnog kada je šećer zatvoren

Jedna od stvari zbog koje se mnogi pitaju jest je li kristalizirani med pravi ili lažni. Budući da trenutačno na tržištu postoje mnoge jedinice koje iskorištavaju karakteristike meda za šećer kako bi profitirale miješajući slad, šećer, stipsu i med kako bi stvorile lažnu kristalizaciju. U osnovi, možete znati je li lažni med zaslađen prema:

• Pravi med, kada se zašećeri, stvorit će sitne čestice. U međuvremenu, lažni med će prilikom kristalizacije šećera stvoriti velike i vrlo tvrde mrlje na dnu boce.
• Pravi med kada se kristalizira šećer će se vrlo lako otopiti. Nasuprot tome, lažni med često je vrlo teško otopiti čak i kada se stavi u vruću vodu.

Pravi med kada se kristalizira u šećeru vrlo će se lako otopiti 

Kako postupati s kristaliziranim medom?

Kako bi se med vratio u prvobitno stanje, možete pogledati neke od načina tretiranja kristaliziranog meda u nastavku:

Potopiti u kipuću vodu

Prvi način tretiranja kristaliziranog meda je korištenje kipuće vode. Da biste to učinili, morate prokuhati vodu u loncu i staviti staklenku meda u taj lonac. Zatim pričekajte da se med otopi u kipućoj vodi oko 5-10 minuta. Med zatim možete preliti u drugu staklenku i pustiti da se ohladi. 

Ovako se primjenjuje ako med čuvate u staklenim posudama, posuđu. Ako je med u plastičnoj boci, nemojte je uranjati u toplu vodu da se med otopi.

Tretman kristaliziranim medom u mikrovalnoj pećnici

Drugi način tretiranja kristaliziranog meda je korištenje mikrovalne pećnice. Da biste to učinili, staklenku s medom stavite u mikrovalnu i stavite je na srednju vatru oko 3-5 minuta. Kada se med otopi, teglu s medom izvadite iz mikrovalne i ostavite da se ohladi. Međutim, ovo je također metoda koja se primjenjuje samo ako čuvate med u staklenim ili porculanskim posudama kao što je gore navedeno.

Pustite da se med kristalizira u zamrzivaču, a zatim odmrznite

Treći način rukovanja kristaliziranim medom je korištenje zamrzivača. Da biste to učinili, staklenku s medom stavite u zamrzivač i pričekajte oko 24 sata. Zatim izvadite teglu s medom iz zamrzivača i ostavite da se ohladi.

Postoji mnogo različitih načina tretiranja kristaliziranog meda

Kristalizirani med obradite blenderom

Četvrti način rukovanja kristaliziranim medom je korištenje blendera. Da biste to učinili, morate sipati med u blender i mljeti dok med ne postane glatka tekućina. Zatim možete uliti med u staklenku i ostaviti da se ohladi.

Gore su navedeni neki od načina tretiranja kristaliziranog meda koje možete primijeniti. Međutim, morate imati na umu da se ove metode mogu koristiti samo za med koji nije ustajao ili pokvaren. Ako vam je med ustajao ili se pokvario, trebali biste ga baciti i ne koristiti. Osim toga, med se nakon prerade kristalizira, pa ga treba pažljivo čuvati. Med se ne smije čuvati u hladnjaku ili na jakom suncu, a ne odmrzava se previše puta jer može izgubiti izvrsnu kvalitetu.

Nadamo se da ćemo vam pomoći riješiti problem kristaliziranog meda jednostavno i učinkovito.