Pijenje više crnog vina, kao što to čine mnogi ljudi na obali Sredozemnog mora, može biti jedan od razloga zašto ste uzbuđeni zbog prelaska na mediteransku prehranu. Crveno vino ima određena svojstva za koja su istraživanja pokazala da su korisna za zdravlje srca. Ako alkohol pijete umjereno, umjesto ostalih alkoholnih pića dodajte malo crnog vina.
(Ako niste ljubitelj crnog vina, pijenje soka od grožđa napravljenog od grožđa Concord i jedenje ljubičastog grožđa također pružaju slične prednosti za zdravlje srca.)
Kardio zaštita koju pruža crno vino pripisuje se antioksidansima iz flavonoida koji se nalaze u kožici grožđa. Flavonoidi smanjuju rizik od srčanih bolesti tako što snižavaju loš kolesterol, povećavaju dobar kolesterol i smanjuju zgrušavanje krvi. Specifični flavonoid zvan reservatol može imati dodatne prednosti, uključujući inhibiciju razvoja tumora kod određenih karcinoma, ali to istraživanje je još u ranoj fazi.
Iako crno vino doista može biti dio zdravog načina života, tanka linija određuje koja se količina smatra zdravom. Preporučeni dnevni unos je jedna čaša od 4 unce za žene i jedna do dvije čaše od 4 unce za muškarce. Pretjerano pijenje može postati nezdravo i povezano je s visokim krvnim tlakom, kardiovaskularnim stanjima i dodatnim kalorijama.
Također morate biti dobrog zdravlja da biste uživali u ovoj prednosti mediteranske prehrane. Ako imate visoki krvni tlak, visoke trigliceride, pankreatitis, bolest jetre ili kongestivno zatajenje srca, čak i umjerene količine alkohola mogu pogoršati vaše stanje. Također, ako redovito uzimate aspirin za zdravlje srca, želite usporiti pijenje. Razgovarajte sa svojim liječnikom da vidite što vam odgovara.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
