Što su antioksidansi? Koje tvari imaju antioksidativno djelovanje?

Proizvođači trenutno reklamiraju mnoge proizvode na tržištu da sadrže antioksidanse. No, mnogi su potrošači još uvijek dvosmisleni o tom konceptu. Dakle, što su antioksidansi? Kako radi? A koje tvari imaju antioksidativno djelovanje? Odgovor će biti u sljedećem članku bloga aFamilyToday.

Postoje mnoge tvari s antioksidativnim djelovanjem, a svaka ima različite učinke na tijelo ovisno o dozi i uporabi. Međutim, ne znaju svi što su antioksidansi? Kakav učinak imaju antioksidansi na ljudski organizam?

Što su antioksidansi?

Što su antioksidansi?  Koje tvari imaju antioksidativno djelovanje? Dakle, što su antioksidansi?

Antioksidansi nisu samo jedna specifična tvar, već učinci širokog spektra tvari na tijelo. Djelovanje ovih tvari je sprječavanje štetnog djelovanja slobodnih radikala na tijelo.

Slobodni radikali su tvari ili spojevi koji mogu uzrokovati bolesti u tijelu kao što su rak, dijabetes, kardiovaskularne bolesti ako je njihova koncentracija u tijelu dovoljno visoka. Naše tijelo ima mehanizme da se samostalno bori protiv ovih slobodnih radikala kao što je glutation (stanični antioksidans).

Životinje, biljke i sve vrste drugih organizama također imaju sposobnost sintetizirati vlastite antioksidanse za borbu protiv slobodnih radikala u tijelu. Stoga uvijek sadrže određenu količinu antioksidansa.

Osim toga, moguće je dodati antioksidanse kroz hranu poput povrća, voća itd. Neki vitamini poput vitamina C i vitamina E imaju dobra antioksidativna svojstva. Antioksidansi se također primjenjuju u industriji konzerviranja hrane i ljepote.

Koji antioksidansi postoje?

Na temelju fizikalnih svojstava, antioksidansi se dijele u dvije kategorije, antioksidanse topive u ulju i antioksidanse topive u vodi. Antioksidansi topivi u vodi djeluju i unutar i izvan stanica, dok antioksidansi topivi u mastima djeluju na stanične membrane.

Postoji nekoliko vrsta antioksidansa u svakodnevnoj prehrani:

  • Vitamin C: Ovo je antioksidans topiv u vodi i bitan nutrijent za tijelo.
  • Vitamin E: Vitamin E je antioksidans topiv u mastima koji štiti stanične membrane od oksidativnog stresa.
  • Vitamin A: Vitamin A je neophodan za formiranje i razvoj stanica u tijelu kao što su stanice srca, pluća, bubrega.
  • Flavonoidi: Skupina biljnih antioksidansa koji imaju antikancerogena svojstva i vrlo su korisni za zdravlje.
  • Resveratrol: Pomaže u podržavanju kardiovaskularnog sustava i poboljšava kogniciju.
  • Karotenoidi: Jačaju imunološki sustav , poboljšavaju vid i smanjuju rizik od raka, neke uobičajene vrste karotenoida uključuju: alfa-karoten, beta-karoten, lutein, beta-kriptoksantin.
  • Selen: Imajući aktivnost sličnu sumporu, selen je neophodan za stanične funkcije.
  • Oleokantal u maslinovom ulju i kurkuminoidi u čistoj kurkumi. Osim svojih antioksidativnih sposobnosti, ove tvari imaju i protuupalna svojstva.

Hrana bogata antioksidansima

Sljedeće namirnice sadrže mnoge prirodne antioksidanse koji su sigurni za tijelo:

  • Luteina obiluje zeleno povrće: špinat, brokula, grašak, brokula uz kukuruz, naranče i papaju.
  • Likopena obiluje ružičasto i crveno povrće i voće kao što su rajčice, lubenice, marelice, grejp...
  • Beta-karoten sadržan u povrću i voću: marelice, breskve, dinja, mango, papaja, grašak, tikva, mrkva, slatki krumpir, brokula, špinat, kelj...
  • Selen: riža, pšenica, kukuruz, govedina, riba, piletina, mahunarke, jaja i orasi.
  • Resveratrol se nalazi u: grožđu, vinu, kikirikiju i bobičastom voću.
  • Vitamin E sadrži: bademi, kikiriki, lješnjaci, suncokretove sjemenke, kelj, špinat, sojino ulje, repičino ulje, suncokretovo ulje, kukuruzno ulje...
  • Vitamin A nalazi se u mnogim proizvodima od jetre, mlijeka, slatkog krumpira, mrkve, paprike...
  • Vitamin C se nalazi u mnogo naribanog voća i povrća uključujući: kivi, bobičasto voće, naranče, dinju, papaju, rajčice, paprike, brokulu, cvjetaču, prokulice, kelj .

Meso i riblji proizvodi također sadrže određene razine antioksidansa, ali u puno manjoj mjeri nego voće i povrće.

Povrće, gomolji i voće izuzetno su siguran izvor antioksidansa za zdravlje

Trebate li uzimati antioksidativni dodatak?

Dodavanje antioksidansa kroz prehranu iznimno je potrebno i sigurno za zdravlje. Nasuprot tome, upotreba funkcionalne hrane kao nadopune antioksidansima nije uvijek korisna za zdravlje.

Neke su studije čak pokazale da prevelika doza antioksidansa u tijelu može povećati rizik od smrti. Stoga biste trebali odlučiti nadopuniti antioksidanse hranom umjesto funkcionalne hrane.

Što su antioksidansi?  Koje tvari imaju antioksidativno djelovanje? Prije uzimanja lijekova ili dodataka prehrani s antioksidansima, trebate se posavjetovati s liječnikom

Iznad svega, trebate se pridržavati prehrane bogate zelenim povrćem i voćem, uz zdrav način života. Ako se odlučite nadopuniti antioksidansima suplementima, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Nadamo se da će vam članak na blogu aFamilyToday odgovoriti na vaša pitanja o tome što su antioksidansi ?. Blog aFamilyToday želi čitateljima uvijek mlade i zdrave. Pratite web stranicu ljekarne za više korisnih zdravstvenih informacija za Vas i Vašu obitelj!


Leave a Comment

Kako popraviti tinitus na duže vrijeme?

Kako popraviti tinitus na duže vrijeme?

Dugotrajni zujanje u desnom uhu jedan je od neobičnih znakova da imate zdravstvenih problema. Dakle, što je tinitus točno? Kako prevladati? Odgovor doznajte u članku u nastavku.

Alergija na pesticide: Problem koji se ne može shvatiti olako

Alergija na pesticide: Problem koji se ne može shvatiti olako

Pesticidi i herbicidi su izrazito otrovne kemikalije koje ulaskom u tijelo oštećuju sve probavne organe, a najteže je oštećenje pluća, zatim plućna fibroza postupno napreduje i ne može se spriječiti. Budući da su sastojci u pesticidima različiti, različiti su i učinci trovanja i simptomi trovanja.

Mogu li se ospice vratiti?

Mogu li se ospice vratiti?

Zapravo, mnogi ljudi do sada nemaju puno iskustva i znanja vezanih uz ospice. Stoga često postavljaju pitanje "Hoće li se ospice vratiti?". Kako biste svima pomogli da bolje razumiju ospice, pročitajte sljedeći članak

Što jesti za vraćanje rada bubrega? Najbolja hrana za bubrege

Što jesti za vraćanje rada bubrega? Najbolja hrana za bubrege

Bubreg je organ koji ima vrlo važnu ulogu u ljudskom tijelu, čija je glavna zadaća filtriranje krvi i uklanjanje toksina iz krvi. Zato bubrezi uvijek moraju kontinuirano raditi. Dakle, što treba jesti za vraćanje funkcije bubrega?

6 znakova da imate ozbiljan nedostatak vitamina B9

6 znakova da imate ozbiljan nedostatak vitamina B9

Vitamin B9 ima vrlo važnu ulogu za naše tijelo, kako biste izbjegli nedostatak vitamina B9 morate obratiti pozornost na sljedeće znakove!

Što je cjepivo protiv tetanusa? Učinci i učinkovit raspored cijepljenja za trudnice

Što je cjepivo protiv tetanusa? Učinci i učinkovit raspored cijepljenja za trudnice

Što je cjepivo protiv tetanusa pitanje je koje zanima mnoge trudnice. Stoga je cijepljenje protiv tetanusa za trudnice vrlo važno za zaštitu zdravlja majke i novorođenčeta. Sljedeći članak pomoći će vam odgovoriti na pitanje što je cjepivo protiv tetanusa, njegove učinke i učinkovit raspored cijepljenja za trudnice.

Znakovi tetanusa i opasne komplikacije bolesti koje trebate znati

Znakovi tetanusa i opasne komplikacije bolesti koje trebate znati

Prepoznavanje ranih znakova tetanusa pomoći će vam u pravovremenom liječenju, ali i sprječavanju opasnih komplikacija bolesti. Ignoriranje znakova tetanusa pogoršat će stanje i izgubiti kontrolu.

Što je stablo Litsea? U medicini, koja je upotreba ljiljana?

Što je stablo Litsea? U medicini, koja je upotreba ljiljana?

Litsea je poznata biljka etničkim manjinama u visokim planinskim područjima kao što je Središnje gorje. Ujedno, to je i ključno gospodarsko stablo koje daje velik doprinos smanjenju siromaštva, jer što je starije posađeno, to će njegova vrijednost biti veća.

Kako trajno ukloniti dlake ispod pazuha kod kuće za žene jednostavno

Kako trajno ukloniti dlake ispod pazuha kod kuće za žene jednostavno

Izrasle dlačice ispod pazuha uvijek su problem zbog kojeg su žene samozatajne i ne usuđuju se nositi dvodijelne majice ili omiljene seksi haljine. Ne brinite, sljedeći načini trajnog uklanjanja dlačica ispod pazuha kod kuće za žene pomoći će vam da ubrzo popravite ovu situaciju i brzo vratite samopouzdanje i šarm. Otkrijmo zajedno!

Pitanje: Koji lijek uzimaju djeca s upalom srednjeg uha?

Pitanje: Koji lijek uzimaju djeca s upalom srednjeg uha?

Postoje mnogi uzroci upale srednjeg uha kod djece, bolest uzrokuje mnogo boli i čini djecu neugodnom, plačljivom. Dakle, kada je upala uha, koji lijek dati djetetu - to je pitanje mnogih roditelja.