Hrana bogata željezom dobra je za tijelo

Nedostatak željeza je najčešći oblik nutritivnog deficita koji se javlja kod djece i trudnica. Stoga je dodatak namirnicama bogatim željezom za tijelo nešto što ne smijete zanemariti.

Željezo je neizostavan nutrijent u našem tijelu. Nedostatak željeza može izazvati određene zdravstvene posljedice. Naučimo više o hrani bogatoj željezom koja je dobra za tijelo uz Pharmacy Blog aFamilyToday kroz članak u nastavku!

Školjke poput školjki, kamenica, puževa...

Školjke sadrže mnogo željeza.

Školjke nisu samo ukusne, već su te vrste i hranjive, a posebno sadrže mnogo željeza. Školjka teška oko 100 grama može sadržavati do 3 miligrama željeza, te zadovoljava do 17% dnevnih potreba organizma za željezom. Osim toga, školjke osiguravaju oko 24% potreba za vitaminom C i oko 5% potreba za vitaminom B12.

Špinat

Iako je špinat niskokaloričan, pruža mnoge zdrave hranjive tvari, u kojima je željezo iznimno bogat element. Oko 100 grama špinata sadrži do 2,7 miligrama željeza što odgovara 15% tjelesnih potreba. 

Osim toga, špinat sadrži puno vitamina C koji pomaže poboljšati malapsorpciju željeza. Špinat je također bogat antioksidansima, koji mogu smanjiti rizik od raka, boriti se protiv upala i zaštititi vid.

Jetra i drugi organi životinja

Životinjski organi, uključujući jetru, bubrege, mozak i srce, bogati su izvori željeza. Komad goveđe jetre težak oko 100 grama može sadržavati do 6,5 miligrama željeza, što zadovoljava 36% tjelesnih potreba. Životinjski organi također su bogati bjelančevinama, vitaminima B i bakrom, a posebno jetra sadrži mnogo vitamina A, koji je vrlo dobar za naše oči.

Vrste graha

Mahunarke su idealan izvor željeza za vegetarijance.

Poznato je da su grašak, leća ili soja idealni izvori željeza za vegetarijance. Jedna šalica kuhane leće može sadržavati 6,6 miligrama željeza, što odgovara 37% tjelesnih potreba.

Osim toga, mahunarke su također odličan izvor folata, magnezija i kalija. Štoviše, mnoga istraživanja pokazuju da im konzumacija mahunarki pomaže smanjiti upalu kod osoba s dijabetesom, smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i pomoći u mršavljenju zahvaljujući visokom udjelu mahunarki, topivih vlakana.

crveno meso

Crveno meso, uključujući svinjetinu, govedinu, janjetinu, kozletinu… sve su namirnice bogate željezom. U 100 grama mljevene govedine sadrži 2,7 miligrama željeza čime se može zadovoljiti 15% tjelesnih potreba. Osim toga, crveno meso također je bogato proteinima, cinkom i nekim zdravim vitaminima B skupine.

Sjemenke bundeve

U 28 grama sjemenki bundeve nalazi se 2,5 miligrama željeza, što čini 14% tjelesnih potreba za željezom. Osim toga, sjemenke bundeve također su bogat izvor vitamina K, cinka, mangana i magnezija koji pomažu u ravnoteži razine šećera u krvi.

Brokula

Brokula pomaže tijelu osigurati dovoljno željeza.

Dodavanje brokule u dnevni jelovnik nešto je što ne smijete zanemariti kako biste organizmu osigurali dovoljno željeza. Osim što osigurava željezo, brokula sadrži i veliku količinu vitamina C koji pomaže tijelu da maksimalno apsorbira željezo. I ne samo to, brokula je također bogata folatima, vlaknima i vitaminom K.

Tofu

U 126 grama tofua može se naći 3,4 miligrama željeza, također je izvor vitamina i nekih minerala poput kalcija, magnezija, selena... Tofu također sadrži spojeve koji se zovu izoflavoni.Poboljšava sposobnost inzulina da djeluje, smanjujući rizik od dijabetes i druge kardiovaskularne bolesti.

Crna čokolada

Tamna čokolada mnogima je omiljena namirnica, a ujedno je i jedna od namirnica koja daje najviše željeza. Svakih 28 grama tamne čokolade osigurava tijelu 19% tjelesnih potreba za željezom što je ekvivalentno oko 3,4 miligrama željeza.

Tamna čokolada i kakao u prahu imaju visoku antioksidativnu aktivnost koja pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi i time smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Riba

Riba je neizostavno jelo svake obitelji, a posebno tuna koja je bogata željezom. Oko 85 grama tune osigurava 1,4 miligrama željeza oko 8% tjelesnih potreba.

Riba je također bogata omega 3, masnom kiselinom koja je korisna za kardiovaskularni sustav, živčani sustav i pomaže u jačanju imunološkog sustava organizma. Redovita konzumacija ribe pomaže organizmu dopuniti željezo i pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, pretilosti , ....

Gore su naši dionici o hrani bogatoj željezom koja je dobra za tijelo. Nadamo se da vam je članak pomogao da saznate više hrane bogate željezom koju biste mogli dodati na jelovnik svoje obitelji.