Kako bi poboljšale situaciju kada djeca preskaču obroke, mnoge su majke odabrale metodu odvikavanja na japanski način. Ovaj znanstveni jelovnik dokazano je učinkovit: prema međunarodnom medicinskom časopisu Lancet, japanska djeca su najzdravija "predškolska generacija" na planeti!
sadržaj
Kaša sa škampima i povrćem
Bento riža
Pileća kaša s gljivama i želeom s mliječnim želeom od naranče
Rezanci s umakom od sira posluženi uz juhu od bundeve s govedinom, desert s cupcakesima
Rižina kaša sa škampima, tikvicama i pire krumpirom
Sa željom da steknu izvrsno roditeljsko iskustvo, mnoge su vijetnamske majke pokazale kako za svoju djecu kuhati ukusna i hranjiva jela na japanski način. Nedavno su podijelili i ove recepte u natjecanju: "Pokažite vještine odvikavanja od odvikavanja svoje bebe", kako bi zajedno izgradili zajednicu mudrih majki:
Kaša sa škampima i povrćem
Poljoprivredna zajednica pozitivno je ocijenila kašu Truc Trucove majke Truc Trucove majke s vrućim povrćem jer su sastojci puni skupina tvari: škroba, proteina i vitamina.
Sastojci: 1 šaka riže; 1 žlica oguljenog zelenog graha; 3 morske škampe; 3 grančice špinata; 2 komprimirane žarulje; 2 kvadratna komada sira "nasmiješene krave"; 1 čajna žličica ulja; 1 mala žlica ribljeg umaka za djecu
Izrada:
Skuhajte kašu od riže i mahuna
Očistite, ogulite, uklonite crni konac i sitno nasjeckajte škampe. Dodajte malo ribljeg umaka, dobro promiješajte.
Nasjeckajte korijander, komprimirane gomolje. U tavu stavite 1 žlicu ulja dok ne zamiriše. Dodajte smjesu i pirjajte dok škampi ne porumene.
Kad je kaša kuhana, dodajte meso škampa, ljuto povrće, sir, dobro promiješajte i ponovno kuhajte do vrenja. Pomiješajte kašu s 1 žlicom ulja za kuhanje.
Bento riža
Huyen Thu Vu pokazuje svoj talent zalogajem koji istovremeno stimulira okusne pupoljke i lijep je sa smiješnim Bento oblicima.
Sastojci: riža; Soba umak; Jaje; Brokula; Šunka; Škampi obrubljeni; Brašno
Izrada:
Skuhajte rižu, ulijte kalup i pomiješajte sa soba umakom
Zlatno pržena jaja i kiflice od algi u prahu
Poparite brokulu i ukrasite oblikovanom šunkom
Škampi i morske alge u prahu
Ukrasite bento
Pileća kaša s gljivama i želeom s mliječnim želeom od naranče
Pod vještim rukama majke Bui Kim Uyen, bebine grickalice postaju izuzetno privlačne ovako:
Sastojci za pripremu kaše: 1 šaka obične riže; 1 zdjela pileće juhe; 1 komad pilećih prsa, 2 svježe shiitake gljive; Orahovo ulje; Korijander mi; Japanski začin
Izrada:
Skuhajte kašu s pilećom juhom
Operite i nasjeckajte pileća prsa i gljive. Aromatično prženje s orahovim uljem, mirisa na mljeveno
Dodajte 2/3 pilećih prsa i šampinjona, promiješajte s kašom i korijanderom, začinite japanskim začinima pa sameljite. Ostatak piletine i gljiva pomiješaju se s kašom kako bi beba naučila postupno žvakati hranu.
Sastojci želea: 1 naranča; 1 pakiranje žele u prahu; 80ml Glico mlijeko br.0
Izrada:
Iscijedite sok od naranče pomiješan s malo grožđanog šećera. Kuhajte na laganoj vatri dok ne zakipi pa dodajte oko 2g želea u prahu. Dobro promiješajte rukom dok se ne otopi oko 3-5 minuta, a zatim izvadite i ostavite da se ohladi
Pripremite 80 ml mlijeka, zagrijte na 70 stupnjeva i dodajte 1 g otopljenog želea u prahu. Dobro promiješajte dok se ne otopi, a zatim prelijte preko dijela želea od naranče
Rezanci s umakom od sira posluženi uz juhu od bundeve s govedinom, desert s cupcakesima
Majka Nguyen Thi Thanh Chau podijelila je recept:
Sastojci: rezanci; Mrkva; Mlijeko u prahu; Kukuruzni škrob; Sir; Crvena bundeva; Govedina; Daishi zemlja; Jaje
Izrada:
Skuhajte rezance, poparite mrkvu narezanu na kockice. Mlijeko pomiješajte i razmutite malo kukuruznog škroba dok se ne zgusne pa kuhajte na štednjaku dok se ne zgusne, isključite vatru. Ravnomjerno rasporedite 1 kuglicu sira i prelijte je preko tjestenine i mrkve
Skuhajte bundevu s Daishi sokom, a zatim dodajte junetinu. Pričekajte da se kuha, ugasite štednjak.
Za brašno, prašak za pecivo, žumanjak, dobro promiješati i peći u mikrovalnoj 30 sekundi dok se kolač ne skuha.
Rižina kaša sa škampima, tikvicama i pire krumpirom
Majka Nga Huyen Buija otkrila je da je ovo novo i jednostavno jelo naučila na 3T Scientific Weaning Workshopu u organizaciji Mother Japan Raising Children Club: "Lekcija mi je pomogla da steknem puno korisnog znanja, više jer imam puno motivacije za stvori ukusnu i hranjivu hranu za moju bebu!”.
Sastojci: riža; Krumpir; Sir; Tikvice; Jaje; Škampi
Izrada:
Skuhajte kašu od bijele riže i vode u omjeru 1:6
Pire od krumpira sa sirom- Pirjane tikvice
Kozice kuhane na pari, izrezane na male komadiće, stavite u zdjelu. Žumanjke istucite i ulijte u škampe, dodajte sitno nasjeckani mladi luk i kuhajte na pari. Ukrasite škampima kuhanim na pari.
Za više detalja o pravilima i načinu sudjelovanja u nagradnom natječaju posjetite: http://bit.ly/2kk2OMo
