Aínda que contén moitas proteínas e minerais e vitaminas necesarias para o desenvolvemento dos nenos, a carne é máis difícil de dixerir e procesar que os vexetais. Entón, ¿deben as nais engadir carne nas primeiras etapas da alimentación do seu bebé destete?
Para ver este vídeo, activa JavaScript e considera actualizar a un navegador web que admita vídeo HTML5
Por primeira vez, as nais elixen a miúdo alimentos suaves e fáciles de dixerir como mingau, verduras e froitas. Non obstante, segundo os expertos en pediatría, especialmente no Reino Unido e os países europeos, as nais deberían considerar a carne como un dos alimentos importantes para o destete para a primeira etapa do bebé. Os expertos din que os bebés de 7 a 8 meses deben afacerse á carne nas súas comidas de destete. Aínda que non é necesario comela por primeira vez, a carne tamén é un prato importante e necesario se queres manter unha dieta variada e equilibrada para o teu bebé. Incluso os expertos dos EUA recomendan que os bebés coman carne desde moi cedo, antes dos 8 meses de idade.
A carne ten un alto contido proteico e unha variedade de minerais necesarios para o desenvolvemento dos nenos , pero é difícil de dixerir e ten unha forma máis sofisticada de procesar. Como facer carne para que os bebés coman alimentos de destete para que sexan nutritivos e ben dixeridos? Comprobeo de inmediato!
En comparación cos vexetais, os pratos de carne requiren moito máis traballo
1/ Carnes moídas (porco, tenreira, polo)
Material:
– 1 cunca de tenreira, porco ou tenreira sen ósos (cocidos e arrefriados) cortados en anacos duns 2 cm.
– Queda ¼ de cunca de auga despois de cociñar a carne ou auga filtrada
Facendo:
Paso 1: coloque a carne na batidora e despois engade auga lentamente e continúa a moer ata que a mestura alcance a suavidade desexada.
Paso 2: Engade máis auga para diluír a mestura para comer facilmente (se é necesario) e engade vexetais ou froitas como queiras.
2/ Peixe moído
Material:
– 1 cunca de peixe (carne branca) coidadosamente desosado e cocido
– Queda ¼ de cunca de auga despois de cociñar o peixe ou a auga filtrada
Facendo:
Paso 1: coloque o peixe na batidora e despois engade auga lentamente e continúa a moer ata que a mestura alcance a suavidade desexada.
Paso 2: Engade máis auga para diluír a mestura para comer facilmente (se é necesario) e engade vexetais ou froitas como queiras.
3/ Carne guisada
Material:
– cunca de tenreira cocida e cortada
- 1 pataca pelada
– ¼ cunca de feixóns frescos/conxelados pelados
- 1 cenoria pelada
- 1 tallo de apio
– ¼ cunca de fideos pequenos (fideos con estrelas, ostras, etc.) sen cocer
- 4 cuncas de auga
Facendo:
Paso 1: lavar as verduras e cortalas con coidado
Paso 2: Poñer todas as verduras na pota e cociñar uns 20 minutos ou ata que estean suaves
Paso 3: cociña os fideos durante uns 10 minutos ou ata que estean tenros
Paso 4: Saca todo o material da pota e despois tritura / fai puré e usa a auga restante da mestura despois da cocción para diluíla para comer facilmente.
4/ Tenreira cocida con verduras
Material:
- 450 g de tenreira/tenreira tenra e magra e cortada en dados pequenos duns 2 cm
- 1 apio picado
– 3 cenorias, peladas e cortadas en dados
– 2 patacas medianas, peladas e cortadas en dados
- 1 cucharada de cebola picada
- 1 cullerada de allo picado
Non só contén moita proteína, a carne tamén é unha rica fonte de ferro
Facendo:
Paso 1: coloque a carne nunha pota, despois bota 1 cunca de auga e cociña a lume lento durante 45 minutos ou ata que a carne estea tenra.
Paso 2: Engade cebolas, cenorias, patacas, allos e cebolas
Paso 3: continúa a cociñar durante 35 minutos máis ou ata que as verduras estean tenras
Paso 4: apaga o fogón e deixa arrefriar uns minutos. Despois saca as verduras para facer unha guarnición ou trituralas xunto coa carne
Paso 5: coloque preto de ¾ de cunca de carne na batidora xunto con 1/3 de cunca da auga restante despois da cocción e mestura ata que quede suave. Despois engade as verduras (se o desexa) e continúa o proceso co resto da carne.
5/ Mazás e polo
– Triturar 1/3 cunca de polo desossado cocido
- Cociña ata que estea tenra, 1/4 cunca de pulpa de mazá ou use salsa de mazá natural
– Poñer o polo e as mazás na batidora
6/ Arroz integral, polo e pexego
Preparar:
– cunca de polo desossado cocido e picado
– cunca de arroz integral precociñado
- 1 pexego maduro
- 1 cucharada de zume de froitas (uvas/mazá ou auga)
– 1 cullerada de leite fresco e 2 culleres de té de xerme de trigo
Facendo:
Poñer o polo na batidora, despois engadir o arroz, os pexegos e continuar a moer. Finalmente, engade auga e leite fresco para diluír a mestura.
Suxestións para un menú de destete a base de froitas para nenos de 6-8 meses Xa non xira en torno a 1-2 tipos de froitas xa que a fase de "quecemento", o menú de froitas para bebés no período de 6-8 meses ampliouse con máis métodos de procesamento atractivos. A marabillosa combinación de aroma e sabor irresistible das froitas seguramente traerá gozo a...
7/ Xeado de polo e pataca
Material:
- 2 culleres de té de manteiga doce ou margarina
- 1 cucharadita de po sen branquear
– ¼ cunca de leite baixo en graxa
– cunca de polo cocido, desossado e desmenuzado/rallada
– da pataca principal ao forno e cortada en anacos pequenos (pódense usar patacas doces)
– 1 cullerada de queixo ralado
Facendo:
Paso 1: Poñer a manteiga na tixola e poñer a lume baixo ata que a manteiga se derrita lentamente
Paso 2: Mestura a fariña co leite ata que quede suave
Paso 3: Continúa a cociñar a lume lento, mexendo ata que a mestura espese. Engadir o polo e as patacas. Mestura durante uns 2-3 minutos, engade algunhas verduras. Finalmente engade o queixo e remove ata que se derrita.
8/ Polo guisado
Material:
- 1 cullerada de aceite de oliva
- 2 cenorias picadas
- 2 dentes de porro
- 1 peituga de polo, cortada en anacos pequenos
- 2 patacas, peladas e picadas
- 2 rabanetes brancos, pelados e picados
- Auga quente
Facendo:
Paso 1: Poñer o aceite na tixola, quentar o aceite, despois engadir as cenorias e os allos porros e refogar uns 6 minutos ata que as verduras estean brandas.
Paso 2: Engade o polo e continúa a sofreír ata que a carne estea dourada
Paso 3: Continúa engadindo as patacas, o rabanete branco e a auga, despois tapa e deixa cocer durante 15 minutos ou ata que estea todo brando.
Paso 4: Apaga o fogón, deixa arrefriar uns minutos e despois méteo na batidora.
Nota para as mamás:
– Consulta a un especialista para evitar alimentos susceptibles de causar alerxias ao teu bebé.
Asar carne á prancha é a forma de conservar os ingredientes máis nutritivos. Gardar, ferver ou guisar nunha ola a presión fará que se liberen as substancias da carne.
– Ao moer carne para bebés, recoméndase deixar arrefriar a carne, cortada en aproximadamente 2-4 cm antes de moer. Triturar a carne ata conseguir unha textura suave e fina, despois engadir a auga ou a auga restante despois de ferver a carne e despois moer de novo.
Comidas nutricionais para bebés na etapa infantil Os bebés nesta etapa son moi facilmente influenciados polos hábitos dos seus pais, especialmente os hábitos alimentarios. Polo tanto, os pais deben ser modelos para fomentar que os nenos teñan hábitos de alimentación saudables no futuro