Superherkullinen menu 2-vuotiaille 5 outolla ja tutulla ruoalla

Mitkä ovat 2-vuotiaan vauvan ruokalistan kohokohdat verrattuna vauvanruokalistaan? Vauvan ruokalistan laatimisen salaisuus on oikeassa seuraavassa artikkelissa, älä missaa sitä!

sisältö

1. Katkarapu- ja osterikastikkeella täytetty tofu

2. Nuudelit naudanlihakastikkeella

3. Tofukeitto viilentää kehoa

4. Korealaistyylinen munarulla

5. Tuoksuva ja tuoksuva paistettu flan

Toisin kuin aikaisemmalla kiinteiden ruokien kaudella, 2-vuotiaiden vauvojen ruokalista on muuttunut ja muuttunut paljon. Lapset voivat syödä riisiä ja jopa istua samassa pöydässä vanhempiensa kanssa oikeana aikuisena. Jos et vieläkään tiedä, mitä tehdä ruokaa varmistaaksesi 2-vuotiaalle vauvallesi ravinnon ja auttaaksesi lastasi ylläpitämään terveellisiä ruokailutottumuksia, tutustu seuraavaan 5 ruokalajin menuun vauvallesi!

1. Katkarapu- ja osterikastikkeella täytetty tofu

Materiaali

1 laatikko esipaistettua tofua

200 g tuoreita katkarapuja

Mauste, sokeri, osterikastike, pippuri, jauhettu sipuli, valkosipuli, korianteri

Tehdä

- Pese katkaravut, valuta. Mausta 1 tl mausteella, 1/2 tl pippuria, 1/2 tl sokeria, sekoita hyvin ja soseuta.

– Leikkaa tofu paloiksi ja täytä sitten katkaraputäytteellä. Höyrytetään, kunnes katkaravut ovat kypsiä.

– Laita pannu liedelle hieman ruokaöljyä ja sipulia ja valkosipulia ja kuullota kunnes tuoksuu.

– Valmista 2 ruokalusikallista osterikastiketta, 3 rkl kylmää vettä kattilassa keitettyyn sipuliin ja valkosipuliin, mausta sokerilla ja mausteella keskitasoiseksi.

- Laita tofu kattilaan ja sekoita tofu imeytymään. Ennen kuin sammutat lämmön, lisää korianteri ja ripottele hieman seesamiöljyä tuoksuaksesi.

2. Nuudelit naudanlihakastikkeella

Materiaali

1 ruokalusikallinen oliiviöljyä

700 g naudanlihaa

1 sipuli

1 kg tomaatteja

300 ml ketsuppia

400 ml kanalientä

1 ruokalusikallinen sinappia

450 g nuudeleita

2 kuppia raastettua cheddarjuustoa

Vihreä sipuli, suola, pippuri

Tehdä

– Pese sipuli ja tomaatti ja leikkaa sitten kuutiot.

- Laita oliiviöljy pannulle, odota kunnes öljy on kuumaa, lisää naudanliha, sipuli ja sekoita kullanruskeaksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

– Lisää tomaatit, ketsuppi, kanaliemi, sinappi, pinaatti ja 2 kupillista vettä ja sekoita hyvin. Kuumenna kiehuvaksi, peitä ja vähennä lämpöä, kunnes nuudelit ovat juuri kypsiä.

Sammuta lämpö, ​​lisää juusto ja anna sen sulaa noin 2 minuuttia.

– Lisää koristeeksi hienonnettu tomaatti ja vihreä sipuli.

3. Tofukeitto viilentää kehoa

Materiaali

150 g vähärasvaista jauhelihaa

2 tomaattia; Hinta 200 gr

2 palaa nuorta tofua

4 violettia sipulia

Muutama sipuli

Muutama oksa korianteria

220 ml vettä

1,5 rkl maustetta

Tehdä

- Viipaloitu kuorittu punasipuli

– Jauhettu vähärasvainen liha marinoituna 1/2 tl maustejauheella.

– Kuumenna öljy, lisää sipulit tuoksuvaan saareen, lisää liha ja tomaatit paistamiseen, laita vesi kiehumaan, tiputa tofua mausteen mukaan. Laita lopuksi pavunversot ja vihreät sipulit tuleen.

Pieni vinkki äidille: Kun teline on laitettu paikalleen, sammuta tuli heti. Keitetyt hinnat liian pehmeät eivät maistu hyvältä.

4. Korealaistyylinen munarulla

Kaiken ikäiset lapset pitävät erityisesti munista. Tuttu kananmunaruoka, jossa on hieman uutta vaihtelua ainesosissa ja käsittelyssä, tuo lapsille monia mielenkiintoisia yllätyksiä.

Useimmilla lapsilla on loputon intohimo munaruokiin

Materiaali

5 kananmunaa

1/4 tl suolaa

1/4 tl pippuria

1 rkl maitoa

1/4 tl valkoviinietikkaa

1/4 kuppia porkkanaa

Porkkanat, sipulit kuorittuna ja hienonnettuna. Sipuli kuorittuna, hienonnettuna. Parsaa, shiitake-sieniä, hienonnettua sipulia.

1/4 kuppi sipulia

1/4 kuppia vihreää sipulia

1/4 kuppia shiitake-sieniä (noin 4-5 sientä)

1/4 kuppia parsaa

Kookosvesi

Tehdä

– Pese vihannekset ja hedelmät ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

– Laita munat kulhoon, vatkaa hyvin ja mausta suolalla, pippurilla, etikalla, maidolla. Siivilöi siivilän läpi.

- Laita pannu liedelle, odota, että öljy lämpenee, lisää sitten vihannekset ja sekoita hyvin, kunnes ne ovat juuri kypsiä. Sammuta liesi, kaada vihannekset munien joukkoon, sekoita hyvin.

– Kaada kananmunien ja vihannesten seos pannulle, odota kananmunien kypsymistä noin 75 %, rullaa tasaiseksi. Paina puisella lusikalla varovasti sisusta paistamaan.

– Kun munat ovat kypsiä, ota ne pois ja leikkaa ne ympyröiksi.

5. Tuoksuva ja tuoksuva paistettu flan

Ei vain 2-vuotiaiden ruokalistalla, vaan leivonnainen voi sopia jopa nuoremmille lapsille.

Vesihauteessa höyryttämisen sijaan leivinlevy vähentää kakun hajoamisen riskiä

Materiaali:

75 g kidesokeria

7 kananmunaa

400 g kondensoitua maitoa

380 g tuoretta maitoa

Vanilja tai sitruunamehu.

Tehdä

– Sulata karamelliseokeria, kunnes sokeri on täysin sulanut ja on torakansiipien värinen. Kaada ohut kerros sokeria kakkuvuokaan. Ennen sokerin lisäämistä levitä kakkuvuokaan ohut kerros voita.

– Valmista flanseos sekoittamalla kondensoitua maitoa lämmitettyyn tuoreeseen maitoon. Lisää munankeltuaiset ja vatkaa tasaiseksi. Voit lisätä kakun makua lisäämällä vaniljaa tai sitruunamehua. Siivilöi seos siivilän läpi.

Kaada seos karamellilla täytettyyn muottiin.

– Laita uuni lämpenemään 170 asteeseen. Laita vettä isoon pellille, laita uunivuoka sisään ja kastele niin, että pellillä oleva vesi on puoliksi täynnä peltimuottia.

– Laita pelti uuniin 1 tunniksi. Muista lisätä tarvittaessa lisää vettä kattilaan. Viimeisen 15 minuutin aikana voit tarkistaa, että läppä on valmis hammastikulla.

– Flan on sileä, ota jäähtymään 10 minuutiksi ja laita jääkaappiin jähmettymään.