Kuinka tehdä herkullinen mansikkasiirappi erittäin yksinkertaista

Kuumalla kesällä lasillinen viileää mansikkasiirappia on monen lapsen "suosikkijuoma". Tiedätkö kuitenkin kuinka tehdä mansikkasiirappia, joka on sekä herkullista että ravitsevaa vauvallesi?

Mehevistä mansikoista voimme valmistaa lukemattomia erilaisia ​​ruokia kuten kuppikakkuja, kermakakkuja, mansikkasmoothioita... ja erityisen herkullisia mansikkasiirappeja, jotka ilahduttavat kaikkia.

Jos aiot tehdä tänä viikonloppuna vauvallesi jotain herkullista ja siistiä, kannattaa opetella valmistamaan aFamilyToday Healthin superyksinkertaista mansikkasiirappia. Vain muutamalla askeleella saat varmasti lasillisen viileää mansikkasiirappia, joka on sekä herkullista että ravitsevaa vauvallesi.

Mitkä ovat mansikoiden terveyshyödyt?

Mansikat ovat yksi hedelmistä, joita lapset rakastavat makean makunsa ja silmiinpistävän värinsä vuoksi. Paitsi, että tämä hedelmä on myös monien herkullisten ja ravitsevien ruokien pääainesosa.

Mansikoita syövät lapset voivat saada paljon terveyshyötyjä, koska tämä mehukas hedelmä sisältää paljon lasten kasvulle ja kehitykselle välttämättömiä ravintoaineita. Tarkemmin sanottuna 100 g mansikoita sisältää:

C-vitamiini: 58,8 mg

A-vitamiini: 0,036 mg

B6-vitamiini: 0,047 mg

E-vitamiini: 0,29 mg

Kalsium: 28 mg

Fosfori: 27 mg

kalium: 220 mg

Magnesium: 13 mg

Vesi: 90,95 g

Kuitu: 2g

Mansikat sisältävät suuren määrän C-vitamiinia, joten vauvan ruokkiminen tällä hedelmällä on yksi yksinkertaisista tavoista, joilla äiti voi auttaa lisäämään vastustuskykyään, sillä C-vitamiini tunnetaan immuunijärjestelmää edistävänä ravintoaineena.lapsen vastustuskykyä. Sen lisäksi, että mansikat sisältävät myös paljon antioksidantteja ja tutkimusten mukaan nämä antioksidantit voivat myös auttaa lapsia estämään kaihia tulevaisuudessa.

Kuitu on välttämätöntä terveelle ruoansulatuskanavalle. 100 g mansikoita sisältää noin 2 g kuitua. Tämä tarkoittaa, että kun annat lapsellesi mansikkasiirappia, heillä on vähemmän todennäköisesti kuidun puutetta, mikä voi johtaa ummetukseen ja divertikuliittiin .

Lisäksi tämä marja sisältää myös fosforia – ainetta, joka voi auttaa parantamaan ruoansulatusta, korjaamaan soluja, hajottamaan proteiineja ja säätelee kehossa tapahtuvia kemiallisia reaktioita.

Erityisesti mansikat sisältävät myös kalsiumia ja foolihappoa, kaksi ravintoainetta, jotka ovat erittäin tärkeitä pienten lasten kehitykselle. Foolihappo on välttämätön aivojen ja punasolujen kehitykselle kehossa, kun taas kalsium on välttämätöntä luiden, sydämen, lihasten ja hermojen kehitykselle.

Vinkkejä parhaiden mansikoiden valitsemiseen houkuttelevaan siirappiin

Mansikat ovat tärkeä ainesosa, joka määrää siirapin laadun. Siksi, kun valitset mansikoiden ostopäätöksen, sinun on oltava erittäin varovainen, jotta voit valita parhaat.

Ihannetapauksessa sinun pitäisi ostaa mansikoita hyvämaineisista myymälöistä laadun varmistamiseksi. Lisäksi, kun ostat tämän hedelmän, sinun on kiinnitettävä huomiota myös joihinkin seuraavista ominaisuuksista:

Tuoksu: Herkullisilla mansikoilla on tyypillinen tuoksu, päinvastoin, sinun tulee heti jättää huomioimatta ne, joilla on vain heikko tuoksu, koska niihin on todennäköisesti ruiskutettu monia kemikaaleja istutettaessa.

Väri: Laadukkaiden mansikoiden tulee olla kirkkaan punaisia ​​ja mehukkaita. Tummanpunaiset hedelmät on tutkittava tarkemmin, koska myyjä todennäköisesti sekoittaa ne huonolaatuisiin hedelmiin. Lopuksi, sinun ei pitäisi ostaa hedelmiä, joissa on valkoisia ja vihreitä täpliä, koska nämä ovat yleensä kypsymättömiä, huonolaatuisia hedelmiä.

Muoto ja koko: Älä osta liian täyteläisiä ja liian suuria marjoja, koska ne ovat todennäköisesti jo täynnä vettä. Lisäksi on myös tärkeää kiinnittää huomiota muihin oudoihin merkkeihin marjoissa, jos mustia pilkkuja ilmaantuu, se tarkoittaa, että ne alkavat pilaantua ja mätää.

Lehtilehti : Osta hedelmät, joissa varsi ja verholehdet ovat ehjät. Jos lehdet ovat kuivia tai keltaisia, älä osta niitä, koska ne ovat todennäköisesti olleet hyllyssä muutaman päivän.

Siemenet: Kansanperinteen mukaan mitä kauempana toisistaan ​​siemenet ovat mansikan kuoressa, sitä makeampia ne ovat.

Kuinka valmistaa herkullista kotitekoista mansikkasiirappia

Mansikkasiirappi on yksinkertainen ja sen valmistustapoja on monia. aFamilyToday Health kertoo sinulle 2 helpointa tapaa valmistaa mansikkasiirappia.

Tapa 1:

Jos teet mansikkasiirappia tällä tavalla, sinun on valmistettava:

Mansikka: 400 g

Sokeri: 200 g

Vesi: 200-250 ml

Tehdä:

Oston jälkeen peset mansikat, leikkaat sen jälkeen veitsellä varren ympäri ja vedät sen jälkeen varren pois hedelmästä.

Leikkaa mansikat pieniksi paloiksi ja laita ne kattilaan. Valmista invasiivista vettä (noin 200–250 ml vettä).

Kuumenna kiehuvaksi, kiehuessa alenna lämpöä ja jatka keittämistä noin 20 minuuttia. Kuori toisinaan ylempi vaahtokerros pois.

20 minuutin kuluttua mansikka ei enää säilytä alkuperäistä väriään. Mansikkamehu muuttuu vaaleanpunaiseksi tai punaiseksi. Sammuta nyt liesi.

Siivilöi mansikkamehu siivilän läpi, jotta hedelmäliha erottuu. Älä purista mansikoita liian kovaa suodatuksen aikana saadaksesi mehua, koska se tekee siirapista löysää ja tummaa.

Suodatuksen jälkeen lisää mansikkamehuun sokeri, sekoita hyvin ja anna sokerin liueta varovasti. Kuumenna mansikkamehuliuosta sokerin kanssa miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut ja saavuttaa halutun koostumuksen. Kuori pinnalle kelluva vaahto.

Sammuta liesi ja anna jäähtyä. Laita sitten kannelliseen lasipurkkiin ja säilytä jääkaapissa.

Tapa 2:

Tässä mansikkasiirappireseptissä sinun on valmistettava:

Mansikka: 250 g

Valkoinen kidesokeri: 250 g

Punarypäleetikka: 250 ml

Tehdä:

Osta mansikat, pese, leikkaa varret ja leikkaa mansikat 4 osaan. Laita kulhoon, ripottele päälle sokeria ja sekoita hyvin.

Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin, kunnes mansikat ovat vetisiä. Tämä prosessi voi kestää 5-6 tunnista useisiin päiviin.

Kun mansikka on poistunut vedestä, suodatat sen siivilän läpi ja saat mehun.

Jos sokeri ei ole täysin liuennut, voit kaataa sokerin mansikkamehukuppiin.

Kaada punaviinietikkaa mansikkamehuun, sekoita hyvin ja laita se sitten lasipurkkiin säilymään.

Säilytä jääkaapissa, tarkista uudelleen muutaman päivän kuluttua, että sokeri on liuennut.

Noin viikon kuluttua sinulla on herkullinen mansikkasiirappi.

AFamilyToday Healthin yllä esitellyt kaksi tapaa valmistaa mansikoita ovat hyvin yksinkertaisia. Kun olet valmis, voit laimentaa siirapin vedellä ja antaa sen vauvallesi nautittavaksi. Lisäksi voit käyttää tuoretta mansikkasiirappia muiden ruokien valmistukseen, kuten soodaan sekoittamiseen, voileipien, vohvelien valmistukseen.

Mansikkasiirappi on nopea ja ravitseva juoma. Älä kuitenkaan anna lapsesi juoda liian usein, sillä on helppo kohdata ei-toivottuja sivuvaikutuksia, kuten ripulia , ilmavaivat ...

Lisäksi mansikat ovat myös hedelmiä, jotka voivat aiheuttaa allergioita lapsille. Jos sinulla on suvussa allergioita, sinun tulee olla erittäin varovainen antamassa mansikkasiirappia lapsellesi, on parasta neuvotella lääkärin kanssa, kun annat sitä lapsellesi.

Yllä on muutamia yksinkertaisia ​​tapoja valmistaa mansikkasiirappia. Vain muutamalla askeleella saat vauvallesi herkullisen siirapin sen sijaan, että antaisit lapsellesi rahaa käydäkseen ravintolassa ostamassa ja juomassa, mikä on sekä vaarallista että epähygieenistä. Älä epäröi kokeilla yllä olevia aFamilyToday Healthin reseptejä tällä viikolla!