Pikanuudeleiden haitalliset vaikutukset ovat niin vaarallisia, että meidän on oltava varovaisia

Pikanuudelit (tai pikanuudelit) ovat suosittuja ja rakastettuja ruokia monin paikoin, mutta harvat kiinnittävät huomiota pikanuudeleiden haitallisiin vaikutuksiin, jos niitä syödään säännöllisesti ja jatkuvasti. Yksi

Pikanuudelit (tai pikanuudelit) ovat suosittuja ja rakastettuja ruokia monin paikoin, mutta harvat kiinnittävät huomiota pikanuudeleiden haitallisiin vaikutuksiin, jos niitä syödään säännöllisesti ja jatkuvasti.

Yksi pikanuudeleiden nähtävyyksistä on, että ne ovat erittäin halpoja, niiden kypsentäminen vie vain 1-2 minuuttia ja näiden tuotteiden kalorit ovat vain noin 142 kaloria/100 g. Pikanuudeleiden mukavuuden vuoksi monet ihmiset käyttävät sitä väärin ja korvaavat usein pääateriat. Tässä on kuitenkin syytä mainita, että halvat nuudelit, joita syömme päivittäin töissä, kotona tai lapsillemme, ovat todella vaarallisia terveydellemme. Tämä artikkeli auttaa sinua selvittämään, miksi pikanuudelit vaikuttavat terveyteemme.

1. Pikanuudelit aiheuttavat ruoansulatushäiriöitä ja jopa syöpää

Pikanuudelit saavat ruoansulatusjärjestelmän toimimaan tuntikausia murskatakseen ne. Jos ne sulavat kehossa liian nopeasti, ne vaikuttavat verensokeriin ja insuliinin vapautumiseen. Koska niiden ruoansulatus on vaikeampaa ja hitaampaa kuin muiden elintarvikkeiden, pikanuudeleissa olevat myrkylliset aineet ja säilöntäaineet jäävät kehoon ja aiheuttavat butyloidun hydroksianisolin (BHA) ja t-butyylihydrokinoni (TBHQ) ylialtistumista.

TBHQ ja BHA ovat aineita, joita käytetään tuotteissa pitämään ne käyttökelpoisina pidempään, mutta molemmat kemikaalit ovat itse asiassa syöpää aiheuttavia. Tämä tarkoittaa, että pikanuudelit voivat aiheuttaa syöpää ja jopa johtaa astmaan, stressiin ja ripuliin, jos käytämme niitä pitkän ajan kuluessa.

2. Lisääntynyt sydän- ja verisuonitautien riski

Pikanuudeleiden ystäville tämä karu totuus muuttaa heidän mielipiteensä hetkessä. Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että naisilla, jotka söivät pikanuudeleita useammin kuin kahdesti viikossa, oli 68 % suurempi metabolisen oireyhtymän riski kuin niillä, jotka söivät vähemmän riippumatta ruokavaliosta tai liikunnasta .

Korkea metabolinen oireyhtymä on joukko oireita, kuten liikalihavuus, kohonnut verenpaine, sydän- ja verisuonitaudit, diabetes ja aivohalvaus, jotka johtuvat pikanuudeleiden korkeasta tyydyttyneen rasvan määrästä ja alhaisesta ravintoarvosta, ja niiden valmistusprosessi on pääasiassa paistettua.

Pikanuudeleiden haittana on, että se lisää sydänsairauksien riskiä

3. Sisältää runsaasti suolaa

Monet ihmiset tietävät, että suolaisen ruoan syöminen ei ole hyväksi terveydelle, mutta harvat ymmärtävät, kuinka vaarallista se on keholle. Pikanuudelit ovat ruokia, joissa on korkea suolapitoisuus. Yhdysvalloissa Journal of Hypertension -lehdessä vuonna 2014 julkaistussa tutkimuksessa 23 tutkitussa tapauksessa korkea natriumin kulutus tunnistettiin merkittäväksi tekijäksi normaalia korkeampiin kuolleisuuslukuihin. Tämä ylimääräinen natrium voi myös johtaa korkeaan verenpaineeseen ja sydän- ja verisuonisairauksiin.

Ota selvää: Onko pikanuudeleiden syöminen rasvaa?

Yksi pikanuudeleiden sivuvaikutuksista on kohonnut verenpaine ja sydänsairaudet niiden korkean suolapitoisuuden vuoksi

4. Jotkut sisältävät natriumglutamaattia (MSG)

Monosodium Glucamate (MSG) löytyy välipaloista, ja se on suosittu maunvahventaja kiinalaisessa, japanilaisessa ja korealaisessa keittiössä. FDA:n mukaan MSG on merkitty turvalliseksi lisäaineeksi. Tämä on kuitenkin kiistanalaista, koska Kiinan terveys- ja ravitsemustutkimustutkimuksesta kerätyt tiedot osoittavat, että korkea MSG:n kulutus pitkällä aikavälillä johtaa liikalihavuuteen, liikalihavuuteen ja muihin sairauksiin.

Jos rakastat pikanuudeleita liikaa etkä voi luopua kokonaan, suosittelemme kolmea vaihtoehtoista reseptiä, jotka varmasti tyydyttävät nuudelihimosi:

– Liian kiireisille kotitekoiset ramen-nuudelit ovat tehokas vaihtoehto pikanuudeleille. Ja niiden valmistaminen ja kypsentäminen vie vain korkeintaan 30 minuuttia.

– Jos haluat luoda uuden ja herkullisen tunteen, kokeile japanilaista Yakisoba-kanaa.

– Tai kokeile uutta ramen-keittoa, joka sopii täydellisesti gluteenittomille ja kasvissyöjille.