Keto-alkupalat keskittyvät poistamaan hiilihydraatteja menettämättä mitään makua; itse asiassa tämä resepti ja lisää "herkullisuustekijää" mahdollisimman paljon. Jos valmistamasi ruoka on tylsää, se on epäonnistuminen sinulta, ei heijastus keto-ruokavaliosuunnitelmassa saatavilla olevista ainesosista.
Monet perinteiset alkupalat perustuvat pieniin määriin hiilihydraatteja: ne eivät ole todella tärkeitä ruoan kannalta, mutta ihmiset ovat alkaneet ajatella niitä sellaisina. Esimerkiksi milloin viimeksi olit juhlissa ja joku söi guacamolea, ja sitten vain pysähdyit, katseli ympärillesi ja huudahti kovalla äänellä: "Voi luoja, nämä sirut ovat upeita!" Jos kuulet kehuja perunalastuista ja guacamolesta, se keskittyy melkein aina siihen, kuinka herkullinen dippi itse on – siru on vain jakelujärjestelmä maun räjähdysmäiselle puolelle.
Juustolastujen ja guacamoleen kuitissa olevat perunat toimivat kaksinkertaisesti – niillä on paljon makua sellaisenaan ja ne tuovat guacamolesta räjähteen.
Huomaat, että monet alkupalat ovat tällaisia: Jos haluat kanansiipiä, keskity siipiin ja makuun, jotka voidaan valmistaa joko vähähiilihydraattisilla tai runsashiilihydraattisilla menetelmillä ja ainesosilla.
Vähähiilihydraattiset alkupalat ja keto-ruokavalion välipalat ovat loistava tapa esitellä keto-aineettomia elämäntapoja. Kokeile myös rapeita paistettuja sipulirenkaita .
Valokuva: Tasteaholics, Inc.
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika : 12 minuuttia
Saanto: 2 annosta
Ainesosat
1/2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
1/4 tl valkosipulijauhetta
Purista cayennea
1 keskikokoinen avokado, hienonnettuna
1/2 pientä tomaattia kuutioituna
1 rkl jauhettua valkosipulia
1 rkl tuoretta limen mehua
1 rkl tuoretta hienonnettua korianteria
1/4 tl jauhettua kuminaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Kuumenna uuni 425 asteeseen ja vuoraa uunipelti pergamentilla.
Ripottele raastettua juustoa ympyröissä uunipellille käyttämällä noin 1 ruokalusikallista ympyrää kohti 1 tuuman etäisyydellä toisistaan.
Päälle juusto ripaus valkosipulijauhetta ja cayennea.
Paista 6–10 minuuttia, tarkista usein, kunnes juusto on sulanut ja kuplii.
Poista pelliltä ja anna jäähtyä rapeaksi.
Muussaa avokado kulhossa ja sekoita joukkoon tomaatti, sipuli, limetin mehu, korianteri ja kumina.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoa guacamole cheddarjuustolastujen kanssa dippaukseen.
Annosta kohden: Kaloreita 250 (Rasvasta 187); Rasvaa 21 g (tyydyttynyt 7 g); Kolesteroli 30 mg; natrium 469 mg; Hiilihydraatti 10g (ravintokuitu 3g); Nettohiilihydraatti 7g; Proteiinia 10 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
