Voiko kihti syödä ankanlihaa?

Ankanliha on perheen riisitarjottimessa hyvin tuttu ruoka, jossa on monia erilaisia ​​käsittelytapoja. Asiantuntijoiden mukaan ankanlihan ravintoarvo on monta kertaa suurempi kuin naudanlihan, sianlihan ja joidenkin muiden elintarvikkeiden. Korkeasta ravintosisällöstä huolimatta kaikki eivät voi syödä sitä. 

Joten voivatko kihtipotilaat syödä ankanlihaa? Jos haluat vastata kysymyksiin, lue alla oleva artikkeli. 

Ankanlihan ainesosat ja ravintoarvo

Ankanliha on ravitseva ruoka ja siitä jalostetaan monia ruokia, kuten grillattua ankkaa, keitettyä ankanlihaa, ankkapuuroa, ankan bambuversoja, ... Joidenkin tutkimusten mukaan ankanlihan ravintoarvo on korkea. kuin naudanlihaa, sianlihaa , kalaa, munia. 100 grammassa ankanlihaa on noin 25 grammaa proteiinia, 20 grammaa kaloreita ja ravintoaineita, kuten sinkkiä, kalsiumia, kuparia, fosforia, A-vitamiinia, E-vitamiinia, B-vitamiinia jne. 

Perinteisen lääketieteen mukaan ankanlihalla on kylmää rakkautta, sillä on myrkkyjä puhdistava, makua ravitseva, yin, valuva ja vettä hyödyttävä vaikutus. Ankanlihan syöminen voittaa huimauksen, heikkouden ja negatiivisen keuhkon aiheuttaman tuberkuloosin. 

Ankanliha tuo monia ravintoarvoja terveyteen, kuten:

• Ateroskleroosin vastainen.
• Tukea sydän- ja verisuonitautien , syövän, keuhkotuberkuloosin  hoitoa .
• Terveyden edistäminen. 
• Hyvä raskaana oleville naisille, joilla ei ole maitoa, naisille, joilla on vähemmän kuukautisia, ihmisille, joilla on usein yöhikoilu. 

Ankanliha on ravitsevaa ruokaa

Voivatko kihtipotilaat syödä ankkaa?

Potilaat, joilla on akuutti kihti, voivat käyttää ankanliharuokia, mutta niitä tulee olla riittävästi ja oikein. Potilaiden tulee huomioida muutama seikka ankanlihan syömisen jälkeen:

• Annostus: Vain 40-60 grammaa ankanlihaa tulee syödä kullakin aterialla, eikä sitä saa syödä useana peräkkäisenä päivänä. Ankanlihaa saa syödä enintään 100 grammaa viikossa.
• Älä syö ankan sisäosia: Ankan sisäosat sisältävät runsaasti rasvahappoja ja kolesterolia. Syöminen lisää virtsahappopitoisuutta veressä. Lisäksi ankan elinten imeytyminen tekee ruoansulatusjärjestelmästä kyvyttömän hajottamaan puriinien koko pitoisuutta, mikä pahentaa kihtiä. 
• Älä syö ankan nahkaa: Ankannahka sisältää paljon rasvahappoja, monen rasvahappojen imeytyminen estää ruoansulatuselinten toimintaa. 

• Älä syö ankan reidet: Ankan reidet sisältävät paljon puriineja ja runsaasti proteiinia, mikä ei ole hyvä kihtipotilaille. 
• Yhdistä ankanliha monien muiden ruokien kanssa: Jotkut ankanlihan kanssa syötävät ruoat ovat erittäin terveellisiä, kuten vihreät vihannekset tai palkokasvit. Tämä yhdistelmä auttaa tasapainottamaan puriinien ja kuidun määrää kehossa, lisää ruokahalua ja vähentää vilunväristyksiä syömisen aikana.
• Syö vain keitettyä tai höyrytettyä ankanlihaa: Rajoita paistettuja ruokia ankasta, paistettua ankkaa, paahdettua ankkaa, koska se lisää puriinipitoisuutta. Samanaikaisesti kehon siedetty rasvamäärä vaikeuttaa sen sulamista, mikä vaikuttaa munuaisten toimintaan. Siksi kihtipotilaiden tulisi terveyden varmistamiseksi syödä vain keitettyä tai höyrytettyä ankanlihaa. 
• Älä käytä ankkalientä: Liemen rasvapitoisuus on paljon, ei ole hyvä terveydelle.

Älä syö paistettua ankkaa, grillattua ankkaa

Voiko ankanlihan korvata toisella ruoalla?

Koska ankanlihan ravintoaineet löytyvät muista elintarvikkeista, kuten vihreistä vihanneksista tai tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, tämä on ratkaisu myös monille ihmisille, jotka eivät voi syödä ankanlihaa. Potilaiden on kuitenkin tiedettävä, mitkä elintarvikkeet tulisi ja eivät saa korvata ankanlihaa, jotta ne eivät vaikuta kihdin hoitoprosessiin. Jotkut muistiinpanot, kuten:

• Ihmisten, joilla on krooninen kihti, on vältettävä syömistä, jotka on valmistettu nautakarjasta tai siipikarjasta. 
• Pitäisi lisätä vihreitä vihanneksia, hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät paljon C-vitamiinia , kuitua, sinkkiä, D-vitamiinia, ... koska nämä ravintoaineet ovat hyviä kihtipotilaille. 

• Lisää erilaisia ​​tuoreita hedelmiä, kuten kirsikoita, banaaneja, mustikoita, vesimeloneja, ananasta, ... keholle.
• Rajoita runsaasti proteiinia sisältäviä mereneläviä. 
• Tasapainota proteiinin ja tärkkelyksen suhdetta.
• Käytä vain oikea määrä maitoa tai maitotuotteita juoessasi.

Joitakin huomautuksia ankanlihan käytöstä kihtipotilaille

Kun käytät ankanlihaa, sinun on säädettävä ruokavaliosi oikein, jotta se ei vaikuta terveydentilaan, kun sinulla on kihti. 

• Ankanliha on kalan makuista ja vahvaa juotettavuutta, joten se ei sovi juuri leikkauksen päättäneille, koska se voi aiheuttaa turvotusta, mätäturvotusta leikkauskohdassa ja vaikeasti paranevia haavoja. 
• Ihmisten, joilla on heikko ruoansulatusjärjestelmä ja heikentynyt immuunijärjestelmä, ei tulisi syödä liikaa ankanlihaa, koska väärinkäyttö voi aiheuttaa kehon kylmyyttä. 
• Älä syö ankan ja porsaan vatsaa yhdessä, koska se voi alentaa ravintoarvoa, erityisesti proteiinia. 
• Älä syö ankanlihaa luumujen, mansikoiden kanssa, koska nämä kaksi hedelmää ovat kuumia, helppo saada suolet kuumaksi, närästys. 

Ankanlihalla on kalamaku ja vahva luonne

Yllä olevan artikkelin kautta olemme antaneet lukijoille vastauksia kysymykseen, voivatko kihtipotilaat syödä ankanlihaa. Toivottavasti nämä osakkeet voivat auttaa kihtipotilaita tietämään, mitä syödä ja mistä pidättäytyä, jotta ne eivät vaikuta kihdin hoitoprosessiin.