Soija- ja pellavansiemenruoat lisäävät rintasyövän riskiä?

Huhutaan, että keskivertoihmisen tai rintasyöpäpotilaiden tulisi välttää soijaa ja pellavansiemeniä. Joten mikä on totuus?

Myytti:  Keskivertoihmisen ja rintasyöpäpotilaiden tulisi välttää soijan ja pellavansiementen syömistä rintasyövän riskin/toistumisen vuoksi .

Fakta:  Soijaruokien kohtuullinen kulutus EI lisää rintasyövän uusiutumisen riskiä.

Rintasyöpä, jota ei aiheuta soija ja pellavansiemen

Tärkeä uusi soijapapujen lähde. Mikä soijapapujen lähde on tärkeä ja sillä on merkitystä.

• Kokonaisten soijaruokien syöminen on hyväksi! Syö soijaa elintarvikemuodossa, kuten tofussa, soijamaidossa ja soijapapujen siemenissä, ja vältä pellettejä ja jauheita.
• Ravintolisät ja soijalisät sisältävät konsentroituja määriä soijaa, ja niistä puuttuu joitain muita hyödyllisiä ravintoaineita, joita löytyy kokonaisista soijaruoista, ja sinun PITÄISI VÄLTÄÄ.
• Sitä vastoin soijaletisiini, soijaöljy ja soijakastike eivät sisällä tiivistettyä soijaa, joten sinun ei tarvitse pidättäytyä niistä.

Annostus on tärkeä, mutta mikä on oikea määrä?

Kohtuullinen määrä soijaa olisi 1-2 annosta päivässä. Jopa konservatiivisin suositus sallii silti 3-4 annosta viikossa.

Yksi annos sisältää: 1 kupillinen soijamaitoa tai ½ kuppi soijariisiä (tunnetaan myös nimellä japanilainen soijapapu, edamame) tai tofua.

Kohtuullinen määrä soijaa olisi 1-2 annosta päivässä

Onko soijassa fytoestrogeeneja?

Soija sisältää fytoestrogeenejä, mutta on tärkeää ymmärtää, että kasvien estrogeenit ovat kasviestrogeenejä, toisin kuin ihmisen estrogeeni. Ihmisen estrogeenia ei voi saada syömällä kasviestrogeenejä.

Jotkut ovat huolissaan siitä, että fytoestrogeenit, jotka ovat ulkonäöltään samanlaisia ​​kuin ihmisen estrogeenit, voivat lisätä syöpäriskiä kiinnittyessään ihmisen estrogeenireseptoreihin kehossa. Ei kuitenkaan ole olemassa tutkimuksia, jotka osoittaisivat, että kasvien estrogeenit voivat edistää syövän kasvua.

• Vältä soijatiivisteiden syömistä lukemalla etiketit huolellisesti.
• Jos etiketissä lukee soijaproteiini-isolaatti, et saa syödä sitä.

Entä pellavansiemenet?

Pellavansiemen sisältää ligniiniä, joka on eräänlainen kasviestrogeeni. Löydämme ligniiniä muista elintarvikkeista, kuten hedelmistä, vihanneksista, viljoista, kahvista, teestä, palkokasveista, pähkinöistä ja siemenistä. Kansainvälisen syöväntutkimusjärjestön mukaan 1-4 teelusikallista hienoksi jauhettua pellavansiementä päivässä näyttää olevan turvallinen. Ja voi jopa auttaa suojaamaan rintasyövältä.

Syö useammin:

• Kokonaiset soijaruoat – soijapavut, soijamaito, tofu.
• Kasviproteiinit – palkokasvit, pähkinät ja siemenet.
• Hedelmät ja vihannekset: 4-5 kulhoa/päivä (yhdessä).
• Nesteet: Juo 2 litraa vettä, kahvia ja/tai makeuttamatonta teetä/päivä.

Pellavansiemenet voivat jopa auttaa suojaamaan rintasyövältä

Syö vähemmän:

• Tiivistetyt soijapavut.
  • Vältä soijalisäaineita.
  • Rajoita soijaproteiini-isolaateista valmistettuja ruokia.
• Punainen liha ja prosessoitu liha.
  • Punainen liha: alle 500 g/viikko.
  • Vältä prosessoidun lihan syömistä.
• Puhdistetut viljat ja lisätyt sokerit.
  • Rajoita "valkoisia" jauhoja, jotka on rikastettu ravintoaineilla.
  • Rajoita lisättyä sokeria sisältäviä juomia.