Leipäpuuta kasvatetaan sekä koristetarkoituksiin että hedelmiksi. Leipähedelmistä voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia. Mutta ei vain sitä, leipähedelmiä pidetään myös lääkkeenä, koska sillä on monia käyttötarkoituksia terveyteen.
Leipäpuuta kasvatetaan paljon maamme eteläisellä alueella, mutta sen "maine" tunnetaan sekä pohjoisella että keskialueella. Tätä kasvia kasvatetaan usein koristetarkoituksiin ja hedelmiksi. Leipähedelmistä valmistetaan monia herkullisia ja terveellisiä ruokia. Itämaisessa lääketieteessä leipähedelmiä käytetään lääkkeenä. Nykyaikainen lääketiede osoittaa myös monia leipähedelmien terveyshyötyjä.
Leipäpuun ominaisuudet
Leipäpuu tunnetaan myös leipäpuuna (tieteellinen nimi on Artocarpus incisa L). Sake on suuri puumainen laji, joka kuuluu mulperiperheeseen, runko voi olla jopa 20 m korkea. Tämä kasvi löydettiin alun perin Tyynestä valtamerestä, ja siitä tuli myöhemmin suosittu monissa maissa. Vietnamissa puuta kasvatetaan paljon etelässä. Jotkut puun tärkeimmät kasvitieteelliset ominaisuudet ovat:
- Oksat ovat melko ohuita, kasvavat vaakasuunnassa muodostaen leveän ja paksun katoksen.
- Puun mehu on maidonvalkoista lateksia.
- Lehdet ovat suuria, höyhenen muotoisia, jopa 12 cm leveitä ja 50 cm pitkiä.
- Kukat kasvavat uros- ja naaraskukkien ryhmissä.
- Leipähedelmä voi olla halkaisijaltaan jopa 20 cm, pyöreä tai munamainen, ja se näyttää aivan pieneltä jakkipuulta. Palot ovat vaaleanvihreitä tai kellertäviä. Liha on valkoinen, jauhemainen ja siemenetön.
Leipähedelmien eniten käytetty osa on hedelmä. Hedelmiä käytetään monien ruokien valmistukseen. Mutta tiedäthän, että kuoresta, lehdistä, juurista ja mehusta lähtien kaikilla on parantavia vaikutuksia, jotka yllättävät monet ihmiset. Selvitetään, mitä hyötyä leipäpuusta on ihmisten terveydelle!
Leipäpuu on sekä koriste-, ruoka- että lääketiede
Leipähedelmien terveyshyödyt
Antioksidantti soluille
Leipäpuu sisältää monia antioksidantteja, jotka estävät haitallisia vapaita radikaaleja ja suojaavat soluja hapettumisen aiheuttamilta vaurioilta. Tämän seurauksena se voi auttaa kehoa lisäämään vastustuskykyä, parantamaan immuniteettia, torjumaan infektioita ja vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.
Terveelle iholle ja hiuksille
Tieteelliset todisteet osoittavat myös monia leipähedelmien etuja iholle ja hiuksille, kuten:
- Vähentää ihon riskiä ja tulehdusta estämällä ihotulehdusta aiheuttavia entsyymejä ja vähentämällä typpioksidin tuotantoa.
- Tukee muiden ihosairauksien, kuten psoriaasin, ekseeman, hoitoa .
- Stimuloi ihoa tuottamaan kollageenia yhdistettynä C-vitamiiniin pitämään ihon täyteläisenä ja nuorekkaana.
- Leipähedelmien C-vitamiinin, omega-3- ja omega-6-rasvahappojen kaltaiset ainesosat vähentävät talineritystä päänahassa, ehkäisevät ja tukevat taliihottuman hoitoa , vähentävät hilseen kutinaa ja estävät tehokkaasti hiustenlähtöä.
Hyvä sydän- ja verisuonijärjestelmälle
Leipäpuu sisältää paljon kaliumia – kivennäisainetta, joka säätelee sykettä ja alentaa verenpainetta vähentämällä natriumin vaikutusta. Leipähedelmien syöminen auttaa myös vähentämään huonoa kolesterolia veressä ja alentamaan triglyseridejä. Kaikki nämä edistävät tervettä sydän- ja verisuonijärjestelmää.
Leipäpuussa on herkullisia ja ravitsevia hedelmiä
Hyvä ruoansulatusjärjestelmälle
Leipähedelmissä olevat kuidut auttavat laksatiivina, edistävät ruoansulatusta. Tällä hedelmällä on myös kyky tukea mahahaavojen, närästyksen, närästyksen hoitoa ja suojata suoliston limakalvoa. Kun ruoansulatuskanava on terve, kehon vastustuskyky kasvaa.
Hyvä tuki diabeetikoille
Leipäpuun kuidut eivät ainoastaan auta laksatiiveja, vaan myös estävät glukoosin imeytymistä vereen. Leipähedelmien ravintokoostumuksessa on yhdisteitä, jotka stimuloivat insuliinin tuotantoa haimassa. Näin tämä hedelmä auttaa diabeetikoita hallitsemaan verensokeria.
Tarjoa energiaa keholle
Yksi kuppi keitettyä leipähedelmää voi sisältää 60 g hiilihydraatteja. Tämä on turvallinen ja terveellinen energianlähde keholle. Voit käyttää leipähedelmistä valmistettuja ruokia välipalana, pääruokana tai lisukkeena.
Herkullisia leipähedelmistä valmistettuja ruokia
Kuinka käyttää leipähedelmiä terveydenhuoltoon
Ruoanlaitto leipähedelmien kanssa
Monissa maissa ihmiset kasvattavat leipäpuita hedelmiä varten. Leipähedelmiä käytetään monien erilaisten ruokien valmistukseen. Ranskalaiset syövät mielellään grillattuja leipähedelmiä. Intiaanit syövät usein paistettua tai currya leipähedelmiä. He pitävät sitä jopa premium-ruokana. Muissa maissa ihmiset käyttävät leipähedelmiä juustojen ja kakkujen valmistukseen. Vietnamilaiset käyttävät tätä hedelmää keiton, uppopaistetun, keitetyn, höyrytetyn ...
Hoito leipäpuulla
Sekä itämainen että länsimainen lääketiede tunnustavat nyt leipähedelmien lääketieteellisen käytön. On syytä mainita, että jos leipähedelmien hedelmiä käytetään pääasiassa ravinnoksi, muita kasvin osia käytetään lääkkeinä.
Lääkevalmisteet leipähedelmän lehdillä :
- Leipäpuun lehtien polttamista tuhkaksi käytetään levitettäväksi iholle infektioiden, paisumien ja tulehduksien hoitoon. Voit myös sekoittaa tuhkan kookosöljyyn ja tuoreeseen kurkumamehuun. Tai voit myös murskata tuoreita leipähedelmän lehtiä ja papaijalehtiä ja sekoittaa limejauheeseen levittääksesi näppylöitä.
- Keitä 2 leipähedelmän lehteä 50 g kuumia vihanneksia ja 20 g vihreää teetä päivittäiseen juomaan korkean verenpaineen hoitoon.
- Käytä 100 g tuoreita leipähedelmän lehtiä, 100 g okraa ja 50 g nuoria guavalehtiä juotavaksi noin puolen kuukauden ajan verensokerin tasapainottamiseksi.
- Käytä 100 g tuoreita leivänlehtiä ruoanlaittoon 100 g kurkkua ja 50 g raaputettua ruohoa lääkkeeksi, jota voit juoda päivittäin kihti- ja munuaiskivien hoitoon.
- Jos haluat hoitaa hepatiittia, voit käyttää 100 g leivänlehtiä, 50 g klorofylliä, 50 g kuivattua kalmariruohoa , 50 g tuoreita, teräviä mukuloita juomaan vettä hepatiitin hoitoon.
Leipähedelmän juurella tehdyt lääkkeet voivat hoitaa yskää, astmaa, hammassärkyä, antiseptisiä ja ruoansulatushäiriöitä. Leipäpuun kuori voi tehokkaasti hoitaa syyhyä. Mehumehu voi parantaa punatautia, ripulia ja ihosairauksia, kuten ihotulehdusta, ekseemaa, psoriaasia...
Hoitavia leipähedelmien lehtiä myydään monissa itämaisen lääketieteen apteekeissa
Vaikka leipähedelmillä on monia terveyshyötyjä, kaikkien ei pitäisi käyttää sitä. Jotkut aiheet, kuten veren hyytymishäiriöistä kärsivät, matala verenpaine, ihmiset, jotka ovat allergisia banaaneille tai viikunoille... Toivottavasti yllä olevat aFamilyToday Blogin tiedot auttavat sinua ymmärtämään selkeästi. Opi lisää ja tiedä kuinka käytä leipää hyvän terveyden vuoksi!