Kuinka valmistaa herkullista, yksinkertaista ja herkullista naudanlihaleipää

Yksityiskohtaiset ohjeet tavallisen leivän kanssa haudutetun naudanlihan kypsentämiseen valloittaa jokaisen, jopa vaativimmankin ihmisen. Haudutettu naudanliha on melko hienostunut ruokalaji, ja sen kypsennys kestää kauemmin kuin muiden ruokien. Tämä artikkeli paljastaa sinulle, kuinka kypsennät nopeasti haudutettua naudanlihaa maustepakkauksilla.

Jos olemme liian "kyllästyneet" arjen ruokiin, miksi emme menisi keittiöön harjoittelemaan haudutettua naudanlihaa makua muuttamaan. Haudutettu naudanliha on yksi niistä ruoista, joista monet naiset ovat varsin huolissaan kotona harjoitellessa.

Sinun ei kuitenkaan todellakaan tarvitse huolehtia, tänään aFamilyToday Blog paljastaa kuinka keittää haudutettua naudanlihaa kotona superyksinkertaista, kypsennä ja marinoi hetkessä, sinulla on herkullinen haudutettu naudanliharuoka. .

Naudanlihan ravintokoostumus

Naudanliha on nautaeläinten lihaa ja se luokitellaan punaiseksi lihaksi. Se sisältää enemmän rautaa kuin kala tai kananliha. Naudanlihasta voidaan valmistaa monia erilaisia ​​herkullisia ruokia: grillattu, pihvi, höyrytetty,... Naudanlihasta valmistetut ruoat ovat hyvin erilaisia, kuten: Savustettu naudanliha, makkara, naudanpihvit, kuivattu naudanliha,...

Tuoretta naudanlihaa, jossa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita

Tuoreen, vähärasvaisen naudanlihan tulee sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti sinkkiä ja rautaa. Lisäksi naudanlihan ravitsemukselliset ainesosat voidaan mainita: 

• Proteiini: Komponentti, joka sisältää aminohappoja, jotka auttavat kehittämään lihasrakennetta.
• Rasva: Naudanliha koostuu tyydyttyneistä rasvoista ja tyydyttymättömistä rasvoista. Naudan rasvan rasvahappoja ovat öljyhappo, steariinihappo ja palmitiinihappo.
• Vitamiinit ja kivennäisaineet: B12-vitamiini , B6-vitamiini auttaa rakentamaan verta, aivoja ja hermostoa.
• Niasiini, sinkki, seleeni, rauta, fosfori auttavat kehon kasvua ja kehitystä.
• Jotkut muut yhdisteet, kuten: Kreatiini, tauriini, glutationi, kolesteroli auttavat luomaan energiaa lihaksille, antioksidantteja.

Naudanlihan terveyshyödyt

Lihasten ylläpito ja hoito

Kuten muutkin lihat, naudanliha on laadukkaan proteiinin lähde. Pääasiallinen käyttö on lisätä ikääntymiseen liittyvää lihasten tuhlausta ja lisätä lihassairauksien, kuten lihasheikkouden, lihaskadon, sarkopenia, riskiä. 

Lisää urheiluharjoittelun tehokkuutta

Karnosiini on tärkeä lihaksille. Se muodostuu beeta-alaniinista - naudanlihasta ja kalasta löytyvästä ravinnon aminohaposta. Beeta-anleenin lisäyksen 4–10 viikon ajan on osoitettu lisäävän lihasten karosiinitasoja 40–80 %, mikä auttaa vähentämään väsymystä ja parantamaan suorituskykyä harjoituksen aikana. 

Imeytyvä naudanliha on hyvä ihmisille, jotka harrastavat intensiivistä urheilua

Anemiaa vastaan

Runsaan rautapitoisuuden ansiosta naudanliha ei ole vain biosaatavissa, vaan se myös parantaa kehon raudan imeytymistä.

Kuinka valmistaa herkullista haudutettua naudanlihaa leivän kanssa kotona

Valmista haudutetun naudanlihan ainekset:

• 500 g naudan sisäfilettä.
• 5 leipää.
• 1 pakkaus haudutettua naudanlihamaustekastiketta.
• 1,5 litraa tuoretta kookosvettä.
• 2 porkkanaa.
• 3 sitruunaruohon oksaa.
• 1 pala inkivääriä.
• 1 pieni chili.
• 2 rkl tapiokajauhoja.
• 1 sipuli.
• 4 violettia sipulia.
• 1 rkl cashewöljyä.
• 2 rkl kalakastiketta.
• 50 g basilikaa.
• 50 g korianteria.
• 1 pieni valkoviini.
• 2 rkl ruokaöljyä.
• 1 ripaus tavallista maustetta.

Kuinka keittää haudutettua naudanlihaa leivän kanssa:

Vaihe 1: Valmistele ainekset.

• Lian ja hajujen poistamiseksi naudanlihan ostamisen jälkeen tuot sen puristamaan hieman suolan ja valkoviinin kanssa 15 minuutiksi, pese sitten muutaman kerran vedellä, valuta. Leikkaa naudanliha veitsellä pureman kokoisiksi paloiksi.
• Kuori porkkanat, pese ne ja leikkaa porkkanat veitsellä pureman kokoisiksi paloiksi.
• Pese, kuori ja hienonna inkivääri. Sipulit kuoritaan, jauhetaan, sitruunaruoho pestään, viipaloidaan. Kuorittu sipuli.
• Korianteri, basilika ja korianteri poimitaan ja poistetaan vanhat ja syvät lehdet, pestään sitten vedellä ja valutetaan. 

Porkkanat pestään ja leikataan suupalan kokoisiksi paloiksi

Vaihe 2: Marinoi naudanliha.

• Marinoi naudanliha 1 paketilla maustekastiketta, 1,5 rkl sokeria, 1 rkl kalakastiketta, 1 rkl MSG:tä, vähän pippuria, 1/2 sitruunaruohoa, inkivääriä ja jauhettua salottisipulia.
• Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin, marinoida 4 tuntia tai yön yli, jotta naudanliha imeytyy mausteisiin. 

Vaihe 3: Kypsennä haudutettua naudanlihaa.

• Laita kattila liedelle, lisää 2 rkl ruokaöljyä kuumennettavaksi, lisää 1 rkl cashewöljyä jarrulle keskilämmöllä, kunnes öljy muuttuu oranssiksi, poista sitten siemenet.
• Lisää pannulle sitruunaruoho, jauhettu violetti sipuli ja inkivääri, lisää sitten naudanliha ja paista keskilämmöllä 5 minuuttia, kunnes liha on jälleen kypsää.
• Kaada seuraavaksi kattilaan 1,5 vähän tuoretta kookosvettä ja 1 sipuli, peitä ja hauduta naudanlihaa 40 minuuttia, kunnes liha on kypsää. 40 minuutin kuluttua voit ottaa sipulin pois, lisätä porkkanat, maustesiemenet, 1 rkl kalakastiketta, 1 rkl sokeria ja hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja vesi kiehuu.
• Valmista 1 kuppi 200 ml vettä sekoitettuna 2 ruokalusikalliseen tapiokatärkkelystä. Kun naudanlihapannu kiehuu, kaada tapiokavesi kattilaan, vain punaisena ja sekoita, kunnes vesi kattilassa saavuttaa halutun koostumuksen, maista ja syö ja sammuta liesi.

Valmis tuote on herkullinen ja viehättävä haudutettu naudanliharuoka

Valmistuneet tuotteet:

Haudutettua naudanlihaa kaavitaan kulhoon, leikkaa korianteria, basilikaa ja vähän tuoretta chiliä koristeeksi. Valmiin tuotteen jälkeen haudutettu naudanliharuoka on erittäin houkutteleva tuoksu ja väri. Runsas liemi, haudutettu naudanliha, mausteissa liotettu, rasvan rasvaisuus ja jänteiden rapeus, porkkanat ovat pehmeitä ja makeita, sekoittuen muodostaen erittäin houkuttelevan annoksen.

Voit yhdistää sen leivän kanssa ja upottaa siihen hieman suolaa ja pippuria sitruunaa tunteaksesi täyteläisimmän maun.

Leivän kanssa tarjoilun lisäksi voit yhdistää haudutettua naudanlihaa riisiin, kuuma riisi haudutetun naudanlihan kanssa on loistava valinta. Voit lisätä kastiketta ja tarjoilla mehukkaan, murean naudanlihan kanssa, joka luo upean maun.

Haudutetun naudanlihan valmistaminen muutamasta perusaineesta on todella yksinkertaista, eikö vain? Haudutettua naudanliharuokaa voit syödä nuudeleiden kanssa, leipä ja riisi ovat kaikki herkullisia. Tuoksuvaan kastikkeeseen yhdistettynä naudanliha on mureaa ja suussa sulavaa, basilikan ja koriantterin kanssa sekoitettuna tuo äärimmäisen sanoinkuvaamattoman maun. Viikonloppuna mennään keittiöön ja tehdään heti koko perheen iloksi. Onnea.