Kuinka sulattaa naudanliha nopeasti: uskotko?

Naudanliha on monien ihmisten rakastama ruokalaji. Jos sinulla ei ole paljon aikaa käydä torilla, sinun kannattaa pakastaa ja voit tehdä nopeita ja tehokkaita tapoja sulattaa naudanlihaa!

Jääkaapin avulla voit nyt pakastaa ruokaa helposti. Monille ihmisille ruoan , erityisesti naudanlihan, sulattaminen on kuitenkin paljon vaikeampaa. Alla olevassa artikkelissa esittelemme sinulle 5 tapaa sulattaa naudanlihaa nopeasti! 

5 nopeaa ja kätevää tapaa sulattaa naudanliha 

Itse asiassa on monia tapoja sulattaa pakastettuja elintarvikkeita. Mutta monet ihmiset ovat testanneet nopeimman ja tehokkaimman tavan sulattaa naudanlihaa, mikä on: 

Sulatus suolalla 

Et ehkä tiedä, suola on "tehokas apulainen", joka auttaa sinua sulattamaan naudanlihaa nopeammin. Tällä menetelmällä sinun tarvitsee vain valmistaa suuri kattila vettä. Kaada sitten noin 40 astetta lämmintä vettä ja 2 ruokalusikallista rakeista suolaa. Voit liottaa lihaa suolavedessä noin 1-2 tuntia. 

Tämä menetelmä tuo monia etuja ihmisten terveydelle. Se ei vain nopeuttaa sulatusta, mikä takaa naudanlihalle herkullisen maun, vaan myös estää patogeenisten  bakteerien kasvua .

Nopea tapa sulattaa naudanliha on ripotella lihan päälle suolaa ja liottaa se veteen

Sulatus suolalla ja etikalla 

Tavallisella suolalla sulattamisen lisäksi lihan liottaminen suolan ja etikan seoksessa on myös nopea tapa sulattaa monien kotiäitien rakastama naudanliha. 

Valmista ensin iso kattila vettä ja liuotetaan 1 tl suolan ja 1 tl etikan seos. Tämän menetelmän etuna on myös naudanlihan kalan hajun poistaminen ja bakteerien vähentäminen. Tämä johtuu etikassa  olevasta etikkahaposta. 

Sulata huoneenlämmössä 

Yllä olevien 2 menetelmän lisäksi voit kokeilla täysin naudanlihan sulattamista huoneenlämmössä. Sinun tarvitsee vain säilyttää naudanliha vetoketjussa tai tyhjiöpussissa. Aseta seuraavaksi naudanlihapussi isoon kulhoon tai lautaselle, jotta liha ei "hikoile" pöydälle. 

Jos sulatat naudanlihan huoneenlämmössä ennen töihin lähtöä, voit kypsentää sen heti kotiin palattuasi ilman enempää aikaa. 

Sulatus viileällä vedellä 

Monet ihmiset ajattelevat, että mitä kuumempaa vesi on, sitä nopeammin naudanliha sulaa. Tämä on itse asiassa väärinkäsitys. Paras veden lämpötila naudanlihan sulatukseen on 8 - 10 astetta, jo 30 minuutin kuluttua liha pehmenee nopeasti ja säilyttää alkuperäisen tuoreuden. 

Sulatus viileällä vedellä auttaa naudanlihaa sulamaan nopeasti 

Mikroaaltouuni sulatus 

Jos omistat mikroaaltouunin perheesi keittiössä, mikset sulattaisi naudanlihaa tällä työkalulla! Voit kääriä naudanlihan kelmulle tai laittaa sen lautaselle. Aseta se sitten mikroaaltouunin pyörivälle alustalle ja valitse sulatustila 2 minuutiksi. 

Voit sulattaa useita kertoja estääksesi lihan ylikypsymisen ulkopuolelta. Mikroaaltouunisulatus tehdään   useimmissa ravintoloissa sen yksinkertaisuuden ja mukavuuden vuoksi. 

Naudanlihan sulatusmenetelmien edut ja haitat 

Jokaisessa yksittäisessä tapauksessa sinun on valittava, kuinka nopeasti naudanliha sulatetaan. Jokaisella menetelmällä on omat etunsa ja haittansa. Erityisesti: 

• Sulatus jääkaapissa kestää yleensä kauan, noin 4-5 tuntia. Tämä menetelmä kuitenkin rajoittaa lihan hajoamisprosessia ja estää bakteerien tunkeutumisen naudanlihaan. 
• Myös kylmässä vedessä sulatettu liha on käsiteltävä ennen kuin se laitetaan uudelleen jääkaappiin. 
• Mikroaaltosulatus tekee lihasta hyvin vaalean, menettäen makua ja ravintoaineita käsittelyn aikana.

Sulatus jääkaapissa kestää yleensä kauan 

Mitä pitää huomioida naudanlihaa säilöttäessä? 

Edellä mainitut naudanlihan sulatusmenetelmät vaikuttavat erittäin yksinkertaisilta. Älä kuitenkaan jätä huomiotta seuraavia huomautuksia toteutusprosessin aikana! 

• Pese kätesi aina ennen ja jälkeen ruoan käsittelyn ristikontaminaation välttämiseksi.
• Lihaa säilytettäessä tulee leikata liha pureman kokoisiksi paloiksi ja säilyttää sitten ruoka-astiassa sulatuksen helpottamiseksi. 
• Muista, että mitä kauemmin liha on pakastettu, sitä kauemmin sulaminen kestää.
• Ruoka on puhdistettava ennen pakastimeen laittamista. 
• Ihannetapauksessa naudanlihaa tulisi säilyttää vain 3-4 kuukautta pakastimessa. Jos lihaa säilytetään jääkaapissa, sitä tulee säilyttää vain 1-2 päivää. 

Naudanliha tulee säilyttää pakastimessa muiden tuoreiden elintarvikkeiden kanssa 

Yllä on 5 nopeinta , yksinkertaisinta ja kätevintä tapaa sulattaa naudanlihaa, joita voit tehdä joka päivä. Tämä menetelmä ei vain auta sinua "pelastamaan" nälän välittömästi, vaan myös suojaa perheesi terveyttä!