Pakastaminen – ruoan sulatus on yksi tärkeimmistä vaiheista auttaa elintarvikkeita säilyttämään ravintoaineet. Tässä on 3 yksinkertaista ja tehokasta tapaa sulattaa makkaroita!
Makkara on yksi monien ikäisten rakastamista herkullisista ruoista. Tämä ruokalaji on entistä suositumpi Amerikassa ja Euroopassa. Jos et kuitenkaan voi syödä kaikkia makkaroita yhdellä aterialla, sinun on pakastettava tämä ruoka. Kun sinun täytyy tehdä ruokaa uudelleen, voit seurata näitä yksinkertaisia tapoja sulattaa makkarat aFamilyToday-blogin alla olevassa artikkelissa !
3 yksinkertaista tapaa sulattaa makkaroita
Myös makkaroiden tai muiden elintarvikkeiden sulattaminen on suoritettava kunnolla, jotta ruoasta tulee herkullinen maku sekä estetään bakteerien ja homeen pääsy. Jos et vieläkään tiedä, kuinka makkara sulatetaan, voit viitata seuraaviin menetelmiin:
Sulatus jääkaapissa
Jos pakastimella on pakastusvaikutus, jääkaappiosasto on kotiäidin työkalu makkaroiden tehokkaaseen sulattamiseen. Suorita tämä menetelmä seuraavasti:
- Vaihe 1: Tarkista jääkaappiosaston lämpötila, varmista, että jääkaapin lämpötila on aina alle 5 celsiusastetta.Tämä lämpötila varmistaa, että haitalliset bakteerit eivät pääse ruoan sulatusprosessiin.
- Vaihe 2: Jätä makkara ehjänä pakkaukseen tai ilmatiiviiseen astiaan ja laita jääkaappiin.
- Vaihe 3: 6-7 tunnin kuluttua otat makkaran pois ja aloitat käsittelyn.
Sinun tulee sulkea makkarapussin suuaukko ennen sen laittamista jääkaappiin
Mikroaaltouuni sulatus
Jos sinulla on vähän aikaa ruoanlaittoon tai haluat sulattaa nopeasti, voit käyttää mikroaaltouunisulatusmenetelmää . Tapa tehdä se on myös erittäin yksinkertainen, eli:
- Vaihe 1: Aseta makkara lautaselle estääksesi jäätä sulamasta veteen ja sulamasta mikroaaltouuniin.
- Vaihe 2: Laita makkaraastia mikroaaltouuniin, sulje luukku ja valitse sulatustila 3-5 minuutiksi. Jos mikroaaltouunissasi ei ole sulatusasetusta, voit valita 50 % tehon.
- Vaihe 3: Kun aika on kulunut, ota makkara ulos tarkistaaksesi. Jos makkarat ovat edelleen kiinni, voit sulattaa niitä vielä 2-5 minuuttia.
- Vaihe 4: Kun sulatus on valmis, se on käsiteltävä välittömästi, jotta bakteerit ja homeet eivät pääse tunkeutumaan makkaraan.
Sulata lämpimällä vedellä
Kahden yllä mainitun sulatustavan lisäksi monet kotiäidit käyttävät säännöllisesti myös tapaa sulattaa makkarat lämpimällä vedellä. Erityisesti:
- Vaihe 1: Otat makkaran pakkauksesta ja laitat sen kulhoon. Sinun on varmistettava, että kulho on tarpeeksi suuri mahtumaan koko makkara veden kanssa.
- Vaihe 2: Kaada kulhoon noin 30-40 astetta lämmintä vettä niin, että vesimäärä nousee peittämään makkaran pinnan.
- Vaihe 3: Vaihdat vettä jatkuvasti 10 minuuttia/kerta. Lisäksi voit myös jättää makkaran hitaasti juoksevan veden alle, jotta veden lämpötila pysyy vakaana ja bakteerit eivät kasva.
- Vaihe 4: Kun makkaraa peittävä jää on sulanut, pese makkara ja käsittele se tavalliseen tapaan.
Veden lämpötilan tarkistaminen on ratkaisevan tärkeää veden sulatuksen onnistumiselle
Kuinka kauan makkarat säilyvät sulatuksen jälkeen?
Kuinka kauan makkaroita voidaan säilyttää sulatuksen jälkeen, riippuu säilytystavasta. Tuo on:
- Käsittelemätön makkara sulatuksen jälkeen säilyy jääkaapissa jääkaapin vieressä 3-5 päivää.
- Keitetyt makkarat säilyvät jääkaapissa 1 vuorokauden.
- Kypsennetyt tai käsittelemättömät makkarat tulee jättää huoneenlämpöön vain 1-3 tunniksi.
Huomioi makkaraa sulattaessa
Ruoan sulattaminen jääkaapissa yleensä ja erityisesti makkaroiden oikein on erittäin tärkeää. Jotta makkarat säilyttäisivät rapean koostumuksensa ja herkullisen makunsa, sinun tulee pitää mielessä seuraavat tärkeät huomautukset:
- Ihannetapauksessa sinun tulisi sulattaa vain riittävä määrä makkaraa. Jos et syö kaikkea, voit laittaa makkaran vetoketjulliseen pussiin tai suljettuun astiaan ja laittaa sen jääkaappiin.
- Riippumatta siitä, miten makkarat sulatetaan, alle on silti jätettävä lautanen, jotta makkarat eivät "hikoile" pöydälle, jääkaappiin, mikroaaltouuniin jne.
- Älä pakasta - sulata ruokaa useita kertoja, koska se menettää makkaran ravintoaineita.
- Älä missään tapauksessa sulata huoneenlämmössä, koska tämä on suotuisa ehto bakteereille ja homeelle tunkeutua ja aiheuttaa härskiintymistä.
- Älä sulata liian korkeassa lämpötilassa tai liian kuumalla vedellä, sillä se kypsentää makkaran ulkokuoren.
- Sulatusprosessin aikana makkarat tulee pitää erillään muista elintarvikkeista, jotta ne eivät likaannu.
Valmista se heti makkaran sulattamisen jälkeen
Yllä on tapoja sulattaa makkaroita nopeasti , mikä säästää aikaasi keittiössä. Makkaroiden sulattaminen on todella yksinkertaista, eikö? Seuraa meitä, niin saat hyödyllistä tietoa itsestäsi ja perheesi terveydestä huolehtimisessa!