Kala on elimistölle välttämättömien ravintoaineiden lähde. Kalasta saatavan proteiinin määrällä on arvioitu olevan monia etuja ihmisten terveydelle. Mikään kala ei kuitenkaan ole todella hyvä, kun sitä ladataan liikaa kehoon. Selvitetään tässä artikkelissa 8 kalatyyppiä, joissa on eniten elohopeaa!
Elohopea on raskasmetalli, joka on erittäin myrkyllistä elimistössä kulutettuna. Kun syömme elohopeaa sisältäviä kaloja, ne eivät ole vain epäterveellisiä, vaan myös aiheuttavat monia terveysriskejä sinulle ja läheisillesi perheessäsi. Liity aFamilyToday-blogitiimiimme saadaksesi tietoa kahdeksasta kalatyypistä, jotka saavat eniten elohopeaa tämän artikkelin kautta!
Kalan merkitys
Kaloja on monenlaisia merikaloista, jokikaloista tai murtovesikaloista. Jokaisella kalalajilla on tietty ravintoarvo, joka on erilainen ja on hyödyllinen ihmisten terveydelle oikein kulutettuna. Mitä tulee kalaan, me vietnamilaiset voimme jalostaa siitä monia erilaisia ruokia ja olla välttämätön proteiinin lähde päivittäiselle ruokalistallemme.
Kala on ihmisten terveydelle välttämättömien ravintoaineiden lähde
Näistä ravitsevista kaloista on jo pitkään tullut tärkeä ja välttämätön ruokalaji useimpien ihmisten päivittäisessä ruokavaliossa. Kalan proteiinimäärä on ravintoaine, joka auttaa ylläpitämään ja kehittämään lihastoimintaa.
Lisäksi kala on myös omega 3 -rasvahappojen ja monien muiden vitamiinien, mukaan lukien D-vitamiinin, lähde. Omega 3 -rasvahapot ovat erittäin hyviä sydämen toiminnalle ja auttavat vähentämään sydän- ja verisuonitautien , lihavuuden ja diabeteksen riskiä. Kalassa oleva D-vitamiini auttaa parantamaan terveyttä ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Kuinka kala "nielee" myrkyllistä elohopeaa?
Jotkut kalalajit sisältävät kuitenkin erittäin korkeita elohopeapitoisuuksia, mikä aiheuttaa huolta kuluttajien terveydestä. Elohopea kuuluu luonnossa esiintyvien raskasmetallien ryhmään, kuten ilma, vesi ja maaperä. Tätä metallia vapautuu ympäristöön monin eri tavoin, kuten: hiilen palaminen, tulivuorenpurkaukset,... Sieltä elohopea voi pudota ilmasta ja kerääntyä paljon puroihin, valtameriin ja muuttua metyylielohopeaksi vedessä.
Nykyään, kun ympäristön saastuminen on aina hälyttävässä tilassa, elohopean määrä vedessä on erityisen korkea, mikä vaikuttaa myös kalojen eloon. Näin ollen ihmiset ovat altistumisriskille elohopealle monin tavoin, ei vain hengittämällä elohopeahöyryä kaivostoiminnan tai teollisuusympäristön kautta, vaan myös kalan kautta päivittäisessä ruokalistassa.
Elohopean suussa olevat kalat aiheuttavat vakavia terveysvaikutuksia
Monet elohopeaaltistustapaukset johtuvat kalan syömisestä, jonka elohopeapitoisuus ylittää lain sallitun rajan. Ajan myötä elohopea aiheuttaa erittäin korkeaa myrkyllisyyttä ja vakavia terveysvaikutuksia, lisää aivo- ja maksasairauksia, lisää Alzheimerin taudin, Parkinsonin taudin, autismin, masennuksen riskiä .
8 kalatyyppiä, joissa on eniten elohopeaa
Kala on erittäin ravitsevaa, mutta lukijoiden on harkittava näiden 8 elohopeaa sisältävän kalatyypin nauttimista alla:
Viljelty lohi
Luonnollinen lohi on erittäin hyvä ihmisten terveydelle. Kuitenkin eri syistä lohenviljelystä on tulossa erittäin suosittua nykyään. Lohta ruokitaan kaupallisella kalanrehulla, jotta se tuottaa suurta, jäykkää lohta, jossa on paljon kaloreita ja tyydyttynyttä rasvaa, mutta jossa on vähän keholle välttämättömiä kivennäisaineita. Omega 3:n ja omega 6:n määrä viljellyssä lohessa on myös pienempi. Mitä vakavammin sanottuna, lohitilat ovat usein epähygieenisiä ja ovat vaarassa joutua myrkkyjen, kuten PCB-yhdisteiden ja dioksiinien, saastuttamiseen.
Tilapia
Vaikka tilapia on vietnamilaisille läheinen kala, sen liha on makea ja helppo valmistaa, mutta se on kala, jossa on melko paljon haitallisia rasvahappoja, kuten sianrasvaa. Siksi paljon tilapian syöminen voi nostaa kolesterolia veressä , ja tilapia on 8 kalalajin luettelossa, joissa on eniten elohopeaa ja joita lukijoiden tulisi harkita.
Tilapia on yksi kahdeksasta eniten elohopeaa saavasta kalatyypistä
Monni
Monni on kalalaji, jota Vietnamilla on mahdollisuus viedä ja parantaa sen taloudellista arvoa. Testattaessa kristalliviolettia ja malakiittisinistä Yhdysvalloissa tulokset eivät kuitenkaan vastanneet odotuksia. Vielä surullisempaa on se, että Yhdysvallat listaa monni epätyydyttävien kalojen luetteloon ja 8 parhaan kalalajin joukkoon, joissa on eniten elohopeaa, jotka sinun pitäisi tietää.
Makrilli
Makrilli on kala, joka sisältää paljon omega 3:a, joka on erittäin hyvä lasten ja raskaana olevien naisten kehitykselle. Lukijoiden tulisi kuitenkin oppia elohopeaa sisältävästä kalatyypistä ennen nauttimista. Atlantin alueella makrillia pidetään turvallisena, jonka lukijat voivat valita.
Tonnikala
Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että tonnikala sisältää paljon elohopeaa, erityisesti tonnikala ja mustaevätonnikala. Aikuisten tulisi syödä vain 100 g tonnikalaa kuukaudessa, jotta se ei vaikuttaisi terveyteen!
Monni
Tiesitkö, että jo isokokoisia monnia kasvatetaan ja ruokitaan hormonien avulla painon lisäämiseksi suuren voiton saavuttamiseksi. Nämä kalat on arvioitu epäpuhtaiksi ja myrkylliselle elohopealle, jonka valintaa lukijoiden tulisi harkita.
Vankeudessa kasvatetuilla monilla on suuri riski upottaa elohopeaa
Nahkiainen
Ankerias on kala, joka on herkkä elohopeakontaminaatiolle ja jota pidetään epäpuhtaana, koska se imee teollisuus- ja maatalousjätteitä vesilähteiden kautta.
Chilen turska
Vaikka Chilen turska on erittäin runsaasti omega 3 -rasvahappoja, sinun on myös rajoitettava tämän kalan saantia, koska sen elohopeapitoisuus ylittää jopa 86 % sallitun tason, jota lukijoiden tulisi harkita. Mustaraitaturska on edelleen turvallista, mutta vain kerran viikossa eikä muita mereneläviä.
Yllä on tietoa kahdeksasta kalatyypistä, joissa on eniten elohopeaa ja jotka sinun pitäisi tietää. Valitakseen kalaa perheen aterioihin, lukijoiden on harkittava puhtaan ruokalähteen valitsemista, joka ei sisällä myrkyllistä elohopeaa!
Persilja on yrtti, jota on käytettävä erittäin huolellisesti raskauden aikana, koska tämä vihannes voi aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita sekä äidille että vauvalle.
Vauva on kohta 2-vuotias, mutta vanhemmat vielä miettivät, miten vauvan syntymäpäivää juhlitaan? Pitäisikö sen olla iso vai yksinkertainen?
Opi D-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen merkityksestä raskauden aikana sekä näiden kahden hivenravinteen lähteistä aFamilyToday Healthissa terveen raskauden kannalta.
aFamilyToday Health - Runsaan veden juominen, lepo ja kuntoilu ovat yksi niistä vaiheista, jotka auttavat äitejä toipumaan pian synnytyksen jälkeen ja huolehtimaan vauvoistaan.
Merenelävät tarjoavat lapsille paljon ravintoa, mutta et anna vauvan syödä mereneläviä mielivaltaisesti, vaan opit milloin lapsille tulee antaa mereneläviä allergioiden välttämiseksi.
Vauvat tarvitsevat riittävää ravintoa normaaliin kasvuun. aFamilyToday Health jakaa sinulle 10 vinkkiä nirsoille syöjille.
Vieroittaminen on yksi vauvasi tärkeimmistä virstanpylväistä, joten oikeanlaisten ruokien valitseminen vauvallesi on erittäin tärkeää.
aFamilyToday Health - Ruokailutottumukset voivat johtaa muihin arvaamattomiin seurauksiin. Mitä vanhempien tulee tehdä, kun teini-ikäisillä on tämä ilmiö?
Oliiviöljy on pitkään tunnettu terveydestä, ihosta ja hiuksista. Joten pitäisikö sinun käyttää oliiviöljyä vauvoille? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota käytössä?
Saadaksesi vastaukset kysymyksiisi, kun tulet ensimmäistä kertaa vanhemmaksi, liity aFamilyToday Healthiin saadaksesi tietoa alle 1-vuotiaiden vauvojen ravinnosta!
Naiset tarvitsevat enemmän rautaa raskauden aikana tukeakseen vauvan verenkiertoa ja valmistautuakseen synnytykseen.
aFamilyToday Health - Tietyt ruoat, joita ADHD-lapset syövät, voivat auttaa lievittämään oireita. Mitä vanhempien tulisi antaa lapsilleen syötävää ja mitä tulisi välttää?
aFamilyToday Health jakaa 8 elintarviketurvallisuusvinkkiä raskaana oleville naisille, joiden avulla voit olla varovainen ruoanlaitossa ja syömisessä raskauden aikana.
aFamilyToday Health - Ravitsemus ei vaikuta pelkästään äidin terveyteen vaan myös lapsen kehitykseen. Mitä äitien tulisi syödä imetyksen aikana?
aFamilyToday Health - Hedelmien, hyvän tärkkelyksen tai rajoittavan kofeiinin ja sokerin yhdistelmä on tehokas tapa auttaa äitejä täydentämään tarvittavaa energiaa synnytyksen jälkeen.
Banaanit ovat tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä, ja niistä on hyötyä imettäville äideille.
aFamilyToday Health - Valkosipulista on jo pitkään tullut välttämätön mauste vietnamilaisissa perheen aterioissa. Mitä tulee ottaa huomioon valkosipulin syömisessä raskaana oleville naisille?
Äidinmaidosta on monia etuja sekä äidille että vauvalle. Imetys ei ole hyväksi vain vauvojen ja lasten yleisen kehityksen kannalta, vaan tuo myös monia suuria etuja äideille, kuten vähentää syövän tai masennuksen riskiä, viivästyttää kuukautiskiertoa jne.
Oikean ajan ja oikeiden ruokien valitseminen kiinteiden aineiden tuomiseksi vauvallesi on ratkaisevan tärkeää terveellisten ruokailutottumusten luomisessa.
Onko vauvallasi suolisto-ongelmia tai korvasärkyä? Yritä käyttää valkosipulia lapsesi sairauden hoitoon. Vanhemmat hämmästyvät tämän mausteen tehokkuudesta.
Kuukautiset ovat aikaa, jolloin naisten on oltava varovaisia syömisessä ja ravintoaineiden imemisessä. Voitko syödä verivanukasta toukokuussa, kysyvät naiset, kun verivanukas on erityisen houkutteleva ruokalaji useimmille käyttäjille.
Kun energia loppuu, ihmiset joutuvat helposti uupumukseen ja uupumukseen. Tällä hetkellä kehoa on täydennettävä ravitsevilla elintarvikkeilla alkuperäisen tilan palauttamiseksi.
Lihasten kipeä tunne harjoituksen jälkeen on yleinen tila. Mutta tämä saa monet ihmiset huolestumaan siitä, etteivät he tiedä, mikä on syy ja miten se ratkaistaan.
Kuivattu punainen omenapuuro vauvoille yhdistettynä kasviperäisiin ainesosiin, kaura tuo herkullisen ja korkean ravintoarvon sisältävän ruuan. Pääainesosat ovat kalsium ja fosfori, joita käytetään täydentämään ja muodostamaan luuston kehitystä.
Ravitsemus on olennainen tekijä lapsen kokonaisvaltaisessa kehityksessä. Päivittäiset ateriat on tieteellisesti järjestetty ravintoaineilla, joissa on runsaasti ravinteita, jotka tukevat kehitysprosessia. Erityisesti juusto on erittäin suosittu lasten keskuudessa. Joten milloin on paras aika syödä nauravaa lehmänjuustoa?
Juuston tiedetään olevan lasten rakastama ruoka sen rasvaisen, pehmeän maun vuoksi. Joihin suolattu juusto on yksi niistä tyypeistä, joihin monet perheet luottavat. Tiedätkö siis vielä, kuinka suolattua juustoa säilytetään oikein vauvan vieroitusta varten?
Chung-kakku on välttämätön kakku perinteisessä kuun uudessa vuodessa Vietnamissa. Tämä on herkullista ja ravitsevaa ruokaa, mutta liiallinen banh chungin syöminen voi myös aiheuttaa huonoja vaikutuksia. Joten kuinka syödä banh chungia terveyden varmistamiseksi Tetissä?
Kurpitsa on tuttu ruoka jokapäiväisessä ateriassa. Harvat ihmiset tietävät, että tästä hedelmästä ei vain kypsennetä monia herkullisia ruokia, jotka auttavat viilentämään ja sammuttamaan janoa, vaan myös tuovat lukemattomia suuria etuja ihmisten terveydelle.
Maksa on kehon suurin sisäelin ja sillä on erittäin tärkeä rooli ruoan muuntamisessa ravintoaineiksi, ravintoaineiden varastoinnissa ja myrkkyjen poistamisessa kehosta. Väärin syöminen ja epäterveelliset elämäntavat voivat kuitenkin johtaa maksasairauksiin. Joten mitä sinun pitäisi syödä, jos sinulla on maksapaise?
Riisinuudeleista valmistetaan usein monia herkullisia ruokia vietnamilaisissa aterioissa. Mutta kuinka monta kaloria riisinuudeleissa ja auttaako se laihduttamaan, huolestuttaa monia laihdutusprosessissa olevia ihmisiä.
