Jogurtti on ravitseva jälkiruoka, joka on hyvä ruoansulatusjärjestelmälle ja voi kaunistaa ihoa. Mutta sinun ei pitäisi sitoutua seuraaviin 4 tabuun käyttäessäsi jogurttia, jotta et vahingoita terveyttäsi.
Jogurtti on suosittu välipala nykyään. Jogurtti ei ole vain helppo syödä, vaan sillä on myös monia terveyshyötyjä. Mutta jogurtin hienojen ominaisuuksien lisäksi on muutamia asioita, jotka sinun on pidettävä mielessä, kun käytät tätä välipalaa pysyäksesi terveenä.
Jogurtti on terveellistä ravitsevaa ruokaa.
Jogurtin terveyshyödyt
Hyvä ruoansulatusjärjestelmälle
Jogurtti lisää hyödyllisiä bakteereja estämään haitallisia bakteereja, parantamaan suoliston vastustuskykyä, edistämään ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä ruoasta. Hyvä ruoansulatusjärjestelmä on terveen kehon edellytys.
Sinun tulisi käyttää 1-2 kupillista jogurttia päivässä ylläpitääksesi ruoansulatuskanavan terveyttä. Tämä tapa auttaa minimoimaan ummetusta, ripulia ja ruoansulatushäiriöiden aiheuttamia ongelmia.
Parempi laktoositoleranssi ja sopeutuminen maitotuotteisiin
Jogurtti sisältää laktoosihappobakteereja, jotka voivat erittää laktaasia, joka auttaa elimistöä sulattamaan maitotuotteiden laktoosia ja tuottaa laktaasia ihmisen suolistossa. Jogurtin säännöllinen käyttö parantaa maidon sulatusta ja auttaa sinua vähitellen tottumaan maitoon, jäätelöön ja muihin maitotuotteisiin.
Parantaa mineraalien imeytymistä
Sen lisäksi, että jogurtissa oleva maitohappo helpottaa maidon saantia, se edistää myös kivennäisaineiden imeytymistä sekä peptidien, kuten CPP:n, imeytymistä, joita syntyy hajottamalla proteiineja, mikä voi lisätä imeytymisnopeutta . muita mineraaleja tehokkaasti.
Varsinkin vanhuksille, joilla on huono kivennäisaineiden imeytyminen, jogurtti on loistava ravitseva ruoka.
Paranna suoliston vastustuskykyä ja ehkäise suolistoinfektioita
Monet ihmisillä ja eläimillä tehdyt kokeet ovat osoittaneet, että jogurtin syömisen jälkeen kyky taistella viruksia ja suoliston taudinaiheuttajia vastaan paranee merkittävästi; Ripuli vähenee, maha-suolikanavan oireet ovat lieviä ja toipuminen on nopeaa . Tämän kyvyn ansiosta joissakin tyypillisissä maissa, kuten Japanissa, on kehitetty hyödyllisillä bakteereilla väkevöity jogurttisarja suoliston sairauksien ehkäisemiseksi.
Jogurtti sisältää monia hyödyllisiä bakteereja, jotka auttavat vahvistamaan ruoansulatuskanavan immuunijärjestelmää.
4 tabua käytettäessä jogurttia
1. Jogurtti ei sovi kaikille
Jogurtilla on suhteellisen suuri vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, eli se auttaa suolen toimintaa aktiivisemmin. Vaikka tämä on suuri vaikutus ihmisille, joilla on ummetus , se ei sovellu täysin vanhuksille ja pienille lapsille, koska näiden kahden ryhmän mahat ovat suhteellisen heikkoja, jogurtin syömisen jälkeen he voivat kokea ripulia. tulee käyttää varoen.
Lisäksi jogurtissa on myös sokeria, erityisesti juomajogurtin kanssa, koska sokeri on pääruoka jogurtin hyödyllisten bakteerien ruokkimiseen. Diabetesta , kolekystiittiä ja sokeria rajoittavia sairauksia sairastavien ihmisten ei pitäisi syödä jogurttia välttääkseen taudin vaikuttamisen .
2. Jogurttia ei syödä satunnaisesti
Jälkiruoaksi tai välipalaksi syömisen lisäksi jogurttia käytetään myös moniin muihin ruokiin, erityisesti aamiaiseen leivän ja välipalojen kanssa, mikä ei vain lisää herkullista makua, vaan myös erittäin ravitsevaa.
Mutta sinun ei ehdottomasti pidä jakaa jogurttia lääkkeiden kanssa! Erityisesti jotkin lääkkeet, kuten kloramfenikoli , erytromysiini ja muut antibiootit, sulfalääkkeet… Ne voivat tappaa maitohappobakteereja jogurtissa, joka on tärkeä ainesosa, joka muodostaa tämän ruuan arvon.
3. Jogurtti ei ole liian kylmää eikä sitä voi lämmittää uudelleen
Jogurtit ovat parhaita, kun niiden koostumus on kohtalainen. Mutta jos laitat ne vahingossa pakastimeen ja saat ne jäätymään, älä lämmitä uudelleen maidon sulattamiseksi, koska tämä tuhoaa jogurtin ravintoarvot. Jos haluat alentaa jogurtin lämpötilaa, voit antaa sen lämmetä huoneenlämpöiseksi ja odottaa 10 minuuttia, jotta se jäähtyy.
4. Liian paksu jogurtti ei ole terveydelle hyväksi
Kondensoitu jogurtti tuntuu erilaiselta syödessään, ja jogurtin koostumus saa meidät myös tuntemaan, että ne ovat parempia. Sinun on kuitenkin erotettava selvästi, johtuuko jogurtin koostumus kuivausprosessista vai sakeuttamisaineiden, kuten hydroksipropyylitärkkelysfosfaatin, pektiinin ja gelatiinin, lisäyksestä .
Jogurtin ei tarvitse olla liian paksua, mutta siinä on silti riittävästi ravintoa ja laatua.
Vaikka nämä sakeuttamisaineet ovat kaikki turvallisia elintarvikkeissa eivätkä vaikuta maidon makuun, ne eivät tarjoa mitään terveyshyötyjä. Siksi jogurtin ei tarvitse olla paksua, vaan vain vähän tarpeeksi paksua, jotta sillä on tarpeeksi laatua ja ravintoarvoa.