Vinkkejä ruokamyrkytyksen ehkäisyyn raskauden aikana

Saastunut ruoka tai käsittelyn hygienian puute on yksi raskaudenaikaisen ruokamyrkytyksen syistä. 

Aloitteen tekeminen myrkytyksen ehkäisemiseksi raskauden aikana on erittäin tärkeää. Otetaan selvää aFamilyToday Healthin kanssa seuraavan artikkelin kautta!

Kuinka säilyttää ruokaa?

Säilytä ruoka oikeassa lämpötilassa, jotta bakteerit eivät kasva. Pakastimen lämpötilan tulee olla enintään 5 °C ja jääkaapin lämpötilan 18 °C. Voit myös varustaa jääkaapin lämpömittarin valvomaan, jos et ole varma, kuinka kylmä jääkaappi on.

Kun olet ostanut päivittäistavarat, laita ne heti jääkaappiin tai pakastimeen. Lisäksi on hyvä käyttää jäätä sisältävää kylmälaukkua ruuan pitämiseen tuoreena kotimatkalla.

Elintarvikkeissa olevat bakteerit kasvavat lämpimissä lämpötiloissa, joten kuumat ruoat on hyvä pitää korkeissa lämpötiloissa ja kylmät ruoat matalissa turvallisuuden vuoksi. Pidä ruoka poissa jääkaapista mahdollisimman pian, eikä se saa kestää yli 2 tuntia.

Jos sinulla on buffetista tai grillistä jäännöksiä, heitä ne pois tai laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Kun otat ylijäämät jääkaapista, on parasta syödä ne heti tai lämmittää uudelleen eikä säilyttää huoneenlämmössä.

Kylmässä säilytettävät ruoat:

Tuoretta kermaa sisältävät elintarvikkeet;

Raakaa lihaa;

Raakoja munia sisältävä ruoka.

Kuinka raskaana olevien naisten tulisi säilyttää ruokaa ruokamyrkytyksen varalta raskauden aikana?

Kun säilytät elintarvikkeita, voit suojata niitä bakteereilta noudattamalla seuraavia toimenpiteitä:

Peitä kelmulla tai säilytä esineitä tiiviillä kansilla;

Säilytä raakaruoka jääkaapin alahyllyllä ja kypsennetty ruoka ylhäällä, älä sekoita raakaa ruokaa kypsennetyn ruoan kanssa;

Tarkista elintarvikkeiden viimeiset käyttöpäivät ja syö vain sellaisia ​​ruokia, jotka ovat vanhentuneet. Älä houkuttele syömään ruokaa viimeisen käyttöpäivän jälkeen, vaikka se tuoksuisi ja näyttäisi tuoreelta.

Kuinka valmistaa ruokaa ja kokata turvallisesti

Hedelmät ja vihannekset tulee pestä perusteellisesti veden alla ennen ruoanlaittoa tai syömistä. On parasta pestä ne juoksevan veden alla maaperän poistamiseksi, koska maaperä sisältää tarttuvia komponentteja. Lisäksi sinun on käytettävä suolaa tai sitruunaa raa'an lihan ja siipikarjan pesuun ennen ruoanlaittoa.

Kypsennä ruokaa, kunnes se on tasaista. Tarkistaaksesi, onko liha kypsää, tarkista, että lihan keskiosa on edelleen vaaleanpunainen ja ulos tuleva vesi kirkasta, kun käytät lihavartasta lävistyksessä. Varmista, että käyttämäsi vartaat ovat puhtaita.

Kun ruoka on lämmitettävä uudelleen, varmista, että se kypsyy tasaisesti, äläkä lämmitä ruokaa useammin kuin kerran. Jos käytät mikroaaltouunia, noudata pakkauksessa olevia käyttöohjeita. Sekoita hyvin ennen syömistä varmistaaksesi, että ruokalaji on kypsä vai ei. Lisäksi, jotta ruoka olisi aina turvallista, sulata ruoka viileässä paikassa ennen ruoanlaittoa.

Toivottavasti yllä olevat tiedot auttavat raskaana olevia naisia ​​saamaan enemmän tietoa terveydestään ja terveestä sikiöstä huolehtimiseen kohdussa!