Voiko porkkanoita syödä raakana? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota syödessä?

Voiko porkkanoita syödä raakana? Tämä on useimpien ihmisten kysymys nykyään, koska porkkanat sisältävät monia terveydelle hyviä ravintoaineita. Löydä vastaus täältä.

Porkkana on ravintoarvoltaan runsas ruoka, joka sisältää runsaasti A-vitamiinia ja karotenoideja, joilla on positiivisia vaikutuksia ihmiskehoon ja silmien terveyteen. Monet ihmiset haluavat syödä porkkanoita raakana tai tehdä salaatin, koska tämä menetelmä auttaa maksimoimaan porkkanoiden vitamiinien imeytymisen. Voiko porkkanoita kuitenkin syödä raakana?

Ravintoarvo 100 g raakaa porkkanaa

Tilastojen perusteella keskimäärin jokainen 100 g porkkanaa sisältää seuraavat ravintoarvot:

• Energiaa: 41kcal;
• Proteiinia : 0,93 g;
• Vesi: 88,29 g;
• Rasva: 0,21 g;
• Kuitu: 2,8 g;
• A-vitamiini: 835 μg.

Raaka porkkana sisältää monia terveellisiä ravintoaineita

Lisäksi porkkanat sisältävät myös vitamiineja, kuten D-vitamiinia, C-vitamiinia , B12-vitamiinia, K-vitamiinia, E-vitamiinia ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia (33 mg), rautaa (0,3 mg), natriumia (69 mg), kaliumia (320 mg). ),. ..

Huomautus: Yllä olevat ravintoarvot ovat vain viitteellisiä ja voivat vaihdella kunkin porkkanatyypin erityisominaisuuksien mukaan.

Voiko porkkanoita syödä raakana?

Monet ihmiset kyseenalaistavat, voidaanko porkkanoita syödä raakana vai pitääkö ne kypsentää ennen käyttöä. Vastaus on, että voit ehdottomasti syödä raakaa porkkanaa.

Raakojen porkkanoiden syömisen sanotaan olevan hyödyllisempää kuin keitettyjen porkkanoiden syömisen. Kun syöt raakaa porkkanaa, kaikki mukulan sisältämät ravintoaineet ja vitamiinit säilyvät ennallaan, mikä varmistaa, että vain vähän häviää keittämisen, keittämisen ja kypsymisen takia. Tämä auttaa kehoamme hyödyntämään näitä ravintoaineita täysimääräisesti. Joten jos haluat lisätä A-vitamiinia , C-vitamiinia, voit syödä raakaa porkkanaa.

Voiko porkkanoita syödä raakana?

On kuitenkin huomattava, että raakojen porkkanoiden syöminen ei ole aina hyvä valinta kaikille. Varmista, että porkkanat ovat pestyjä ja hyvälaatuisia, ennen kuin syöt ne raakana elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi ja porkkanoissa mahdollisesti olevien bakteerien tai lian aiheuttamien riskien välttämiseksi. Ihmisille, joilla on ruoansulatusongelmia tai ruoansulatushäiriöitä, raakojen porkkanoiden syöminen voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja vatsavaivoja. Tässä tapauksessa porkkanoiden keittäminen ruoansulatuksen helpottamiseksi voi olla parempi tapa. 

Raakojen porkkanoiden syömisen edut

Tässä ovat raakojen porkkanoiden edut:

• Runsaasti A-vitamiinia: Yksi annos raakaa porkkanaa voi täyttää päivittäisen A-vitamiinin tarpeen (700 - 900 mikrogrammaa päivässä aikuisille ja yli 4-vuotiaille lapsille) 184 % päivittäisestä arvosta. 
• Vähennä ylimääräistä estrogeenia: Raaka porkkana pystyy estämään estrogeenin takaisinimeytymisen suolistosta, mikä auttaa maksaa säätelemään aineenvaihduntaa tehokkaammin.
• Parantaa ihoa: Porkkanat sisältävät runsaasti A-vitamiinia ja beetakaroteenia, jotka auttavat vähentämään aknea ja estämään ihottumaa vähentämällä tulehdusta ja stimuloimalla luonnollista kuoriutumisprosessia.
• Hormonaalinen tasapaino: Liiallinen estrogeeni voi aiheuttaa hormonaalisia häiriöitä, kuten aknea , PMS:ää ja mielialan vaihteluita. Raakaporkkanoiden kuiduilla on kyky sitoutua ylimääräiseen estrogeeniin, mikä auttaa poistamaan estrogeenia kehosta. 
• Tukee kilpirauhasen toimintaa: Porkkanat ovat loistava ruoka kilpirauhasen vajaatoiminnasta kärsiville, koska ne tarjoavat A-vitamiinia, joka auttaa tukemaan kilpirauhasen toimintaa.

Huomautuksia, kun syöt raakaa porkkanaa, sinun ei pidä jättää huomiotta

Noudata näitä sääntöjä, jotta saat parhaan terveyshyödyn raa'ista porkkanoista:

• Syö raakoja porkkanoita kohtuudella: Rajoita liian monen porkkanan syömistä, koska tämä voi estää elimistöstäsi imemään kaikkea beetakaroteenia. Kun beetakaroteeni ei metaboloidu kokonaan, se kerääntyy useisiin elimiin aiheuttaen oireita, kuten keltaisia ​​silmiä ja ihoa, ruokahaluttomuutta. 
• Syö raakoja porkkanoita oikein: Vaikka raa'at porkkanat ovat erittäin hyviä terveydelle, mutta niiden käyttöä kannattaa rajoittaa, noin 2-3 kertaa viikossa on järkevä valinta. Aikuiset syövät noin 100 g raakaa porkkanaa joka kerta, kun taas lasten tulisi syödä vain noin 30-50 g. Tämä varmistaa ravintoaineiden saannin porkkanoista ylikuormittamatta kehoa.

Syö raakaa porkkanaa vain 2-3 kertaa viikossa

• Valitse laadukkaat porkkanat: Käytä raakaa porkkanaa vain, kun tiedät, mistä ne tulevat. Valitse porkkanoita, jotka ovat väriltään kirkkaita, kiinteitä, suoria ja sileäpintaisia. Tummanoranssit porkkanat sisältävät enemmän beetakaroteenia.
• Pese porkkanat: Pese porkkanat ennen syömistä, kuori ja leikkaa päät pois poistaaksesi porkkanoiden pintaan mahdollisesti jääneet hyönteismyrkyt kemikaalit myrkytyksen välttämiseksi.

Huomautus: Jos sinulla on epätavallisia oireita raakojen porkkanoiden nauttimisen jälkeen, ota yhteyttä lääkäriisi saadaksesi asianmukaisia ​​neuvoja ja diagnoosia.

Voiko porkkanoita syödä raakana ? Vastaus on kyllä, mutta raakojen porkkanoiden syöminen on tehtävä oikein.

Tosiasia on, että porkkanoita pidetään yhtenä elintarvikkeista, joilla on kyky ehkäistä monia sairauksia, erityisesti sydän- ja verisuonitauteja. Siksi hyödynnä porkkanoiden tuomia terveyshyötyjä.