Uusi chilipippuri ei ole vain syötävä, vaan kaikilla chilin kasvin osilla juurista, juurista ja lehdistä on odottamatonta käyttöä terveydelle. Voiko chilinlehtiä syödä raakana? Selvitetään tässä artikkelissa.
Chili on erittäin suosittu mauste jokaisen perheen arjen ruokalistalla. Chilin mausteinen pangoliinimaku stimuloi makuhermoja tehden ateriasta ruokahaluisemman. Erityisesti chilipaprikan lisäksi chilinlehtiä voidaan myös syödä ja ne tuovat paljon hyviä terveyshyötyjä, joita harva tietää. Selvitetään tässä artikkelissa, voidaanko chilinlehtiä syödä raakana ja mitä chilinlehtiä käytetään.
Mitä vaikutuksia chilinlehdillä on?
Moringan lehtiin verrattuna tuoreet chilinlehdet ja chililehtijauhe sisältävät saman määrän vitamiineja (A, B ja C), kivennäisaineita (natrium, kalsium ja rauta) ja kuitua kuin moringan lehdet .
Chilinlehdissä on sama määrä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja kuin moringan lehdissä
Chilinlehdillä on lukuisia terveyshyötyjä, mukaan lukien niiden kyky hoitaa syöpää, reumaa, jäykkyyttä, keuhkoputkentulehdusta ja rintakehän vilustumista, niveltulehdusta, sydämen rytmihäiriöitä ja vatsaongelmia.
Chilinlehdillä on pistävä maku, joka voi lisätä ruokaan lämpöä. Tuoreena käytettynä niitä käytetään usein koristeina tai lisätään paistoihin. Kuivattuja chilinlehtiä voi käyttää keittojen ja muhennosten maustamiseen.
Chilinlehtien odottamattoman ihon kauneuden salaisuus
Chilinlehdet ovat täynnä ravinteita ja antioksidantteja, jotka auttavat elvyttämään ihoa ja kehoa.
Chilin lehdet voivat myös vahvistaa immuunijärjestelmää ja stimuloida insuliinin tuotantoa. Murskattuna se voi parantaa haavoja ja hoitaa niveltulehduksen ja vyöruusun oireita .
Vähennä huonoa kolesterolia
Chilinlehdissä on vähän rasvaa ja kaloreita, ja ne auttavat vähentämään huonon kolesterolin tasoa kehossasi. Ne ovat erittäin hyviä aineenvaihduntaan auttamaan polttamaan ylimääräistä rasvaa kehossa ja muuttamaan sen energiaksi.
Runsas vitamiinien lähde
Chilin lehdet sisältävät runsaasti ravintoaineita ja vitamiineja, kuten A- ja C-vitamiinia. Ne sisältävät myös runsaasti antioksidantteja, jotka voivat estää hermojen, solujen ja verisuonten vaurioitumista kehossa.
Runsaalla vitamiinimäärällä chilinlehdet lisäävät myös A-vitamiinia silmiin, mikä auttaa parantamaan näköä ja hidastamaan silmien ikääntymisprosessia.
Desinfiointiominaisuudet
Joissakin ruokamyrkytystapauksissa chilipaprikalla tai chilin lehdillä on antiseptisiä ominaisuuksia, jotka voivat poistaa myrkkyjä kehosta. Se voi myös poistaa silsan, tinea pedisin ja muut sieniperäiset sairaudet.
Antiseptisten ominaisuuksiensa ansiosta chilinlehdet auttavat pääsemään eroon silsoista ja sienisairauksista
Ratkaise ruoansulatushäiriöt
Tuoreiden chilinlehtien keittäminen ja juominen aterioiden jälkeen voivat parantaa ruoansulatushäiriöitä ja auttaa ruuansulatusjärjestelmää toimimaan tehokkaasti.
Estä sydän- ja verisuonisairauksia
Chilinlehdissä on runsaasti fytokemikaaleja ja fytokemikaaleja ja fenolihappoja, näillä aineilla on erittäin korkea antioksidanttikapasiteetti, ne vahvistavat immuunijärjestelmää ja alentavat verenpainetta ja ehkäisevät sydän- ja verisuonisairauksia.
Aivohalvauksen hoito
Chilin lehdet (pieniä hedelmiä sisältävä chili) murskataan, lisätään vettä ja vähän suolaa, valutetaan vesi potilaan juotavaksi, jäännös laitetaan hampaille heräämään.
Yrttitutkija Ho Minh sanoi myös, että aivohalvauksen sattuessa sukulaiset käyttävät välittömästi chilinlehtiä antaakseen ensiapua potilaille seuraavasti: Ota vain 100 g chilinlehtiä (kiinnitä huomiota vanhoihin lehtiin parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi), laita lehdet blender 500ml keitettyä vettä jäähtymään ja 2g suolaa, suodata vesi potilaan juotavaksi, jäännös levitetään hampaille, mikä auttaa potilasta toipumaan nopeasti.
Ovatko tuoreet chilinlehdet mausteisia?
Chilin lehdet eivät ole mausteisia ja melko vaaleat. Niitä käytetään usein koristeina tai muiden mausteisten ruokien pohjana.
Voiko chilinlehtiä syödä raakana?
YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan chilinlehdet ovat syötäviä ja niitä käytetään muutamissa ruoissa, kuten kanakeitossa. Ei kuitenkaan ole olemassa tieteellisiä tutkimuksia, jotka osoittaisivat, että chilinlehtiä voi syödä raakana ilman, että siitä aiheutuisi haittaa terveydelle.
Voiko chilinlehtiä syödä raakana?
Asiantuntijat sanovat, että monet chiliperheen kasvit tuottavat myrkkyjä lehdissä, joidenkin paprikoiden mehu voi aiheuttaa ihorakkuloita. Siksi sitä tulee välttää potilailla, jotka käyttävät masennuslääkkeitä ja monoamiinioksidaasin estäjiä, verenpainelääkkeitä.
Sen sijaan, että syö chilinlehtiä raakana, voidaan keittää keittojen kanssa, keitetty katkarapukeitto, paistettu ruoka tai kuivattu ja jauhettu on myös optimaalinen valinta. Paprikan kosteuspitoisuus on 5,8 %, mikä osoittaa hyvää säilyvyyttä ja sitä voidaan käyttää pitkään ja monipuolisesti.
Yllä on tietoa chilinlehtien käyttötarkoituksista ja vastauksia kysymykseen, voiko chilinlehtiä syödä raakana . Ennen tuoreiden jalostamattomien chilinlehtien käyttöä on harkittava tai neuvoteltava asiantuntijan kanssa terveyden varmistamiseksi.