Ruokamyrkytys on tila, joka ilmenee saastuneen ruoan syömisen tai juomisen jälkeen. Ruokamyrkytyksen seuraukset vaikuttavat elämääsi ja kehoosi. Jokaisella on oltava tietoa lievästä ruokamyrkytyksestä ja ruokamyrkytyksen käsittelystä omien ongelmiensa ratkaisemiseksi sekä lähimmäisten, jotka valitettavasti ovat sairastaneet ruokamyrkytyksen, auttamiseksi.
Lievä ruokamyrkytys tapahtuu, kun syöt bakteerien, loisten, virusten tai muiden myrkkyjen saastuttamaa ruokaa. Lievää ruokamyrkytystä voi esiintyä myös, jos ruokaa ei ole jäähdytetty oikeaan lämpötilaan tai jos ruokaa ei ole kypsennetty.
Lievän ruokamyrkytyksen oireet
Hiki
Vastoin yleistä uskomusta ruokamyrkytys ei johda heti juoksemaan wc:hen saastuneen ruoan syömisen jälkeen. Hikoilu voi olla yksi ruokamyrkytyksen varhaisista varoitusmerkeistä ja merkki siitä, että sinulla on lievä ruokamyrkytys.
Turvotus ja vatsakipu
Vatsakipu ja turvotus ovat merkkejä siitä, että sinulla on lievä ruokamyrkytys. Jos vatsakipu saa sinut kiirehtimään wc:hen, se on tarkka ja valitettava merkki siitä, että suolistossasi toimii huonoja bakteereja.
Pahoinvointi ja oksentelu
Vaikka pahoinvointi ja oksentelu ovat lievän ruokamyrkytyksen tunnusmerkkejä, varhaiset oireet riippuvat sairauden aiheuttavasta bakteerikannasta.
Esimerkiksi listeria, jota esiintyy yleisesti deli-lihassa, raakamaidossa ja juustossa, voi aiheuttaa oireita 3–70 päivää altistumisen jälkeen; kun taas salmonella, jota löytyy yleisesti munista, lihasta (erityisesti siipikarjasta) ja raa'ista hedelmistä. Lisäksi likaiset vihannekset voivat aiheuttaa oireita 12–72 tunnin kuluttua taudinaiheuttajalle altistumisesta.
Ripuli
Ripuli on yksi ilmeisimmistä lievän ruokamyrkytyksen merkeistä. Norovirus on yleisin vatsavaivojen aiheuttaja ja se voi tarttua saastuneen ruoan kautta. Lisäksi se aiheuttaa ripulia, joka on yleisin aikuisilla.
Samaan aikaan E.coli (joka tiedetään saastuttavan raakaa lihaa ja vihanneksia) ja kampylobakteeri (yleensä esiintyy huonosti kypsennetyssä siipikarjassa ja saastuneessa vedessä) voivat aiheuttaa veristä ripulia.
Kuume
Tietyntyyppiset bakteerit, kuten Listeria ja Campylobacter, voivat aiheuttaa kuumetta, vaikka siihen voi liittyä maha-suolikanavan oireita. Jos kuume jatkuu yli 48 tuntia, potilas tulee viedä sairaalaan tai sairaanhoitolaitokseen.
Lievän ruokamyrkytyksen oireet
Kuinka käsitellä lievää ruokamyrkytystä
- Ensinnäkin sinun tulee yrittää juoda runsaasti vettä pysyäksesi nesteytettynä ja korvataksesi oksentamisen ja ripulin seurauksena menetetyt nesteet. Juo hitaasti ja pienin kulauksin tai ime pieni jääkuutio, jotta vesi pääsee hitaasti kehoon.
- Jotta vatsasi saisi levätä, sinun ei pitäisi syödä tai juoda useaan tuntiin.
- Kun keho on parantunut, ei pidä juoda kofeiinipitoisia juomia tai maitotuotteita heti sen jälkeen, vaan odota, kunnes keho on täysin toipunut. Nämä aineet ärsyttävät helposti vatsaa.
Juo runsaasti vettä pysyäksesi nesteytyksessä lievän ruokamyrkytyksen aikana
- Voimistuttuasi sinun tulisi syödä välipaloja, kuten kaurapuuroa, valkoista puuroa, suolaisia keksejä, leipää... juoda valkoista vettä tai elektrolyyttistä vettä, kuten Oresol, täydentääksesi kehon ravintoaineita.
- Probiooteilla täydennettynä nämä ovat hyödyllisiä bakteereja, jotka auttavat elimistöä sulattamaan ruokaa ja auttavat palauttamaan suoliston tasapainon torjumaan haitallisten bakteerien aiheuttamia sairauksia. Jogurtti on ruoka, joka sisältää eniten hyödyllisiä bakteereja.
Syö jogurttia lisätäksesi hyödyllisten bakteerien määrää suolistolle
- Älä käytä ripulilääkkeitä. Tällä hetkellä kehosi eliminoi ja puhdistaa haitallisia aineita järjestelmästä, jos otat lääkkeitä vain pahentaa tautia.
- Lopuksi anna kehosi levätä hetki.
Useimmille potilaille sairaus paranee itsestään ilman hoitoa muutaman päivän kuluttua, vaikka jotkin myrkytysmuodot voivat kestää pidempään. Jos ruokamyrkytysoireet eivät parane tai pahenevat, sinun tulee hakeutua lääkäriin pikaista hoitoa varten. Oireiden syystä ja vakavuudesta riippuen lääkäri valitsee sinulle hoidon.
Lääkärisi voi määrätä korvaamaan menetetyt nesteet. Nesteet ja elektrolyytit, mukaan lukien mineraalit, kuten natrium, kalium ja kalsium, auttavat ylläpitämään ripulin vuoksi menetettyä kehon vesitasapainoa. Se voi olla suolaa ja nesteitä, jotka annetaan suonensisäisesti kuivumisen ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi.
Jos sinulla on tietynlainen bakteeriperäinen ruokamyrkytys ja oireet ovat erittäin vakavia, sinulle annetaan antibiootteja. Raskauden aikana oikea-aikainen antibioottihoito voi estää sikiön tartunnan.
Toivottavasti artikkeli, jossa kerrotaan lievästä ruokamyrkytyksestä ja ruokamyrkytyksen käsittelystä, auttaa sinua tietämään, kuinka käsitellä, kun joku on saanut ruokamyrkytyksen. Sinun tulee kuitenkin mennä lähimmälle lääkäriasemalle perusteellisempaa hoitoa varten ja välttää ikäviä tapauksia.