On monia neuvoja, että sappikivipotilaiden tulisi ottaa kurkumaa kunnon parantamiseksi, jotkut muut ovat eri mieltä tästä näkemyksestä. Joten ihmiset, joilla on ollut sappikiviä, voivat juoda kurkumaa? Etsitään vastaus tietääksemme hyödyt ja vaarat, kun sappikivipotilaat käyttävät kurkumaa säännöllisesti.
Kurkumajauhe ei ole vain tuttu mauste, vaan se tunnetaan myös ihmelääkenä monien sairauksien hoidossa. Huolimatta monista terveyshyödyistä, kaikki eivät voi käyttää kurkumaa.
Opi kurkuman koostumus ja käyttötarkoitukset
Kurkuma on inkivääriperheen kasvi, jolla on tieteellinen nimi Curcuma Longa ja joka elää yleensä trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa. Kurkuma on mieto, hieman kitkerä maku ja mauste, joka luo ruokiin ominaisen maun.
Kurkuma on maassamme laajalti käytetty lääke
Kurkuman aktiivisia ainesosia ovat pääasiassa: Kurkumiini (osuus 2-7%), tärkkelys (osuus 40-50%), epäorgaaniset aineet, kurkuman eteerinen öljy, proteiini, rasva ja kuidut. Halvana ja helposti löydettävänä mausteena kurkuma sisältää runsaasti ravintoaineita sekä monia vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B3-, B6-vitamiinia, E-vitamiinia, kaliumia, rautaa, kalsiumia, mangaania, sinkkiä eikä varsinkaan sisällä kolesterolia.
Kurkumiini on kurkuman merkittävin ainesosa, koska se on antioksidantti, tulehdusta ehkäisevä ja kipulääke, joka on erittäin hyvä keholle, jos sitä täydennetään oikealla annoksella. Tämä vaikuttava aine auttaa lisäämään maksan vieroitusta, stimuloi sapen eritystä ja tukee tehokkaasti suoliston toimintaa sekä potilaita, joilla on mahasairauksia.
Pienen määrän kurkumaa päivittäin käyttäminen tarjoaa riittävästi ravintoaineita keholle. Ne myös vähentävät ja hallitsevat veren kolesterolia , välttäen anemiaa, hermotulehdusta ja muistihäiriöitä. Se myös ehkäisee korkeaa verenpainetta, aivohalvausta, tartuntatauteja ja jopa syöpää.
Vaikka kurkuma sisältää monia terveydelle hyödyllisiä kivennäisaineita, kurkuman käyttö sairauksien parantamiseen ei aina tuota toivottua vaikutusta. Itse asiassa monet potilaat ovat allergisia kurkumalle. Toisaalta kurkumassa oleva kurkumiini on monimutkaisessa muodossa, erittäin vaikeasti liukeneva, elimistöön joutuessaan se poistuu helposti, koska se on lähes mahdotonta imeytyä.
Voivatko potilaat, joilla on sappikiviä, ottaa kurkumaa?
Kurkumaa käytetään usein maha- ja suolistosairauksien hoidossa. Kansanperinnössä levisi myös vinkkejä sappikivien hoitoon kurkumalla yhdistettynä hunajaan. Voimakkaiden antibakteeristen ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa ansiosta kurkuma voi auttaa estämään kolangiitin ja kolekystiitin komplikaatioita ihmisillä, joilla on sappikiviä. Kurkuman käyttöä sappikivien hoitoon ei kuitenkaan ole tunnistettu eikä se ole osoittautunut tehokkaaksi lääketieteessä.
Tutkimusten mukaan kurkumaa käyttävät ihmiset, joilla on sappikiviä, voivat pahentaa tilaa. Tämä johtuu siitä, että kurkuma voi aiheuttaa kipua ihmisillä, joilla on tämä sairaus. Jos saat merkkejä sappikivitaudista, rajoita kurkuman käyttöä. Ihmisten, joilla on sapen tukos, on myös oltava varovaisia käyttäessään kurkumaa.
Lisäksi Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) suosittelee, että potilaat, joilla on tai joita hoidetaan sappikivien vuoksi, eivät käytä kurkumaa. Kurkuma sisältää paljon kurkumiinia, joka stimuloi sappirakkoa erittämään tavallista enemmän sappia. Terveille ihmisille tämä auttaa parantamaan ruoansulatusta. Mitä tulee potilaille, joilla on sappikiviä, tämä tukkii sappirakon, mikä aiheuttaa monia arvaamattomia seurauksia ja huonoja terveysvaikutuksia.
Siksi voidaan vahvistaa, että kurkuman käyttö sappivauriovaiheessa ei ole tarkoituksenmukaista. Jos olet käyttänyt tuoretta kurkumaa tai kurkumatärkkelystä päivittäin ennen kuin tiedät, että sinulla on sappikiviä, lopeta sen käyttö välittömästi, jotta sappikivien hoitoa voidaan helpottaa ja tehokkaammin.
Ihmiset, joilla on sappikiviä, eivät saa käyttää kurkumaa
Kurkuman juominen turvallisesti ehkäisee sappikivien muodostumista
Niille, joilla ei ole sappisairauksia, kurkuman syöminen on erittäin hyvää. Kurkumassa oleva kurkumiini auttaa estämään sappikivien muodostumista ja parantaa maksan toimintaa. Samalla se tukee sappirakon toimintaa helpommin, rajoittaen sapen pysähtymistä ja ehkäisee myös sappirakon syöpää.
Ihmiset, joilla on sappi- tai munuaiskiviin liittyviä sairauksia, eivät saa käyttää kurkumaa tavallisena lisäravinteena. Asiantuntijat suosittelevat turvallista kurkumaannosta sappikivitaudin estämiseen seuraavasti:
- Tuoreelle kurkumalle: Paras annostus on noin 1,5-3 g/vrk.
- Kurkumajauheelle: On suositeltavaa käyttää noin 1-3g / päivä sopii.
- Kurkumatärkkelys: Käytä noin 3 kertaa päivässä, 400-600 mg:n annos joka kerta riittää.
Jos sinulla on epämiellyttäviä oireita kurkuman käytön jälkeen, sinun tulee mennä lääkäriin ja noudattaa lääkärisi neuvoja.
Kurkuman vaikuttava aine kurkumiini auttaa estämään sappikivien muodostumista varsin tehokkaasti
Ruokavalioehdotuksia sappikivien ehkäisemiseksi
Rajoita kolesterolipitoisia ruokia, kuten munia, eläinten elimiä jne.
Tomusokeria sisältävien ruokien lisääminen on sekä helposti sulavaa että se ei vaikuta sappiin.
Lisää vihreiden vihannesten ja hedelmien syöntiä lisätäksesi kuitua, mikä edistää hyvää ruoansulatusta ja välttää ummetusta. Samalla se tarjoaa C-vitamiinia ja B-vitamiineja, jotka auttavat lisäämään rasva- ja hiilihydraattiaineenvaihduntaa.
Ruoat, joita ei saa syödä: Rasvainen kalanliha, palmuöljy, kookosöljy, tee, kahvi, kaakao, suklaa, ...
Voit käyttää vähän helposti sulavaa rasvaa, kuten voita, yrttiöljyä, kananrasvaa stimuloidaksesi sappirakon supistumista hellävaraisesti.
Älä syö aterioita yhdessä, vaan kannattaa jakaa useisiin pieniin aterioihin, syödä useita kertoja päivässä.
Pitäisi olla tieteellinen ruokavalio sappikivien rajoittamiseksi
Artikkelin antamien tietojen on täytynyt auttaa sinua vastaamaan kysymykseen "Voivatko sappikivistä kärsivät ihmiset juoda kurkumaa?". Vaikka tuore kurkuma tai kurkumatärkkelys on terveellistä, se ei ole sopiva ruoka tai lääke ihmisille, joilla on sappikiviä. Jotta kivet voidaan hoitaa kokonaan, potilaiden on noudatettava lääkärin ohjeita. Jos haluat käyttää kurkumaa, potilaan on myös otettava yhteyttä asiantuntijaan saadakseen tarkan annoksen, joka on turvallinen käyttää.