Voitko syödä sianmaksaa? Kuinka syödä oikein varmistaaksesi äidin ja vauvan terveyden?

Terveellinen syöminen on paras tapa pitää sekä äiti että vauva terveenä. Ruoat, joita raskaana olevat naiset syövät raskauden aikana, vaikuttavat suoraan sikiön kehitykseen. Tänä aikana on ruokia, joita raskaana olevien naisten tulisi syödä, mutta on myös ruokia, joita tulisi rajoittaa. Ja maksa on yksi niistä.

Maksa on runsaasti rautaa ja A-vitamiinia sisältävä ruoka, joten monet raskaana olevat naiset käyttävät sitä. Liika maksan syöminen raskauden aikana johtaa kuitenkin A-provitamiinin ylimäärään retinolin muodossa, mikä voi aiheuttaa sikiövaurioita syntymättömälle lapselle. Seuraava artikkeli selittää , voivatko raskaana olevat naiset syödä sianmaksaa ?

Sian maksan ravintoarvo

Epämuodostumien ehkäisy

Keskimäärin 84 grammaa sianmaksaa antaa elimistölle noin 60-72 mikrogrammaa B12-vitamiinia , mikä täyttää tai jopa ylittää standardisuosituksen 2,6 mikrogrammaa päivässä. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan B12-vitamiini on välttämätön verisolujen muodostumiselle, jotka pitävät keskushermoston toiminnassa. Vielä tärkeämpää on, että riittävä B12-vitamiinin saanti raskauden alkuvaiheessa auttaa estämään hermoputkivaurioiden riskiä. 

Estä anemia

Rautalisäprosessissa maksa lisää myös kuparia, joka on monien kehon entsyymien toiminnallinen komponentti, joka auttaa energia-aineenvaihdunnassa, raudan aineenvaihdunnassa, kollageenisynteesissä jne. Terveen kehon ylläpitämiseksi lisää 0,9 mg kuparia päivässä. 

Proteiinilisäaine

Äiti tarvitsee proteiinia noin 1g painokiloa kohden vuorokaudessa täyttääkseen proteiinitarpeen äidin kehon ravitsemiseksi ja sikiön kehityksen tukemiseksi. Keskimäärin jokainen maksa-annos antaa elimistölle noin 21-26 g proteiinia, mikä täyttää 2/3 päivittäisestä proteiinitarpeesta.

Sianmaksa tarjoaa paljon proteiinia äidin ja sikiön keholle

Voitko syödä sianmaksaa?

Sian maksa on eläimen sisäelin, joka on vastuussa myrkkyjen suodattamisesta pois kehosta. Siksi monet raskaana olevat naiset ovat huolissaan siitä, että sianlihan maksan syöminen kerää monia myrkkyjä, jotka voivat aiheuttaa monia vaaroja raskauden aikana. Joten onko raskaana olevien naisten hyvä syödä sianmaksaa? Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan sianmaksan kohtuudella syöminen on hyödyllistä raskaana olevien naisten ja sikiöiden terveydelle. Koska sianmaksa on ruoka, joka sisältää monia ravintoaineita, kuten proteiinia, B12-vitamiinia, A-vitamiinia ja D-vitamiinia, se auttaa vauvaa olemaan terve ja älykäs syntymän jälkeen. Liika syöminen aiheuttaa kuitenkin haittaa.

• Sianmaksa sisältää monia myrkkyjä: Maksa on erityselin, joten se keskittyy monia myrkkyjä ja loisia, jotka voivat olla haitallisia käyttäjälle, jos niitä ei käsitellä kunnolla.
• Liiallinen ravitsemus: Asiantuntijat suosittelevat myös, että raskaana olevat naiset eivät saa syödä liikaa maksaa raskauden aikana, etenkään ensimmäisten 3 kuukauden aikana. Maksan korkean ravintoainepitoisuuden vuoksi se ylittää päivittäisen ravitsemustarpeen. Sianmaksa sisältää 12 kertaa enemmän A-vitamiinia kuin päivittäinen A-vitamiinin tarve. Siksi raskaana olevat naiset kuluttavat paljon sian maksaa, mikä johtaa ylimääräiseen A-vitamiiniin, joka voi aiheuttaa sikiölle synnynnäisiä  epämuodostumia .
• Liiallinen kolesteroli: Liika sianmaksan syöminen johtaa ylimääräiseen huonoon kolesteroliin kehossa. Tämä on erittäin vaarallista, jos äidillä on sydän- ja verisuonitauti.

Voit syödä sianmaksaa, mutta kohtuullisina annoksina, eikä sitä pidä syödä ensimmäisen 3 kuukauden aikana

Miten raskaana olevien naisten on oikein syödä sianmaksaa?

Kun olet oppinut, pitäisikö raskaana olevien naisten syödä sianmaksaa, olet utelias siitä, kuinka terveellinen syöminen on. Tällä hetkellä ei ole tietoa siitä, kuinka paljon maksaa on turvallista syödä raskauden aikana. Mutta edellä mainittujen haitallisten vaikutusten vuoksi äidin on parempi välttää maksan syömistä. Maksan syöminen antaa kuitenkin äideille ja vauvoille tietyn määrän ravintoaineita, joten äitien ei tarvitse poistaa sianmaksaa kokonaan päivittäisestä ruokavaliostaan. 

Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että raskaana olevat naiset kuluttavat vain noin 2500 IU A-vitamiinia päivässä. Tämän määrän lisääminen voi aiheuttaa raskauden komplikaatioita ja synnynnäisiä epämuodostumia. Näin ollen raskaana olevien naisten tulisi syödä vain 1-2 kertaa viikossa, noin 50 g joka kerta. Erityisesti raskaana olevien naisten, joilla on korkea verenpaine , veren rasva, ... pitäisi ehdottomasti olla syömättä maksaa. 

Lisäksi raskaana olevat naiset ensimmäisten 3 raskauskuukauden aikana eivät saa syödä sianmaksaa, koska tämä on herkkä ajanjakso, helppo keskenmeno . Jos haluat syödä, raskaana olevat naiset voivat käyttää sitä ensimmäisen 3 kuukauden jälkeen sairauden riskin vähentämiseksi. Raskaana olevien naisten tulee myös pestä ja valmistaa ruokaa huolellisesti, kun he valmistavat ruokia maksasta tuhotakseen haitallisia bakteereja ja loisia.

Huomautuksia, kun raskaana olevat naiset syövät sianmaksaa

Kun syö sianmaksaa, raskaana olevien naisten tulee kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:

• Raskaana olevien naisten tulee syödä sianlihaa, joka on raikasta tummaa, ilman veritulppia pinnalla. Kun painat kättäsi hyvän elastisen maksanpalalle, maksa on raikas ja herkullinen.
• Älä syö maksan paloja, jotka ovat keltaisia ​​tai tumman violetteja ja joiden pinnalla on kokkareita, koska tämä on merkki tulehduksesta.
• Raskaana olevien naisten tulee välttää sianmaksan väärinkäyttöä, koska se voi aiheuttaa sivuvaikutuksia. Vaikka sitä käsitellään, se jättää joskus jälkeensä monia myrkkyjä. Neuvoni on, että raskaana olevien naisten tulisi liottaa sianmaksaa suolavedessä 10-30 minuuttia ennen käsittelyä. 
• Sianmaksaa ei pidä syödä C- vitamiiniruokien kanssa , koska sian maksan kupari- ja rauta-alkuaineet ovat melko korkeat. Nämä metalli-ionit hapettavat C-vitamiinia, jolloin C-vitamiini menettää toimintansa.
• Raskaana olevat naiset eivät saa syödä käsittelemätöntä sianmaksaa elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi. Ei-toivotut olosuhteet, kuten myrkytys, voivat johtaa keskenmenoon.
• Raskauden aikana maksan syömisen lisäksi raskaana olevat äidit voivat täydentää A-vitamiinia muilla ruoilla varmistaakseen sikiön terveen kehityksen, kuten bataatit, porkkanat, kaali, punajuuret, lehtikaali ja kurpitsa. , pinaatti. Kaikki nämä ruoat toimivat tehokkaina antioksidantteina, jotka ovat hyviä vauvasi näölle ja immuunijärjestelmälle. Lisäksi näissä vihanneksissa oleva A-vitamiini beetakaroteenin muodossa on erittäin hyvä elimistölle. 

Raskaana olevien naisten tulisi valita tuore maksa, ostaa se hyvämaineisesta osoitteesta elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi

Toivottavasti yllä olevat tiedot ovat vastanneet kysymykseen, voivatko raskaana olevat naiset syödä sianmaksaa, mitkä ovat ravintokomponentit, haitat ja kuinka syödä sianmaksaa raskaana oleville naisille sairausriskin vähentämiseksi. Syö kohtuudella varmistaaksesi äidin ja vauvan terveyden.