Ruokamyrkytys lapsilla: syyt, oireet ja hoito

Ruokamyrkytys lapsilla ei ole harvinaista, varsinkin alle 5-vuotiailla lapsilla, kun ruoansulatusjärjestelmä ei ole täysin kehittynyt. Lisäksi lapset eivät ole tietoisia omasta hygieniastaan ​​ja turvallisuudestaan. Opitaan perustiedot tästä sairaudesta aFamilyToday Blogissa seuraavassa artikkelissa!

Tällä hetkellä elintarviketurvan tilanne on yhä monimutkaisempi, mikä johtaa yhä useampaan lasten ruokamyrkytystapauksiin. Siksi vanhempien on hallittava perustiedot tästä sairaudesta ja annettava siten lapsilleen oikea ja oikea-aikainen hoito.

Lasten ruokamyrkytyksen tunnistaminen

Lasten ruokamyrkytys on usein helppo havaita, koska ruokamyrkytysoireet ilmaantuvat lapsille 2–48 tunnin kuluttua saastuneelle ruoalle tai juomalle altistumisesta. Myrkytyksen saaneilla lapsilla on usein ruoansulatushäiriöiden oireita, kuten oksentelua tai pahoinvointia, voimakasta vatsakipua ja ripulia toistuvasti, tai ilman korkeaa kuumetta yli 38 astetta.

Oksentelu ja tiheä suoliston liikkeet johtavat lasten kuivumiseen ja elektrolyyttihäviöön, mikä voi johtaa sydämen ja verisuonten romahtamiseen, mikä vaarantaa lapsen hengen. Tästä syystä on kiinnitettävä erityistä huomiota lasten kuivumisen ja elektrolyyttihäviön oireisiin: 

• Oksentelu yli 5 kertaa.
• Löysät ulosteet yli 5 kertaa.
• Korkea kuume, suun ja huulien kuivuminen.
• Pieni virtsa, tumma virtsa.
• Nopea pulssi ja nopea hengitys (lapsen iästä riippuen syke ja hengitystaajuus vaihtelevat).

Vakavammat tilat voivat johtaa kouristuksiin, koomaan lapsilla. Siksi vanhempien tulee käsitellä niitä nopeasti ja asianmukaisesti heti, kun lapsilla on merkkejä ruoansulatushäiriöistä.

Ruokamyrkytyksen merkit lapsilla

Ruokamyrkytyksen syyt lapsilla

Lasten ruokamyrkytyksen syynä on usein se, että lapset syövät tai juovat bakteeri- tai myrkyllisten kemikaalien saastuttamaa ruokaa. Lisäksi kesällä, kun ympäristön lämpötila on korkea, se luo suotuisat olosuhteet mikro-organismien kasvulle. Suosittuja ovat:

• Salmonellabakteerit aiheuttavat lavantautia, joka ilmenee oireina, kuten pahoinvointi, ripuli ja väsymys.
• Stafylokokit esiintyvät usein maidossa, alikypsennetyssä siipikarjassa aiheuttaen pahoinvointia, ripulia, huimausta, päänsärkyä ja nopeaa pulssia.
• Pilaantunutta, eltaantunutta kalanlihaa esiintyvä Clostridium botulinum -bakteeri osoittaa lieviä oireita, kuten päänsärkyä, huimausta. Jos tautia ei hoideta ajoissa, tauti pahenee aiheuttaen keskushermosto- ja ydinvaurioita, jotka voivat johtaa kuolemaan.
• Aflatoksiinisientä löytyy usein homeisena pähkinöistä, kuten auringonkukasta, cashewpähkinästä, maissista ja maapähkinästä.
• Hepatiitti A -virus (HAV) ja Norwalk elintarvikkeissa, kuten raa'issa vihanneksissa, jalostetuissa elintarvikkeissa; nilviäiset, kuten osterit, etanat ja simpukat elävät likaisessa vedessä.
• Raskasmetalleja, kuten seleeniä, arseenia, lyijyä ja elohopeaa, sekoitetaan elintarvikkeisiin.
• Lisäaineita, säilöntäaineita ei saa käyttää tai käyttää liikaa, kun viimeinen käyttöpäivä on päättynyt jne.
• Torjunta-ainejäämät vihanneksissa, mukuloissa ja hedelmissä.

Lasten ruokamyrkytyksen syy on usein bakteereista

Ruokamyrkytyksen hoito lapsilla

Lapset, joiden ruoansulatusjärjestelmä ei ole täysin kehittynyt, ovat usein alttiita ruokamyrkytyksille, joten heti kun he näkevät ruoansulatushäiriön merkkejä, vanhempien on välittömästi lopetettava juuri käyttämänsä ruoka tai juoma ja mikä tärkeintä. Molemmat täydentävät vettä ja elektrolyyttejä lapsille Oresolin kanssa. Kun käytät Oresolia lapsille, kiinnitä huomiota seuraaviin kohtiin:

• Sekoita Oresolia ohjeessa mainitun suhteen mukaan.
• Anna lapsen juoda hitaasti, älä ota liian suuria kulauksia kerrallaan, koska se voi aiheuttaa lapsille oksentelua ja pahentaa nestehukkaa.
• Jos lapsi kieltäytyy ottamasta Oresolia, vanhempien tulee yrittää auttaa lasta juomaan. Kun lapsella on paljon oksentelua ja ripulia, nesteytys ja elektrolyytit ovat etusijalla, pelkkä vesikin auttaa vain sammuttamaan janon, mutta ei voi korvata lapsen menettämiä tärkeitä elektrolyyttejä.
• Huomaa, että kun lapsi nukahtaa, hän saattaa silti oksentaa, joten lapsen tulee makaamaan pää alas, kallistettuna toiselle puolelle. Vältä antamasta lasta makaamaan selällään, sillä oksennus on helppo tukehtua takaisin nenään ja kurkkuun, mikä aiheuttaa hengitysteiden tukkeutumista, mikä on vaarallista lapsen hengelle. Kun lapsi tukehtuu nenään, vanhempien täytyy imeä nopeasti lapsen nenää suullaan ja tuoda lima ulos.
• Ohuen puuron keittäminen vähärasvaisesta lihasta ja porkkanoista (tai porkkanoiden korvaaminen perunoilla, kurpitsalla ja pienellä vihreällä banaanilla) auttaa lapsia erittelemään tiheämmin ulosteita, mikä vähentää veden menetystä ulostamisen kautta.

Seuraa tarkasti lapsen taudin etenemistä, jos lapsella on merkkejä pahenemisesta, kuten oksentelu paljon, joka ei vähene, oksennus muuttuu siniseksi, ei juo tai lopettaa ruokinnan, verisiä ulosteita jne. Kestää yli 2 päivää, vanhemmat täytyy viedä ne sairaalaan, lapset menevät lääkäriin.

Nesteytys ja elektrolyytit ovat etusijalla ruokamyrkytyksestä kärsiville lapsille

Lisäksi vanhempien tulee huomioida, että kun lapsilla tapahtuu ruokamyrkytys, älä anna lapsille ripulilääkkeitä. Ripuli johtuu ruokamyrkytyksestä, yhteensopimattomien ruokien syömisestä jne. Kun tämä ruoka poistuu ulostamisen kautta, tauti helpottuu. Päinvastoin, jos vanhemmat antavat lapselle ripulilääkkeitä, huono ruoka pysyy lapsen ruoansulatuskanavassa pidempään, jolloin sairaus kestää pidempään.

Ruokamyrkytysten ehkäisy lapsilla

Tällä hetkellä ruokaturvan tilanne on erittäin monimutkainen etenkin pienille lapsille, kun ruoansulatusjärjestelmä on vielä herkkä. Siksi vanhempien tulee olla varovaisia ​​valitessaan ja valmistaessaan ruokaa lapsille ja koko perheelle seuraavilla tavoilla:

• Huolellisesti valittu valintavaiheesta alkaen ostaakseen ruokaa, kuten tuoretta ruokaa, ei vanhentunutta tai vanhentunutta, selkeää alkuperää olevaa ruokaa.
• Vältä elintarvikkeita, joissa on paljon myrkkyjä, kuten paistettua lihaa, sieniä sisältäviä ruokia, itäneitä perunoita.
• Säilytä käsittelemättömiä elintarvikkeita ja prosessoituja elintarvikkeita sopivassa ympäristössä välttääksesi ruoan pilaantumisen tai eltaantuneita myrkkyjä.
• Syö ja juo keitettynä, tuoreiden hedelmien ja vihannesten kanssa, ne on pestävä juoksevan veden alla ja liotettava hedelmillä laimennettuun suolaveteen syödäksesi ihoa.
• Opeta lapsille tapa pestä kätensä saippualla ennen ruokailua, vessassa käynnin jälkeen ja ulkona leikkimisen jälkeen. Lisäksi voi valmistaa lasten käsien desinfiointituotteita hopea-ioni-ainesosilla varmistaakseen bakteerien poiston lasten käsistä.
• Ulkona syödessä kannattaa valita ruokahygieniasta ja -turvallisuudesta huolehtivia ravintoloita, välttää tienvarsiravintoloita, pölyisiä ja kosteita ravintoloita.

Huolellinen ruokavalinta auttaa suojaamaan lapsia ja koko perhettä

Yllä on artikkeli aFamilyToday -blogista, joka sisältää tarvittavat tiedot lasten ruokamyrkytyksistä . Lasten ruokamyrkytys ei ole hengenvaarallinen, jos sitä käsitellään nopeasti ja asianmukaisesti. Toivottavasti tämä artikkeli antaa sinulle hyödyllistä tietoa.