Älykäs ruoanlaitto terveelle sydämelle

Ruoan valmistustapa on yhtä tärkeä kuin tapa, jolla sen valitset. Käyttämällä terveellisiä ruoanlaittomenetelmiä sinulla voi olla terve sydän

Ruoan valmistustapa on yhtä tärkeä kuin tapa, jolla sen valitset. Käyttämällä terveellisiä ruoanlaittomenetelmiä sinulla voi olla terve sydän.

Natriumin osuus pöytäsuolasta on 40 %, pieni ruokalusikallinen määrä ruokasuolaa on myös riittävä ylimäärä verrattuna kunkin päivän tarpeeseen. Lääketieteen instituutti suosittelee, että aikuiset eivät saisi kuluttaa enempää kuin 1,5 grammaa natriumia päivässä. Sen sijaan voit parantaa ruoan makua valkosipulilla, inkiväärillä, sipulilla, chilillä ja tuoreella sitruuna- tai limettimehulla. Toisin kuin suola, nämä yrtit ja mausteet sisältävät hyvin vähän natriumia, mikä voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

T tai kasviöljyä ja voita terveellisiä rasvoja sisältävässä ateriassa

Ruoan valmistusmenetelmä on yhtä tärkeä

Rekonstituoidut ja tyydyttyneet rasvat lisäävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, ​​koska ne nostavat LDL-kolesterolitasoa. Näitä haitallisia rasvoja löytyy yleisesti pikaruoista, leivonnaisista, voista, kuten margariinista, ja pakatuista elintarvikkeista. Korvaa nämä rasvat oliiviöljyllä, koska oliiviöljyssä on paljon kertatyydyttymättömiä rasvahappoja ja monityydyttymättömiä rasvoja. Tämäntyyppiset rasvat voivat vähentää huomattavasti sydän- ja verisuonitautien riskiä alentamalla LDL-kolesterolia ja edistämällä normaalia veren hyytymistä, kun niitä käytetään kohtuudella.

Keittorasvan käyttö ei ole ongelma ollenkaan. Varmista vain, että käytät öljyä, joka sisältää tyydyttymättömiä rasvoja, äläkä käytä liikaa. Muista aina, että kaikki rasvat ovat runsaasti kaloreita, joten voit täyttää nopeammin. Oliiviöljyn lisäksi voit käyttää maapähkinä-, maissi-, kasvi- tai pellavansiemenöljyä. Jos yrität vähentää rasvan määrää jokaisessa astiassa, tarttumattoman kattilan käyttö on erittäin tehokasta.

Valitse terveellisempiä lihapaloja

American Heart Association suosittelee, että naudanlihaa ostettaessa tulisi valita luokan 1 tai 2 naudanliha, eli sisäfilee tai reisiliha, jotka kaikki ovat yleensä vähärasvaisia. Voit leikata lihasta rasvaiset alueet pois. Lihan, kuten kanan, kohdalla sinun on muistettava poistaa iho ennen kypsennystä, ja kalan kohdalla älä paista ehdottomasti. Ennen kaikkea kannattaa valita hiiligrillatut, sähköuunissa grillatut, lämmitetyt ja vähässä öljyssä paistetut ruoat – muiden friteerattujen tai paistettujen ruokien sijaan.

Valmista terveellisten ruokien kanssa

Älykäs ruoanlaitto terveelle sydämelle

Valitse pääaterioihin ja välipaloihin terveellisiä ainesosia, kuten hedelmiä ja vihanneksia, munanvalkuaisia, vähärasvaista lihaa, pähkinöitä, papuja ja kalaa. Käytä pähkinöitä, kuten manteleita, kohtuudella – noin nyrkkillinen tai 28 g – koska ne ovat erittäin kaloripitoisia.

Käytä tavallisen voin sijaan vihannesten ja proteiiniruokien valmistuksessa margariinia tai transrasvatonta öljyä, kuten oliivi- tai kasviöljyä, rajoittamaan transrasvoja, tyydyttyneitä rasvoja ja tyydyttyneitä rasvoja. Tyydyttymättömiä rasvoja terveemmän sydämen saavuttamiseksi.

Muutamalla päivittäisiä ruoanlaittotottumuksiasi sinulla on terve sydän ylläpitääksesi haluamaasi elämää.

Bao Bao