Kuinka syödä ruskeaa riisiä oikein parhaan tehokkuuden saavuttamiseksi

Monet ihmiset uskovat ruskean riisin käyttöön, koska ruskean riisin B1-vitamiini- ja kuitupitoisuus on monta kertaa korkeampi kuin valkoisen riisin, mikä on erittäin hyvä käyttäjien terveydelle. Opitaan kuitenkin syömään ruskeaa riisiä oikealla tavalla parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi.

Riisi on vietnamilaisten pääruoka, herkullisten valkoisten riisinjyvien lisäksi ruskea riisi on myös loistava ruoka, jossa on B-ryhmän vitamiineja, kuten B1, B2, B3, B6, E-vitamiinia, magnesiumia, mangaania, rautaa.… Erityisesti näitä kahta E- ja B6-vitamiinia löytyy vain ruskeasta riisistä, ei missään muissa jyvissä, kuten valkoisessa riisissä, maississa tai kaurasta jne. Siksi meidän on opittava käyttämään niitä. Tämän tyyppinen riisi tuo parhaan tehokkuuden .

Kuinka keittää herkullista ja ravitsevaa ruskeaa riisiä

Ruskea riisi on helposti sulavaa ja sitä voidaan valmistaa monenlaisiin ruokiin

Tiedämme kaikki, että ruskeaa riisiä on monia lajikkeita, kuten musta ruskea riisi, violetti ruskea riisi, tahmea ruskea riisi, joista monet kotiäidit valitsevat purppuranruskean riisin sen monien etujen, kuten ruoansulatuksen helppouden vuoksi, makeaksi tahmeaksi riisiksi. , Valmista erilaisia ​​ruokia ja ne ovat hyväksi vauvan ja koko perheen terveydelle.

Ruskea riisi sisältää paljon B1-vitamiinia, mutta tämä vitamiini liukenee helposti veteen, joten riisiä ei pidä pestä liian huolellisesti pesun aikana, sillä sen vitamiinin määrä katoaa. Itse asiassa ruskean riisin ulkopinnalla oleva lesekerros on hyvin ohut, vain noin 7-15 % riisinjyvästä, mutta sen osuus on noin 65 % ruskean riisin ravintokoostumuksesta, jos peset sen huolellisesti, se menettää tämän lesekerroksen. 

Monien mielestä ruskea riisi on kovaa, joten se pitää ensin liottaa kylmään veteen, mutta muutaman tunnin liotus riittää, ei yön yli. Sinun on kuitenkin liotettava ruskea riisi ennen kypsennystä, jotta riisi kypsyy nopeasti, sulautuu helposti ja poistaa myrkyt kuoren ulkopuolelta. 

Ruskea riisi keitetään parhaiten savikattilassa, mutta jos haluat nopeamman ja kätevämmän, voit käyttää sen sijaan sähköistä riisinkeitintä. Ruskeaa riisiä keitettäessä lisää vettä, yleensä veden tulee olla noin 1 tuuma riisin pintaa korkeammalla suhteessa 1 tölkki riisiä / 2 tölkkiä vettä ja ¼ tl suolaa. Älä avaa kantta kypsennyksen aikana, koska vitamiinit lentävät pois.

Jos ruskea riisi keitetään savikattilassa, se on herkullisempaa ja makeampaa

Koska ruskea riisi on kovaa ja sen kypsennys kestää kauemmin, sinun tulee myös tarkkailla aikaa, jotta se vastaa standardia, se on pidempi kuin normaali valkoisen riisin kypsennys. Kun riisi on kypsää, sitä ei pidä kiirehtiä syömään, vaan anna riisin olla kattilassa 10-15 minuuttia, jotta riisi pehmenee ja laajenee tasaisesti. Syömisen yhteydessä tulee myös pureskella huolellisemmin ja sitten niellä niin, että osa ruoasta ja riisistä pilkkoutuu syljen entsyymeillä, mikä auttaa vatsaa sulamaan nopeammin ja rajoittaa ruoansulatushäiriöitä erityisesti pienillä lapsilla.

Vaikka ruskea riisi on erittäin hyvä terveydelle, sitä ei pidä syödä liian usein, koska siihen on helppo kyllästyä ja riisi myös tekee meistä kylläisempiä pidempään, jolloin syömme vähemmän, jolloin ravintoaineet puuttuvat muista ruuista. Meidän tulisi syödä vain ⅔ kertaa viikossa ja yhdistää ruoanlaitto siemeniin, kuten punaisiin papuihin, vihreisiin papuihin, lootuksen siemeniin... Jotta riisiruoasta tulisi herkullisempi.

Kuinka syödä ruskeaa riisiä oikein parhaan tehokkuuden saavuttamiseksi

Varmasti jokainen meistä on kuullut ruskean riisin hyödyistä keholle . Ruskean riisin lisääminen päivittäiseen ruokavalioon auttaa lisäämään kuituja, karotenoideja, fytosteroleja, omega 3 -happoja ja inositoliheksafosfaattia (IP6), jotka estävät verihiutaleiden aggregaatiota ja alentavat kolesteroli- ja triglyseriditasoja. estää syöpäsolujen leviämisen muihin osiin.

Kenen pitäisi käyttää ruskeaa riisiä?

Ruskean riisin syöminen on erittäin hyvää kehollesi ja terveydelle

Naisten, jotka haluavat laihtua, tai miesten, jotka haluavat vahvistaa lihaksia, tulisi syödä ruskeaa riisiä, koska tämäntyyppinen riisi auttaa pysymään kylläisenä pitkään, laihtua tehokkaasti, lisää lihasmassaa ja kehittää kehoa tasapainoisesti aminon ansiosta. hapot, terveydelle välttämättömät ravintoaineet. Monet naiset ovat laihtuneet ruskean riisijauhon avulla jo 2 viikon jälkeen , ja heillä on terve vartalo ja kiinteä iho.

Ruskea riisi sopii myös enemmän energiaa tarvitseville kasvissyöjille sekä diabeetikoille, diabeetikoille ja sydänsairauksille. Ruskeaa riisiä lääkinnällisiin tarkoituksiin käyttävien tulisi syödä seesamisuolaa, koska se antaa elimistölle ylimääräisen määrän tyydyttymättömiä rasvahappoja, joita ihmiset tarvitsevat syötäväksi, lisäksi siitä voidaan jalostaa ruskea riisin maito, ruskea riisi. Pikapaahdettu seesamisuolaa, merilevää...

Seuraavien henkilöiden ei tulisi käyttää ruskeaa riisiä säännöllisesti

Lapset, vanhukset, heikko terveys, ohut, raskaana, täytyy parantaa terveyttä ei saa syödä ruskeaa riisiä säännöllisesti, mikä aiheuttaa terveyden heikkenemistä, ravintoaineiden ja vitamiinien puutetta.

Ruskealla riisillä on korkea ravintosisältö, joten hinta on korkeampi kuin normaali valkoinen riisi, mutta sinun kannattaa ostaa se hyvämaineisesta paikasta saadaksesi puhdasta ruskeaa riisiä, jossa ei ole termiitejä, termiitejä ja sileää riisiä sen korkean ravintoarvon vuoksi. ulompi öljykerros.

Pitäisi ostaa riittävä määrä perheen käyttöön, ei kannata ostaa liikaa, koska se on vaikea säilyttää ja se on helppo termiiteille, koska riisi on ollut pitkään ilmassa. Kannattaa ostaa tyhjiöpusseissa säilöttyä riisiä, joka on pakattu pieniin pusseihin 1-3 kg/pussi.