Luettelo elintarvikkeista, jotka sisältävät paljon kasviproteiinia

Proteiinin suhteen meidän on helppo ajatella kirkkaan punaisia ​​pihvejä, kanan reisiä, joissa on vahva kultainen kuori, tai tuoreita katkarapuja hyppimässä. Kuitenkin se, että runsaasti kasviproteiinia sisältävät ruoat tarjoavat myös tämän ravintoainelähteen.

Proteiini määritellään ravinnerikkaaksi orgaaniseksi aineeksi, jota löytyy sekä eläimistä että kasveista, se auttaa tarjoamaan energiaa kaikille kehon toiminnoille ja on useimpien kehon elinten rakennekomponentti. Jos eläinproteiinia esiintyy eniten lihassa, äyriäisissä, kananmunissa, maidossa tai makean veden kaloissa... niin kasviproteiinia on runsaasti palkokasveissa, kuten: vihreissä papuissa, soijapavuissa, tofussa, seesamissa, auringonkukansiemenissä, vihreissä vihanneksissa....

Mikä on kasviproteiini?

Proteiinia pidetään avainkomponenttina, joka auttaa muodostamaan soluja ja solukalvoja, sen tehtävänä on säädellä ihmiskehossa tapahtuvia elintärkeitä toimintoja, jotta keho on terve, mikä parantaa terveyttä.

Kehon muodostamiseen tarvittavat elementit, kuten lihakset, iho, luut tai sisäelimet, koostuvat enimmäkseen proteiinista ( proteiinista). Jokainen meistä tarvitsee päivittäin noin 1,25 g proteiinia / 1 kg ruumiinpainoa, jotta keho toimisi terveenä ja aineenvaihdunta sujuisi sujuvasti.

Mikä on kasviproteiini? Kumpi on todella parempi eläinproteiinin ja kasviproteiinin välillä? Nämä ovat kysymyksiä, jotka kiinnostavat monia ihmisiä juuri nyt. Jos eläinproteiinia on eniten lihassa, äyriäisissä, kananmunassa, maidossa tai makean veden kalassa, kasviproteiinia on runsaasti palkokasveissa, kuten vihreissä papuissa, soijapavuissa, tofussa, seesaminsiemenissä, auringonkukansiemenissä, vihreissä vihanneksissa...

Kasviproteiini on erittäin hyvä elimistölle.

Mikä on kasviproteiinin tehtävä?

Proteiini on ravinteikas orgaaninen aine sekä eläimissä että kasveissa, se tarjoaa energiaa kaikkiin kehon toimintoihin ja on useimpien kehon elimien, mukaan lukien sisäelinten, hormonien, verisolujen ja entsyymien rakennekomponentti. Kasviproteiinin tai kasviproteiinin tärkeyden ymmärtäminen on erittäin tärkeää, mikä auttaa tasapainottamaan ruokaa ja ravintoaineita päivittäisissä aterioissa.

Kasviproteiinia kutsutaan tieteellisesti myös epätäydelliseksi proteiiniksi, koska sen biologinen arvo on alhaisempi yhden tai useamman välttämättömän aminohapon puutteen vuoksi tai aminohapot eivät ole tasapainossa keskenään. Samaan aikaan eläinproteiini, vaikka se sisältää monia tärkeitä aminohappoja, on heterogeenista ja esiintyy usein konjugaattien muodossa, kuten nukleoproteiini, lipoproteiini... joten se luo haitallisia tuotteita elimistölle, kuten virtsahappoa. , ureaa, nitraattia, typpihappoa. , kolesteroli... aineenvaihduntaprosessissa, mikä aiheuttaa ongelmia keholle.

Kasviproteiinia on eniten merilevissä, palkokasveissa ja sienissä. Jokaisen ihmisen keho on täysin erilainen, joten proteiinia on tarpeen täydentää kohtuudella, jokaiselle sopivasti. Kasviproteiinilla on myös joitain haittoja, koska siitä puuttuu usein joitain välttämättömiä amiineja tai joitain mineraaleja, kuten D-vitamiinia, B12-vitamiinia. Vastineeksi kasviproteiinissa on kuitenkin erittäin paljon tyydyttymättömiä rasvahappoja, joten se on erittäin hyödyllistä terveydelle.

Terveellisen ruokavalion tulee varmistaa riittävät välttämättömät proteiinit ilman lisättyä rasvaa ja kolesterolia. Kasvi- ja eläinproteiinien tasapaino on välttämätöntä.

Kasvi- ja eläinproteiinin päivittäisen saannin turvaamisen lisäksi päivittäisten ruokien ja lisäravinteiden kautta on myös tärkeää saada elimistölle riittävästi vettä, kivennäisaineita, vitamiineja, hiilihydraatteja ja kivennäisaineita, rasvaa, samalla liikuntaa optimistista mieltä, liikuntaa säännöllisesti ylläpitääksesi pitkäaikaista terveyttä.

Mitä kasviproteiinipitoisia ruokia sisältävät?

Itse asiassa on olemassa monenlaisia ​​proteiinipitoisia kasveja, joita voimme lisätä päivittäiseen ateriimme, varsinkin niille, jotka ovat kasvissyöjiä, eivät pidä eläinten lihasta. Kasviproteiinilisät ovat oikein. Mitä kasviproteiinipitoiset ruoat siis sisältävät?

Kasviproteiinia löytyy papuista

"Mitä kasviproteiini sisältää?" Tärkein vastaus on palkokasvit, kuten maapähkinät, punaiset pavut, vihreät pavut. Johtavien ravitsemusasiantuntijoiden neuvojen mukaan naisten tulee kuluttaa 46g proteiinia päivässä ja miesten 56g.

Palkokasvit sisältävät paljon kasviproteiinia.

Kasviproteiinia esiintyy quinoassa 

Itse asiassa pähkinät sisältävät yleensä hyvin vähän proteiinia, mutta quinoa on poikkeus, jokainen kuppi kvinoaa sisältää yli 8 grammaa proteiinia, mukaan lukien 9 ihmisen terveydelle välttämätöntä aminohappoa. Siksi kvinoa voi olla erinomainen proteiinin lähde, erityisesti niille, jotka ovat laihdutusdieetillä.

Seesaminsiemenissä ja auringonkukansiemenissä oleva kasviproteiini

Auringonkukansiemenet ja seesaminsiemenet sisältävät runsaasti kasviproteiinia ja rasvaa, tutkimuksen mukaan puoli kupillista auringonkukansiemeniä sisältää jopa 14,6 g proteiinia, puoli kupillista seesaminsiemeniä on 10,8 g.

Kasviproteiini on ainesosa, jota löytyy tummanvihreistä vihanneksista

Jotkut tummanvihreät vihannekset, kuten parsakaali, pinaatti... eivät ainoastaan ​​sisällä runsaasti antioksidantteja ja kuitua sydän- ja verisuonijärjestelmän terveydelle, vaan sisältävät myös huomattavan määrän kasviproteiinia, jonka kuluttajat voivat imeä.

Kasviproteiini sisältää myös runsaasti kasveja, kuten: kasvipohjainen voi, tapioka, kasvimaito, makeuttamaton kaakaojauhe...

Tummanvihreät lehtivihannekset ovat runsas kasviproteiinin lähde.

Jos olet kasvissyöjä tai joudut noudattamaan tiukkaa ruokavaliota, älä huoli. Koska kasviperäinen proteiini on erinomaista terveydelle, ja se auttaa varmistamaan, että elimistö saa täydellisen proteiinin, jota se tarvitsee elääkseen tervettä ja normaalia elämää. Sitä paitsi sinun tulee myös kiinnittää huomiota siihen, että elimistö saa riittävästi vettä, kivennäisaineita, vitamiineja, hiilihydraatteja ja hyviä rasvoja , ja pysyä aina optimistisena, liikuntaa ja urheilua säännöllisesti ylläpitääksesi pitkäaikaista terveyttä.