10 ruokaa, jotka tekevät hyvää silmälle

Likinäköisyys on lisääntynyt nopeasti viime vuosina, mikä on suoraan verrannollinen teollistumisen suuntauksen mukaiseen elämänmuutokseen. Siksi silmien ravitsemuksellisten ruokien lisäämiseen tulisi kiinnittää enemmän huomiota.

Lue seuraava artikkeli saadaksesi lisätietoja ruoista, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja ja silmille hyviä aineita.

Paprika

Paprika on hedelmä, joka sisältää paljon  C-vitamiinia , tällä vitamiinilla on erittäin hyvä vaikutus silmien verisuoniin. Tiede on osoittanut, että C-vitamiini voi vähentää kaihiriskiä. Tätä vitamiinia löytyy myös monista muista vihanneksista ja hedelmistä, kuten bok choysta, kukkakaalista, papaijasta ja mansikoista. C-vitamiini hajoaa helposti lämmön vaikutuksesta, joten imeytymisen lisäämiseksi kannattaa valita ruokia, jotka voidaan syödä raakana. Kirkkaanväriset paprikat sisältävät myös A- ja E-vitamiinia, mikä tekee niistä hyvää ruokaa likinäköisille.

Paprika sisältää monia vitamiineja, jotka ovat hyviä likinäköisille silmille

Auringonkukansiemenet ja muut pähkinät

Yksi unssi (~ 28,35 g) auringonkukkaa ja muita pähkinöitä sisältää puolet E-vitamiinista. USDA suosittelee pähkinöiden lisäämistä päivittäisiin välipaloihin. Eräässä E-vitamiinitutkimuksessa havaittiin, että se yhdessä muiden ravintoaineiden kanssa voi hidastaa silmänpohjan rappeumaprosessia (AMD). Se auttaa myös ehkäisemään kaihia . Hasselpähkinät, maapähkinät ja maapähkinävoi ovat myös muita hyviä E-vitamiinin lähteitä.

Tummanvihreät, vihreät vihannekset

Lehtikaali, pinaatti ja viheriöt ovat runsaasti C- ja E-vitamiinia sisältäviä ruokia. Ne sisältävät myös A-vitamiinia kahdessa karoteenin muodossa, luteiinissa ja zeaksantiinissa, mikä vähentää merkittävästi silmäsairauksien, kuten silmänpohjan rappeuman, keltaisen (AMD) ja kaihien riskiä. Jos noudatat länsimaista ruokavaliota, harkitse tummien, lehtivihreiden vihannesten lisäämistä tasapainottaaksesi ravintoasi ja auttaaksesi pitämään silmäsi terveinä.

Lohi

Verkkokalvo tulee ylläpitää terveenä käyttämällä kahta erilaista omega-3-rasvahappoa, DHA:ta ja EPA:ta. Näitä rasvahappoja löytyy suuria määriä rasvaisista kaloista, kuten lohesta, tonnikalasta ja kirjolohen. Omega-3:t suojaavat myös silmiä silmänpohjan rappeutumalta (AMD) ja glaukoomalta. Ruokavalio, josta puuttuu tämä rasvahappo säännöllisesti, voi johtaa silmien kuivumiseen.

Lohenliha sisältää runsaasti silmälle hyviä omega-3-rasvahappoja

Bataatti

Oranssinväriset hedelmät ja vihannekset, kuten bataatit, porkkanat, vesimeloni, mangot ja aprikoosit, sisältävät paljon beetakaroteenia, A-vitamiinin muotoa, joka auttaa säätelemään silmien pimeyttä ja lisäämään hämäränäköä. Erityisesti bataateille se sisältää koostumuksessaan myös suuren määrän C-vitamiinia ja pienen määrän E-vitamiinia.

Bataatit sisältävät runsaasti beetakaroteenia, joka auttaa ravitsemaan silmiä

Vähärasvainen liha ja siipikarja

Sinkki auttaa A-vitamiinia kulkeutumaan maksasta verkkokalvolle, jossa sitä käytetään suojaavan pigmentin melaniinin valmistamiseen. Sinkkiä löytyy monista elintarvikkeista, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että vain merenelävien ystävät saavat tarpeeksi tästä ravintoaineesta. Usein käytetyt ruoat, kuten naudanliha, sianliha ja kana (valkoinen ja punainen liha), ovat kaikki hyviä sinkin lähteitä.

Pavut ja palkokasvit

Jos olet kasvissyöjä, vähärasvainen, runsaasti kuitua sisältävä ja silti haluat pitää silmäsi terveinä, pavut ja palkokasvit ovat viisas valinta. Palkokasvit, kuten ruskea napa, linssit ja munuaispavut, ovat hyviä sinkin lähteitä.

Kananmuna

Munat sisältävät sekä sinkkiä että kahdenlaisia ​​karotenoideja, luteiinia ja zeaksantiinia. Munat ovat todella ravitsevaa ruokaa silmille, koska kananmunan sisältämä sinkki auttaa keltuaisessa olevaa karoteenia imeytymään tehokkaasti. Näiden yhdisteiden oranssinkeltainen väri auttaa estämään sinistä valoa vahingoittamasta verkkokalvoa. Ne auttavat myös vahvistamaan makulan suojaavaa pigmenttiä, jolla on keskeinen rooli näön hallinnassa.

Squash

Squash on ruoka, jossa on runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia. Nuoret kurpitsat sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja sinkkiä; Kypsä kurpitsa sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä omega-3-rasvahappoja.

Parsakaali ja ruusukaali

Parsakaali ja ruusukaali sisältävät runsaasti A-vitamiinia (luteiinia, zeaksantiinia ja beetakaroteenia), C-vitamiinia ja E-vitamiinia. Ne ovat molemmat antioksidantteja, jotka suojaavat silmäsoluja vapailta radikaaleilta, eräänlainen molekyyli, joka voi hajottaa terveitä kudoksia. Tämä on erittäin hyödyllistä, koska verkkokalvo on erittäin haavoittuvainen.