Voiko nivelrikko syödä ankanlihaa?

Ankanliha on hyvin tuttu ruokalaji jokapäiväisessä ateriassamme. Vaikka tämä on ravintoarvoltaan korkea ruoka, kaikki eivät voi käyttää sitä, etenkään luu- ja nivelsairauksista kärsivät. Joten voiko nivelkipu syödä ankanlihaa?

Voiko nivelrikko syödä ankanlihaa? Löydät vastauksen tähän ongelmaan seuraavan artikkelin alla olevasta sisällöstä.

Ankanlihan ravintoarvo

Ankanliha on ruoka, jolla on erittäin korkea ravintoarvo. Tämän tyyppisestä lihasta jalostetaan erilaisia ​​ruokia, kuten ankan bambuversot vermicellit, grillattu ankka chaon kanssa, vihreä papu ankkapuuro, keitetty ankanliha sipulilla...

Joidenkin tieteellisten tutkimusten mukaan ankanlihan ravintoarvo on usein korkeampi kuin sianlihan, naudanlihan, kalan, munien ja vuohen. Näin ollen 100 grammassa ankanlihaa sisältää yleensä jopa 20 grammaa kaloreita, 25 grammaa proteiinia ja monia muita tärkeitä ravintoaineita, kuten A-vitamiinia , B-vitamiinia, K-vitamiinia, E-vitamiinia, sinkkiä, kalsiumia, kuparia, fosforia, lipidit, magnesium...

Ankan liha

Perinteisen lääketieteen mukaan ankanlihalla on hieman suolaista makua, makea makua, sillä on yin-vaikutus, vieroitus, emfyseema, ravitsemus, kastelu... Ankanlihan käyttäminen syömiseen voi voittaa huimauksen, huimauksen, heikkouden. keuhkojen vaurioitumisesta johtuva keuhkotuberkuloosi. Ankanlihalla on niin monia arvokkaita ravintokomponentteja, kuten edellä, ja se tuo paljon etuja ihmisten terveydelle. Näitä ovat esimerkiksi:

• Tukea sydän- ja verisuonisairauksien hoitoa.
• Ehkäisee ateroskleroosin riskiä .
• Tukea syövän, tuberkuloosin, sydänsairauksien hoitoa.
• Terveyden edistäminen.
• Ravitsevaa ihmisille, jotka hikoilevat yöllä, kuumia jalkoja, naisille, joilla on vähemmän kuukautisia, naisille, joilla on maidonpuute...

Voiko nivelrikko syödä ankanlihaa?

Kanan lisäksi ankka on myös ruoka, jota luu- ja nivelsairauksista kärsivien ei pidä syödä liikaa. Näin ollen ankanliha sisältää paljon puriineja, joiden pitoisuudet ovat erittäin korkeat. Tämä lisää virtsahappopitoisuutta veressä. Tämä aiheuttaa oireita, kuten turvotusta ja kipua. Normaalisti jokaista 100 grammaa ankanlihaa kohden 138 mg puriinia muuttuu virtsahapoksi.

Voiko nivelrikko syödä ankanlihaa?

Vaikka se ei olekaan suositeltava ruoka luu- ja nivelsairauksista kärsiville, ankanlihaa voi silti syödä, mutta vain kohtuudella, äläkä syö liikaa. Kroonisista luu- ja nivelsairauksista kärsivien ei pidä syödä ankanlihaa. Koska sairauden tila voi muuttua vakavammaksi ja jättää helposti monia vaarallisia komplikaatioita.

Ruokavalioohjeet nivelkipuista kärsiville

Kuten edellä kerrottiin, luu- ja nivelsairauksista kärsivät voivat syödä ankanlihasta valmistettuja ruokia, mutta heidän tulee syödä vain tarpeeksi ja kunnolla. Potilaiden on parasta syödä ankanlihaa seuraavien periaatteiden mukaisesti:

• Käytä vain sopivalla annostuksella: Jokaisella aterialla potilaan tulee käyttää vain 40–60 grammaa ankanlihaa, eikä ankanlihaa saa syödä jatkuvasti useiden päivien ajan. Sen mukaisesti viikossa saa syödä enintään 100 g ankanlihaa.
• Älä missään nimessä käytä ankan elimiä: Ankan sisäelimet sisältävät usein melko suuria määriä kolesterolia ja rasvahappoja. Siksi, kun keho imeytyy, virtsahapon määrä veressä kasvaa. Sen lisäksi, että ankan elinten syöminen tekee ruoansulatusjärjestelmästä kyvyttömän hajottamaan puriinipitoisuutta täysin ja pahentaa tautia.
• Älä syö ankan nahkaa: Ankannahka sisältää paljon rasvaa. Jos keho imee liikaa rasvahappoja, se aiheuttaa estoa ruoansulatuselimille.
• Älä käytä ankan reisiä: Ankanlihan reidet sisältävät erittäin paljon proteiinia ja puriineja. Tämä ei ole hyvä potilaille, joilla on nivelrikkokipua.
• Syö vain höyrytettyä tai keitettyä ankkaa: Potilaiden ei tule syödä paistettua, paistettua tai grillattua ankkaa, koska se lisää puriinipitoisuutta. Sen lisäksi, että elimistössä siedetty öljymäärä aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja vaikuttaa munuaisten toimintaan. Siksi terveyden varmistamiseksi ihmisten, joilla on nivelrikko, tulisi syödä vain höyrytettyä tai keitettyä ankkaa.
• Älä käytä ankanlihalientä: Ankanlihan ja ankan reisien tavoin ankanlihaliemessä on paljon rasvahappoja, eikä se ole hyväksi luu- ja nivelsairauksista kärsiville. Siksi sinun ei pitäisi käyttää ankanlihasta valmistettua liemiä.
• Yhdistä ankanliha muihin ruokiin: Palkokasvit, vihreät vihannekset... ovat ruokia, joita potilaiden tulisi syödä ankanlihan kanssa. Tämä yhdistelmä auttaa tasapainottamaan kuitu- ja puriinitasoja kehossa. Sen lisäksi, että se auttaa potilaita lisäämään ruokahaluaan ja välttämään tylsisyyttä.

Yhdistä ruokavalio, jossa on runsaasti vihreitä vihanneksia, kun kärsit nivelkivuista

Nivelrikko voi syödä ankanlihaa ? Olemme siis vastanneet tähän ongelmaan yllä olevan artikkelin kautta. Toivottavasti noudatat tieteellistä ja asianmukaista ruokavaliota, jotta sairautesi voi kehittyä nopeasti.