Proteiini on tärkeä ravintoaine, joka rakentaa elimiä, lihaksia, ihoa ja hormoneja. Yleensä päivittäisen aterian proteiini riittää elimistölle, mutta joillekin kasvissyöjille on välttämätöntä täydentää proteiinia kasvisheralla.
Proteiinia syntetisoituu tuona päivän aikana monista ravintolähteistä, jotka voivat olla lihaa, kalaa... Vegaaneille se on kuitenkin erilaista, he valitsevat vaihtoehdon käyttää kasviheraa tuottamaan proteiinia keholle. Joten mitä on kasvihera, miten kasvihera eroaa heraproteiinista, seuraa aFamilyToday-blogin alla olevaa artikkelia.
Mikä on kasvishera?
Kasvishera tunnetaan myös nimellä vegaaninen proteiini. Proteiinien, kuten herneproteiinin, kvinoaproteiinin ja ruskean riisin proteiinin sekoitus on luonut korkealaatuisen heraproteiinituotteen kasvissyöjille.
Kasvipohjainen hera on yhdistelmä monia erilaisia proteiineja
Jotkut kasvipohjaisen heran valmistukseen yleisesti käytetyistä ruoista ovat:
- Riisijauho: Vaikka riisijauhossa on vähän lysiiniä, se sisältää runsaasti rikkiä sisältäviä aminohappoja, kuten kysteiiniä ja metioniinia.
- Papujauho: Pavut sisältävät vähemmän rikkiä, aminohappoja, mutta runsaasti lysiiniä.
- Kvinoajauhe: Tämä on yleinen ainesosa ruoissa. Kvinoan hiilihydraattipitoisuus on alhaisempi kuin muissa jyvissä, mutta proteiinia se on 16 % korkeampi. Lisäksi tämä jauhe sisältää myös kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa, jotka kaikki ovat välttämättömiä kivennäisaineiden lähteitä keholle.
- Acai-jauhe: Acai-marjat ovat peräisin Amazonista. Kansainvälisten standardien mukaan ne imevät erittäin hyvin happiradikaaleja.
- Goji-marjajauhe (Goji-marja): Tällä hedelmällä on kirkkaan punainen väri, se on sekoitus karhunvatukoista, kirsikoista, joissa on 8 välttämätöntä aminohappoa ja C -vitamiinia .
Papujauhe sisältää paljon aminohappoa lysiiniä
Kasvipohjainen hera ei sisällä kaikkia kehon tarvitsemia välttämättömiä aminohappoja . Eri kasviperäisten proteiinien lisääminen on kuitenkin johtanut kaikkien terveellisiin elämäntapoihin. Itse asiassa kasvipohjaisia heratuotteita valmistavat usein huippumerkit, joilla on luonnollisia makuja ja värejä puhtaimman heran luomiseksi.
Kasvipohjaisessa herassa oleva proteiini auttaa kasvattamaan ja ylläpitämään lihaksia
Kasviheran edut
Kasviproteiinia sisältävä ruokavalio, erityisesti kasvisruokavaliota noudattaville, tuo monia terveyshyötyjä.
- Lihasten kehitys: Vegaaninen proteiini ei sisällä kaikkia 9 keholle välttämättömiä aminohappoja (EAA), mutta erilaiset lisäravinteet monista proteiinilähteistä sekä suuri proteiinipitoisuus auttavat lihaksia palautumaan ja kehittymään tehokkaasti.tuloksia kuntosalilla kävijöiden kanssa.
- Vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä: Joidenkin tyypin 2 diabeetikoilla tehtyjen tutkimusten mukaan tulokset osoittavat, että 2 punaisen lihan korvaaminen palkokasveilla 3 päivänä viikossa auttoi parantamaan veren kolesteroli- ja glukoositasoja.
- Rajoita painonnousua: Proteiinipitoiset kasvipohjaiset heralähteet auttavat sinua tuntemaan olosi kylläisiksi pidempään, hillitsevät ruokahalua ja vähentävät kehon rasvakuormitusta. Siksi kasvipohjaisen heran lisääminen tehokkaaseen ruokavalioon auttaa paljon painonpudotuksessa.
- Auttaa lisäämään aineenvaihduntaa: Normaalisti elimistö käyttää paljon energiaa ruuan sisältämien ravintoaineiden sulatukseen ja imeytymiseen. Niistä proteiinia sisältävät ruoat kuluttavat eniten energiaa. Se vaatii kehon polttamaan paljon energiaa sen sulattamiseksi. Tämä tunnetaan ruoan lämpövaikutuksena (TEF), proteiinien lämpövaikutus on paljon suurempi kuin hiilihydraattien ja rasvojen lämpövaikutus. Jos jokainen on urheilija tai haluaa pudottaa ylimääräistä rasvaa, on suositeltavaa käyttää kasviheraa pääaterioissa ja välipaloissa aineenvaihdunnan kiihdyttämiseksi kehossa.
- Pienempi sydänsairauksien riski: Proteiinia sisältävä ruokavalio, erityisesti kasviperäinen hera, auttaa todennäköisemmin alentamaan verenpainetta, kolesterolia ja sydänsairauksien riskiä kuin tavallinen ruokavalio tai terveellinen hiilihydraattirikas ruokavalio. Kasvissyöjillä on yleensä alhaisempi paino, kolesteroli ja verenpaine kuin lihansyöjillä. Samaan aikaan tämän ryhmän ihmisillä on pienempi riski kuolla aivohalvaukseen, syöpään ja sydänsairauksiin kuin muilla.
- Paranna käyttäjän terveyttä: Kasviheran proteiini on immuunijärjestelmän raaka-aine, joka auttaa parantamaan käyttäjän terveyttä. Lisäksi kasviproteiini auttaa elimistöä puhdistautumaan, olemaan terveempi ja rajoittamaan huonon kolesterolin kertymistä verrattuna lihan, kalan...
Herakasvi auttaa kehoa hallitsemaan painoa paremmin
Miten kasvipohjainen hera eroaa heraproteiinista?
Sekä kasvihera että heraproteiini sisältävät suuren määrän proteiinia, joten niistä molemmista on paljon hyötyä elimistölle, kuten: Lihaksen rakentaminen, painonnousun rajoittaminen, aineenvaihdunnan lisääminen, sydänsairauksien verisuonten ja verensokerin minimoiminen. Rakenneeroista johtuen kasviheralla on kuitenkin monia eroja heraproteiiniin verrattuna.
Proteiinisisältö
- Kasvishera: Kasvisheran proteiinipitoisuus riippuu käytetystä kasvityypistä. Kasvipohjaiset jauheet sisältävät tyypillisesti vähemmän BCAA:ta kuin heraproteiinijauheet. Itse asiassa vain soijaproteiinijauhe on täydellistä, joten täyden proteiinilisäyksen helpottamiseksi jotkut valmistajat lisäävät tuotteisiinsa erilaisia kasviproteiineja varmistaakseen, että hera sisältää kaikki aminohapot, välttämättömät ja BCAA:t.
- Heraproteiini: Heraproteiinijauhe on täydellinen proteiini, koska se sisältää kaikki 9 keholle välttämätöntä aminohappoa. Lisäksi se sisältää leusiinia, isoleusiinia ja valiinia, jotka ovat haaraketjuisia aminohappoja (BCAA), jotka ovat tärkeitä lihasten rakentamiselle.
Ruoansulatuskyky ja ruokaherkkyys
- Kasvihera: Kasviheran proteiinijauhe sisältää monia erilaisia ainesosia. Jotkut sisältävät soijaa ja gluteenia, jotka ovat yleisiä allergiaa aiheuttavia ainesosia. Joten ennen käyttöä, lue huolellisesti etikettiin painetut ainesosat ja valitse tuotteet, joissa on tietty ainesosaluettelo allergisten reaktioiden välttämiseksi. Jotkut kasvipohjaiset proteiinijauheet, erityisesti herneproteiinia sisältävät, voivat aiheuttaa kaasun muodostumista, turvotusta ja kouristuksia, jos sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä tai olet herkkä Fodmapsille (käymiskelpoisten hiilihydraattien ryhmä).
- Heraproteiini: Heraproteiinijauhe sisältää laktoosia, joka on yleinen elintarvikkeiden herkistäjä. Heraproteiini-isolaatti tulee valita laktoosipitoisuuden vähentämiseksi annosta kohti. Laktoosiherkillä voi kuitenkin esiintyä vatsavaivoja ja ripulia.
Siten kasviheran käyttö päivittäisessä ruokavaliossa tuo paljon terveyshyötyjä. Kasvissyöjillä on usein puutos ravintoaineista, joten heraa tulisi täydentää kehon riittävän ravinnon varmistamiseksi.
Toivottavasti yllä oleva artikkeli on auttanut sinua ymmärtämään enemmän kasviherasta , jotta voit helposti valita oikean heran itsellesi. Toivotan kaikille hyvää terveyttä ja älä unohda seurata muita aFamilyToday Blogin artikkeleita päivittääksesi lisää tietoa.