Mitä ovat antioksidantit? Millä aineilla on antioksidanttisia vaikutuksia?

Tällä hetkellä valmistajat mainostavat monia markkinoilla olevia tuotteita sisältävän antioksidantteja. Mutta monet kuluttajat ovat edelleen kaksijakoisia konseptin suhteen. Mitä antioksidantit sitten ovat? Kuinka se toimii? Ja millä aineilla on antioksidanttisia vaikutuksia? Vastaus löytyy seuraavasta aFamilyToday-blogin artikkelista.

On monia aineita, joilla on antioksidanttisia vaikutuksia, joista jokaisella on erilaisia ​​vaikutuksia kehoon riippuen annoksesta ja käytöstä. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, mitä antioksidantit ovat? Mikä vaikutus antioksidanteilla on ihmiskehoon?

Mitä ovat antioksidantit?

Mitä antioksidantit sitten ovat?

Antioksidantit eivät ole vain yksi tietty aine, vaan useiden aineiden vaikutukset kehoon. Näiden aineiden vaikutus on estää vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia kehoon.

Vapaat radikaalit ovat aineita tai yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa elimistössä sairauksia, kuten syöpää, diabetesta, sydän- ja verisuonitauteja, jos niiden pitoisuus kehossa on riittävän korkea. Kehollamme on mekanismeja taistella näitä vapaita radikaaleja vastaan, kuten glutationi (solujen antioksidantti).

Myös eläimillä, kasveilla ja kaikenlaisilla muilla organismeilla on kyky syntetisoida omia antioksidanttejaan torjuakseen vapaita radikaaleja kehossa. Siksi ne sisältävät aina tietyn määrän antioksidantteja.

Lisäksi voit lisätä antioksidantteja ruokien, kuten vihannesten, hedelmien jne. kautta. Joillakin vitamiineilla , kuten C-vitamiinilla ja E-vitamiinilla, on hyviä antioksidanttisia ominaisuuksia. Antioksidantteja käytetään myös elintarvikkeiden säilöntä- ja kauneusteollisuudessa.

Mitä antioksidantteja siellä on?

Fysikaalisten ominaisuuksiensa perusteella antioksidantit jaetaan kahteen luokkaan, öljyliukoisiin antioksidantteihin ja vesiliukoisiin antioksidantteihin. Vesiliukoiset antioksidantit toimivat sekä solujen sisällä että ulkopuolella, kun taas rasvaliukoiset antioksidantit vaikuttavat solukalvoihin.

Päivittäisessä ruokavaliossa on useita antioksidantteja:

• C-vitamiini: Tämä on vesiliukoinen antioksidantti ja välttämätön ravintoaine keholle.
• E-vitamiini: E-vitamiini on rasvaliukoinen antioksidantti, joka suojaa solukalvoja oksidatiiviselta stressiltä.
• A-vitamiini: A-vitamiini on välttämätön kehon solujen, kuten sydänsolujen, keuhkosolujen ja munuaissolujen, muodostumiselle ja kehitykselle.
• Flavonoidit: ryhmä kasvipohjaisia ​​antioksidantteja, joilla on syöpää estäviä ominaisuuksia ja jotka ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle.
• Resveratroli: Auttaa tukemaan sydän- ja verisuonijärjestelmää ja parantamaan kognitiota.
• Karotenoidit: Vahvistaa immuunijärjestelmää , parantaa näköä ja vähentää syöpäriskiä, ​​joitain yleisiä karotenoideja ovat: alfakaroteeni, beetakaroteeni, luteiini, beeta-kryptoksantiini.
• Seleeni: Seleeni, jolla on rikin kaltaista aktiivisuutta, on välttämätöntä solujen toiminnalle.
• Oleokantaali oliiviöljyssä ja kurkuminoidit puhtaassa kurkumassa. Antioksidanttisten kykyjensä lisäksi näillä aineilla on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Ruoat, joissa on runsaasti antioksidantteja

Seuraavat elintarvikkeet sisältävät monia luonnollisia antioksidantteja, jotka ovat turvallisia keholle:

• Luteiinia on runsaasti vihreissä vihanneksissa: pinaatissa, parsakaalissa, herneissä, parsakaalissa maissin, appelsiinin ja papaijan lisäksi.
• Lykopeenia on runsaasti vaaleanpunaisissa ja punaisissa vihanneksissa ja hedelmissä, kuten tomaateissa, vesimelonissa, aprikooseissa, greipeissä...
• Beetakaroteenia vihanneksissa ja hedelmissä: Aprikoosit, persikat, cantaloupe, mangot, papaija, herneet, kurpitsa, porkkanat, bataatit, parsakaali, pinaatti, lehtikaali...
• Seleeni: Riisi, vehnä, maissi, naudanliha, kala, kana, palkokasvit, munat ja pähkinät.
• Resveratrolia löytyy: rypäleistä, viinistä, maapähkinöistä ja marjoista.
• E-vitamiinia sisältävät: Mantelit, maapähkinät, hasselpähkinät, auringonkukansiemenet, lehtikaali, pinaatti, soijaöljy, rapsiöljy, auringonkukkaöljy, maissiöljy...
• A-vitamiinia löytyy monista maksasta, maidosta, bataateista, porkkanoista, paprikoista...
• C-vitamiinia löytyy monista raastetuista hedelmistä ja vihanneksista, mukaan lukien: kiivi, marjat, appelsiinit, cantaloupe, papaija, tomaatit, paprika, parsakaali, kukkakaali, ruusukaali, lehtikaali .

Liha- ja kalatuotteet sisältävät myös tiettyjä määriä antioksidantteja, mutta paljon vähemmän kuin hedelmät ja vihannekset.

Vihannekset, mukulat ja hedelmät ovat erittäin turvallinen antioksidanttien lähde terveydelle

Pitäisikö sinun ottaa antioksidanttilisä?

Antioksidanttien lisääminen ruokavalion kautta on erittäin välttämätöntä ja turvallista terveydelle. Sitä vastoin funktionaalisten elintarvikkeiden käyttö antioksidanttien täydentämiseksi ei ole aina hyödyllistä terveydelle.

Jotkut tutkimukset ovat jopa osoittaneet, että liian suuri annos antioksidantteja kehossa voi lisätä kuolemanriskiä. Siksi sinun tulee valita antioksidanttien täydentäminen ruoan kautta funktionaalisten elintarvikkeiden käytön sijaan.

Ennen kuin otat lääkkeitä tai lisäravinteita antioksidantteilla, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa

Ennen kaikkea sinun on noudatettava ruokavaliota, joka sisältää runsaasti vihreitä vihanneksia ja hedelmiä, sekä terveellisiä elämäntapoja. Jos päätät täydentää antioksidantteja lisäravinteilla, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa.

Toivottavasti aFamilyToday Blogin artikkeli voi vastata kysymyksiisi siitä, mikä on antioksidantti ?. Blog aFamilyToday toivottaa lukijoilleen aina nuoria ja terveitä. Seuraa apteekin nettisivuja saadaksesi lisää hyödyllistä terveystietoa sinulle ja perheellesi!