Kuuma sää saa ihmiset haluavat nauttia herkullisista korealaisista ruoista. Erityisesti tapioka on tuttu välipala, joka auttaa viilentämään kehoa. Monet teistä ihmettelevät, kuinka tehdä herkullisia tapiokajauhoja? Opitaan tästä aiheesta aFamilyToday Blogin avulla alla olevassa artikkelissa!
Tapiokajauholla on monia vaikutuksia, kuten viilentävä, kiehumista ja lämpöihottumaa rajoittava vaikutus , joka auttaa kaunistamaan ihoa. Joten tämä on erittäin suosittu juoma tulevana kesänä. Kaikki eivät kuitenkaan osaa valmistaa tapiokajauhoja oikein nauttiakseen täydellisestä mausta ja säilyttääkseen silti korkean ravintosisällön. Joten kuinka tehdä herkullisia tapiokajauhoja?
Onko tapiokajauho hyvää?
Tapiokajauhojen ainekset
Kassava, joka tunnetaan myös nimellä khau hiekka tai valkoinen riisi, on monivuotinen kiipeilykasvi. Varret ovat pitkiä, hiipiviä juuria, jotka kehittyvät suuriksi ja pitkiksi mukulaksi, joiden keskihalkaisija on 6–8 cm. Tapiokanjuuri sisältää paljon jauhetta, jolla on tyypillinen kevyt aromi, kevyen makea ja viileä maku.
Sadonkorjuun jälkeen maniokkimukulat käsitellään, pestään, kuoritaan ja viipaloidaan. Sen jälkeen maniokkiviipaleet keitetään syötäväksi välittömästi tai kuivataan, jolloin saadaan pitkäkestoinen säilytysjauhe.
Tapiokajauho sisältää 12-15 % tärkkelystä. Lisäksi tapioka sisältää isoflavoneja, jotka auttavat säätelemään naishormonien toimintaa, kauneutta ja ikääntymistä. Lisäksi tämä jauhe sisältää myös muita aktiivisia ainesosia, kuten puerariinia, daidzeiinia, genisteiiniä... joilla on verisuonia laajentavia vaikutuksia, antioksidantteja, jotka vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Vaikutukset kehoon
Tapiokajauho on tuttu ruokalaji jokaisessa vietnamilaisessa keittiössä monin eri käsittelytavoilla. Ja jokaisella käyttökerralla tapiokajauho tuo hyviä terveyshyötyjä. Tässä on joitain tapiokajauhon vaikutuksia käyttäjien terveyteen:
- Ruoka: Tapioka voidaan keittää tai paistaa suoraan syötäväksi. Tapiokajauhoissa on monia eri tapoja jalostaa välipaloiksi kehon viilentämiseksi.
- Tapiokajauhonaamio auttaa kirkastamaan ihoa, hoitamaan melasmaa, ehkäisemään ihon ikääntymistä.
- Sairauksien hoito: Itämaisessa lääketieteessä tapiokajauhe on yleisesti käytetty lääkeyrtti, joka auttaa puhdistamaan ja puhdistamaan kehon lämpöä.
Tapiokatärkkelys auttaa puhdistamaan kehon lämpöä
Kuinka tehdä tapiokajauhoja
Tapiokajauho, jolla on viileää makeutta ja viilentäviä ominaisuuksia, jotka auttavat viilentämään kehoa, on sopiva juoma kuumalla säällä. Tapiokajauhojen juominen oikein ja yksinkertaisesti tapahtuu seuraavasti:
Valmistele materiaalit:
- 2 rkl tapiokatärkkelyskeittoa.
- 150 ml kiehuvaa vettä.
- Sokeri, sitruunamehu tai gotu kola mehu maun mukaan.
Edetä:
- Laita tapiokajauhot kuppiin, kaada 150 ml kiehuvaa vettä ja sekoita hyvin välttäen taikinan paakkuuntumista.
- Lisää lämmintä vettä tai kylmää keitettyä vettä.
- Lisää sitruunamehua, sokeria… haluamallasi tavalla.
Kassavajauhon oikea juominen ei ainoastaan tuo tapiokajauholle tyypillistä makeaa makua, vaan auttaa myös jauhoja säilyttämään korkean ravintosisältönsä. Vaikka tapiokajauho on hyvänlaatuista, mutta jos sitä ei käsitellä huolellisesti, siellä on edelleen suodattamattomia epäpuhtauksia, jotka aiheuttavat helposti ruoansulatushäiriöitä, vatsakipuja tai ripulia.
Tapiokajauhoja nautittaessa kannattaa välttää juomista liikaa, juoda vain yksi lasi päivässä ja sekoittaa se kiehuvaan veteen, jotta tapiokatärkkelys kypsyy tasaisesti. Vältä tapausta, jossa jauhetta ei ole käsitelty huolellisesti, mikä aiheuttaa vatsakipua ja ruoansulatushäiriöitä .
Kuinka tehdä herkullisia tapiokajauhoja vedellä
Tapiokajauhojen sekoittaminen sokeriin tekee juomasta helpommin juotavan. Sokeria tulisi kuitenkin sekoittaa vain vähän, koska sokerin määrän rajoittaminen aiheuttaa lämpöä kehossa. Käytettäessä tätä juomaa lapsille tai raskaana oleville naisille on huomioitava, että tapiokajauhot on kypsennettävä perusteellisesti, jotta vältetään vatsan kylmyys jauheen juotosominaisuuksien vuoksi, mikä aiheuttaa vatsakipua tai ripulia.
Kuinka valmistaa tapiokajauhoja oikealla maulla
Valmistele materiaalit:
- Maniikka jauhot.
- Kuuma vesi.
- Liesi.
- Tie.
Edetä:
- Laita ensin tapiokajauhot kuppiin, lisää sokeria makusi mukaan.
- Lisää 10 ml suodatettua vettä ja sekoita hyvin, jotta sokeri ja tapioka liukenevat.
- Kytke liesi päälle ja kiehauta sekoitusliuos.
- Lisää kiehuvaa vettä ja sekoita käsin, kunnes liuoksesta tulee paksu, maitomainen koostumus.
- Sammuta liesi ja nauti.
Lisäksi flunssan lievittämiseksi voit yhdistää tapiokajauhoja itämaisiin lääkeaineisiin, kuten kaneliin, efedraan, Sinh Khuongiin, Bach Maiin tai lakritsiin. Tämä kaava ei ainoastaan auta hoitamaan vilustumista ja flunssaa, vaan myös rajoittaa kuumeen, päänsäryn, niskakivun tai vilustumisen pelon oireita.
Tapa syödä keitettyä maniokkijauhoa varmistaa turvallisemman terveyden. Tämä ruokailutapa sopii erityisesti lapsille, vanhuksille ja raskaana oleville naisille. Vältä kuitenkin käyttämästä tapiokatärkkelysteetä pääateriana paitsi riisiä, koska tapiokatärkkelyksen energiaarvo on alhainen, eikä se riitä tarjoamaan energiaa tärkkelyksen sijaan.
Keitetyt tapiokajauhot sopivat lapsille
Huomaa käytettäessä tapiokajauhoja
Kun käytät tapiokajauhoja, sinun on huomioitava muutama seikka seuraavasti:
- Ihmiset, joilla on heikko vatsa, eivät saa käyttää maniokkijauhoja veteen sekoitettuna, se on altis ruoansulatushäiriöille, joilla on oireita: ripuli, turvotus, vatsakipu ...
- Lapsille, etenkään vauvoille, ei pidä antaa raakaa maniokkijauhoa. Sen sijaan lasten antaminen syödä keitettyä tapiokaa vähentää juotettavuutta ja on turvallisempaa lasten terveydelle.
- Rajoita tapiokajauhon sekoittamista kylmään veteen lisää taikinan juotettavuutta.
- Älä missään tapauksessa yhdistä tapiokajauhoja hunajaan, joka tuottaa myrkkyjä keholle.
- Tapioka-mehua ei saa sekoittaa pomelon kukkien kanssa, se heikentää maniokin lääkearvoa.
- Ihmiset, joilla on ollut alhainen verenpaine tai heikkous, heikko vastustuskyky, eivät saa käyttää tapiokajauhoja aamulla.
- Älä juo tai syö maniokkijauhoja yöllä on altis ilmavaivat , vatsan turvotus .
- Älä juo tapiokatärkkelystä nälkäisenä, se tulee ottaa 30-60 minuuttia ennen ateriaa.
- Älä juo liikaa, käytä vain yksi kupillinen maniokkia päivässä.
- Osta selkeää alkuperää olevaa tapiokajauhoa, vältä kelluvaa jauhetta, joka on helppo sekoittua epäpuhtauksien ja lian kanssa.
Vältä tapiokajauhon sekoittamista hunajaan
Yllä on Blog aFamilyTodayn artikkeli herkullisten ja yksinkertaisten tapiokajauhojen valmistamisesta. Toivottavasti artikkelin avulla voit saada perustiedot tästä aiheesta. Tapiokajauho on suosikkijuoma joka kuuma kesä. Erilaisilla käsittelymenetelmillä, kuten juomalla vettä tai valmistamalla teetä, tämä välipala ei ole vain herkullinen, vaan myös hyvä terveydelle. On kuitenkin huomattava, että vältät syömästä liikaa tapiokajauhoja sekä yhdistämästä sopimattomia ainesosia.